12 recetas de bocados de huevo al vacío (Imitación de Starbucks)

al vacío Egg Bites son saludables, nutritivos y sabrosos con una textura aterciopelada, ¡perfectamente cocinados CADA VEZ! Ya sea que necesite algo rápido para tomar y llevar, o si está siguiendo una dieta baja en carbohidratos o Keto, ¡estas picaduras de huevo al vacío de Starbucks de bricolaje son un delicioso desayuno ideal para preparar comidas! Obtendrá la inspiración con estas 12 mejores recetas de picaduras de huevo al vacío.

al vacío Egg Bites son saludables, nutritivos y sabrosos con una textura aterciopelada, ¡perfectamente cocinados CADA VEZ! Ya sea que necesite algo rápido para tomar y llevar, o si está siguiendo una dieta baja en carbohidratos o cetogénica, ¡estas picaduras de huevo al vacío de Starbucks de bricolaje son deliciosas ideas para el desayuno, excelentes para preparar comidas! Obtendrá la inspiración con estas 12 mejores recetas de picaduras de huevo al vacío. #SousVideEggBites #EggBites #StarbucksEggBites

¿Por qué al vacío Egg Bites?

  • Los bocados de huevo al vacío aseguran una consistencia suave de borde a borde con la textura perfecta. Cuando cocina bocados de huevo usando un molde para muffins en el horno, el exterior suele ser más duro y más cocido que la parte central.
  • La cocción al vacío elimina todas las conjeturas y garantiza los resultados en todo momento.
  • Fácil de personalizar con sus ingredientes favoritos y convertirlo en Keto, sin lácteos, bajo en carbohidratos o Paleo. El conteo de calorías para las picaduras de huevo básicas es de solo 156 calorías por pieza, repletas de proteínas.
  • Ahorrarás mucho dinero ya que es mucho más barato hacerlos en casa que comprarlos en Starbucks.
  • Puede prepararlos fácilmente a granel con anticipación y almacenarlos en el congelador para que pueda preparar un desayuno impresionante rápidamente durante las mañanas agitadas. ¡Simplemente caliéntelos en el microondas y sírvalos con tostadas, muffins ingleses o avena!

¿Qué es al vacío?

al vacío es un método de cocción francés que consiste en sellar al vacío los alimentos en una bolsa o en un tarro de conservas y luego cocinarlos durante mucho tiempo a una temperatura muy precisa en un baño de agua. Es un método de cocción infalible con resultados garantizados en todo momento.

al vacío Egg Bites son saludables, nutritivos y sabrosos con una textura aterciopelada, ¡perfectamente cocinados CADA VEZ! Ya sea que necesite algo rápido para tomar y llevar, o si está siguiendo una dieta baja en carbohidratos o cetogénica, ¡estas picaduras de huevo al vacío de Starbucks de bricolaje son deliciosas ideas para el desayuno, excelentes para preparar comidas! Obtendrá la inspiración con estas 12 mejores recetas de picaduras de huevo al vacío. #SousVideEggBites #EggBites #StarbucksEggBites

Conceptos básicos de los bocados de huevo al vacío

Estos bocados de huevo al vacío son un desayuno perfecto para llevar que está repleto de proteínas y lleno de sabor. Hay menos formas de prepararlos y me encanta cocinarlos con diferentes sabores. Para comenzar, necesitará algunos elementos esenciales de picaduras de huevo al vacío.

Necesitarás

  • Circuladores de inmersión al vacío: o Instant Pot que tiene configuración al vacío. Si está buscando una máquina al vacío confiable, le recomiendo Anova Culinary 750W.
  • Mason Jars: Los tarros Mason de 4 oz tienen el tamaño perfecto para hacer bocaditos de huevo. Asegúrate de secarlos completamente y reservar.
  • Pinzas de cocina
  • Una olla grande o un recipiente al vacío

No usé una licuadora para esta receta rápida y fácil, pero si desea que sus verduras y queso se distribuyan por igual con una textura muy uniforme como los huevos en Starbucks, puede mezclar todo en una licuadora y hacer puré primero. .

Ingredientes

Sous vide huevo muerde los ingredientes en el mostrador.

  • Huevos: Puedes usar huevos enteros o claras de huevo para esta receta.
  • Queso de tu elección: Usé queso Cheddar para esta receta básica. Algunas otras excelentes opciones incluyen queso cottage, suizo, Monterey Jack, mozzarella y queso Gruyère. También puedes mezclar con queso crema.
  • Sal y pimienta: Agregue menos sal si su queso está salado.
  • Cebolletas: Agrega un muy agradable sabor a cebolla fresca y delicada a las picaduras de huevo. Recomiendo agregar esto a todas sus picaduras de huevo.
  • Aerosol para cocinar antiadherente: Sin el aerosol para cocinar, los bocaditos de huevo pueden adherirse al tarro y ser difíciles de desmoldar. Después de mucha experimentación, descubrí que necesita rociar generosamente con aceite en aerosol NON-STICK para evitar que se pegue. Usar un aerosol de aceite normal no funcionará tan bien. Alternativamente, puede tomar una barra de mantequilla y pasarla por los lados de los tarros de albañil.

Los ingredientes anteriores son necesarios para preparar deliciosas mordidas básicas de huevo al vacío, y puede agregar otros ingredientes como tocino, espinacas, pimientos y cebollas para hacerlos aún más sabrosos.

Cómo hacer bocaditos de huevo al vacío

Receta de bocaditos de huevo al vacío: fotos del paso 1 y 2.

1. Rocíe generosamente cada tarro de albañil con aceite en aerosol antiadherente.

2. Agregue cebollas verdes picadas y queso a cada tarro (puede personalizarlo con sus ingredientes favoritos), llenando aproximadamente 1/3 de su capacidad. Algunas recetas requieren mezclar los ingredientes antes de agregarlos a los frascos, pero me resulta difícil controlar las proporciones de esa manera y también es bastante complicado llenar el tarro de albañil.

Receta al vacío Egg Bites: fotos del paso 3 y 4.

3. En una taza medidora grande, mezcle los huevos, la sal y la pimienta.

4. Vierta la mezcla de huevo en el frasco, dejando aproximadamente 1/2 pulgada de la parte superior. (Si vierte muy poca mezcla en el frasco, los frascos de albañil pueden flotar en el baño de agua).

Receta al vacío Egg Bites: fotos del paso 5 y 6.

5. Cierre la tapa «apretando con la punta de los dedos». (Se puede abrir fácilmente con 2 dedos).

6. Llene el recipiente o la olla con agua y ajuste la temperatura de su circulador al vacío a 172 °F (73 °C).

Receta al vacío Egg Bites: fotos del paso 7 y 8.

7. Coloque los tarros de albañil en el agua antes de que el agua se caliente. Cocine por 1 hora.

8. Cuando suene el temporizador, retire los frascos del agua y déjelos enfriar durante unos 10 minutos. Pase un cuchillo por los bordes de cada frasco para aflojar (vea el video para ver un tutorial visual). Retíralos de los frascos y sírvelos tibios inmediatamente (o congélalos para preparar la comida).

al vacío Egg Bites son saludables, nutritivos y sabrosos con una textura aterciopelada, ¡perfectamente cocinados CADA VEZ! Ya sea que necesite algo rápido para tomar y llevar, o si está siguiendo una dieta baja en carbohidratos o cetogénica, ¡estas picaduras de huevo al vacío de Starbucks de bricolaje son deliciosas ideas para el desayuno, excelentes para preparar comidas! Obtendrá la inspiración con estas 15 mejores recetas de picaduras de huevo al vacío. #SousVideEggBites #EggBites #StarbucksEggBites

consejos y trucos

  • Engrase sus tarros de albañil correctamente y use un aerosol antiadherente para cocinar de alta calidad.
  • Cierre la tapa «apretando con la punta de los dedos»: gire la tapa suavemente hasta que quede «apretada con la yema de los dedos», lo que significa que la tapa apenas se cierra y se puede abrir fácilmente con las yemas de 2 dedos. Esta hermeticidad evita que el agua entre en la jarra y permite que escapen las burbujas de aire. Si está demasiado apretado, los frascos pueden romperse fácilmente cuando el aire atrapado presiona contra el vidrio.
  • Agregar los tarros de albañil al baño de agua cuando el agua no esté completamente caliente también ayudará a evitar que los tarros se rompan.
  • Para preparar la comida, deje que los frascos se enfríen a temperatura ambiente antes de ponerlos en el refrigerador.
  • Sea creativo: siéntase libre de agregar verduras picadas o tocino a sus picaduras de huevo. Echa un vistazo a las 12 recetas de bocados de huevo al vacío a continuación para obtener más ideas.

Bocaditos de huevo al vacío de Starbucks

Si se pregunta qué hay en los bocados de huevo al vacío de Starbucks, puede encontrar los detalles a continuación (si quiere hacerlos en casa, consulte aquí las recetas de imitación de bricolaje):

  • Bocaditos de huevo al vacío con clara de huevo y pimiento rojo asado: una opción súper saludable baja en carbohidratos y repleta de proteínas.
  • Bocaditos de huevo al vacío con tocino y gruyère: un desayuno popular lleno de sabor.
  • Bocaditos de huevo al vacío de jamón, queso cheddar y pimientos: cursi y delicioso, ¡mi favorito!

Temperatura y tiempo

El punto ideal para cocinar bocados de huevo al vacío es a 172 °F (73 °C) durante 1 hora. Puede dejar las picaduras de huevo un poco más que esto (unos 30 minutos adicionales está bien) y no se cocinarán demasiado.

al vacío Egg Bites son saludables, nutritivos y sabrosos con una textura aterciopelada, ¡perfectamente cocinados CADA VEZ! Ya sea que necesite algo rápido para tomar y llevar, o si está siguiendo una dieta baja en carbohidratos o cetogénica, ¡estas picaduras de huevo al vacío de Starbucks de bricolaje son deliciosas ideas para el desayuno, excelentes para preparar comidas! Obtendrá la inspiración con estas 15 mejores recetas de picaduras de huevo al vacío. #SousVideEggBites #EggBites #StarbucksEggBites

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo duran las picaduras de huevo al vacío?

Estas picaduras de huevo al vacío pueden durar hasta 1 semana en el refrigerador. También puede congelarlos y se mantendrán en el congelador hasta por 2 meses. Deje que sus picaduras de huevo se enfríen por completo antes de guardarlas. Puedes recalentarlos rápidamente en el microondas cuando estés listo para disfrutarlos.

¿Cómo se recalientan las picaduras de huevo al vacío?

La forma más fácil es recalentarlos en el microondas. Coloque las picaduras de huevo en un plato y dóblelas en una toalla de papel húmeda. Se tarda unos 30 segundos en calentar a través de las picaduras de huevo refrigeradas. Para los congelados, microondas de 1 ½ a 2 minutos. Tenga cuidado de no cocinarlos demasiado o sus picaduras de huevo podrían volverse duras.

Combinaciones de sabores

¡Hay infinitas formas de personalizar tus picaduras de huevo! Simplemente agregue los ingredientes adicionales al tarro de albañil y siga las mismas instrucciones. Aquí hay algunas opciones populares que puede probar:

  • Tocino + Queso Gruyere
  • Jamón + Pimientos + Queso Cheddar
  • Clara de huevo + pimientos rojos + queso cottage y queso Monterey Jack
  • Espinacas + Tomate + Queso Mozzarella
  • Champiñón + Queso Suizo
  • Salchicha De Desayuno + Cebolla + Queso Cheddar
  • Brócoli + Sobras De Pollo + Queso Mozzarella

Si te gusta esta receta, prueba estas:

Si ha probado estos al vacío Egg Bites, no olvide calificar la receta y hágamelo saber. ¡Me encanta saber de ti!

12 recetas de bocados de huevo al vacío

  1. Bocaditos de clara de huevo y pimiento rojo asado al vacío (Imitación de Starbucks)
  2. Bocaditos de huevo con tocino y queso gruyere al vacío (Imitación de Starbucks)
  3. Keto Copycat Starbucks al vacío Bocaditos de huevo
  4. Bocaditos de huevo al vacío de espinacas bajos en carbohidratos y sin lácteos
  5. al vacío Paleo Egg Bites
  6. al vacío Tocino Cheddar Bocaditos de huevo
  7. Bocaditos de huevo al vacío con requesón
  8. Bocaditos de huevo al vacío con salchicha (cocinados con una olla instantánea)
  9. Instant Pot al vacío Egg Bites (cocinados con una olla instantánea)
  10. Healthy Copycat Starbucks al vacío Egg Bites (cocinado con una olla instantánea)
  11. Flaco Instant Pot Cheesy al vacío Egg Bites (cocinado con una olla instantánea)
  12. Bocaditos de huevo al vacío caseros (sin la máquina al vacío)

También te puede interesar

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Ir arriba