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Acelgas rellenas con Atún

Ya sabéis que somos amantes de lo verde, por lo que no podíamos dejar la acelga fuera de nuestras vidas y nuestras recetas.

Esta receta no pasara desapercibida en tu mesa, tus comensales quedaran sorprendidos y verán con otros ojos las verduras.

Es una receta fácil, rápida y sencilla que ademas de ser muy economica aporta una gran variedad de sabores, es muy baja en calorías y son de gran utilidad para una dieta baja en calorías.

Con nuestra receta de acelgas rellenas de atún, podrás disfrutar de una rica comida o cena, con mucho encanto y peculiaridad.

¿Qué ingredientes se usan en las acelgas con atún?

  • Aceite
  • Sal
  • Especies: ajo y perejil
  • 200 gramos de atún
  • 8 hojas de acelgas

¿Cómo hacer las acelgas con atún?

  • Separamos las hojas de las pencas de acelgas y las cocinamos en un poco de agua con sal y aceite durante 1 minuto.
  • Una vez cocinadas las hojas, las reservamos y esperamos a que se enfríen.
  • Escurrimos el atún de la conserva, mezclamos para que quede bien separado, pero a la vez compacto y rellenamos las hojas de acelgas haciendo unos paquetitos que reservaremos.
  • Podemos añadirles todos los ingredientes que queramos dentro, como huevo, pimiento rojo, champiñones o zanahoria etc.
  • Después los enrollaremos de forma bien compacta para que no se nos desmonte nuestro rollito y las meteremos en el horno para que queden bien compactas.
  • Podemos añadirles un poquito de queso encima de cada una para gratinar con la que obtendremos un magnifico toque de sabor.

INGREDIENTES:

  • Aceite
  • Sal
  • Especies: ajo y perejil
  • 200 gramos de atún
  • 8 hojas de acelgas