Receta de bizcocho de manzana y canela en thermomix

El bizcocho de manzana y canela en thermomix es una receta sencilla de preparar y que no requiere de ingredientes muy costosos, además, debido a que se utiliza este robot, el procedimiento será mucho más rápido.

Uno de los beneficios que tiene esta receta, es que debido a que es un bizcocho, si tomas las medidas de preservación adecuadas, como cubrirlo bien cuando esté frío para evitar que entre el aire y se dañe, podrás disfrutarlo por mucho tiempo.

Robot de cocina Thermomix

Uno de los robots o asistentes de cocina más populares es, sin dudas, el thermomix, pues gracias a este podrás mezclar, cocer al vapor, pesar, triturar, remover, batir, moler, calentar, emulsionar, amasar, trocear y cocinar una gran variedad de alimentos y, de este modo, descubrir cientos de recetas que puedes hacer utilizando el thermomix.

Sin embargo, esto no es todo lo que puedes hacer con el thermomix, pues gracias a su diseño, puede ser configurable, de modo que puedes modificar algunos de sus parámetros y características, como el tiempo en el cual este estará funcionando, la temperatura con la cual va a trabajar y si esta variará en función a un determinado ingrediente, los giros que efectuará, etc.

Para demostrarte un poco de todos los beneficios y el universo de recetas que puedes preparar si haces uso del thermomix, hemos seleccionado una muy sencilla, pero sumamente deliciosa: el bizcocho de manzana y canela en thermomix.

Este plato es muy adorado por muchos, tanto adultos como niños por igual. Y es que, aunque es posible prepararlo sin este robot, lo cierto es que el proceso se vuelve mucho más sencillo y rápido haciendo uso del mismo.

Durante las próximas líneas te vamos a contar todo lo relacionado al bizcocho de manzana y canela de thermomix. Esperamos que, una vez hayas terminado de leer el artículo, comprendas por qué este debe ser un producto que debe acompañarte en la cocina y que te servirá para preparar muchas recetas y sorprender todos los días a tu familia.

Ingredientes para preparar el bizcocho de manzana y canela en thermomix

Para comenzar, vas a necesitar de al menos 2 manzanas Golden, el jugo de medio limón, dos huevos y 100 gramos de azúcar. También requieres de 50 gramos de mantequilla que se encuentre a temperatura ambiente, una cucharada de canela, 100 gramos de harina de repostería, una pizca de sal y 10 gramos de levadura instantánea.

Es importante que esta última sea tipo royal y que se respete en la medida de lo posible todos los ingredientes mencionados. Como te prometimos, estos no son muy complicados de conseguir, y tampoco son costosos de adquirir.

Por este motivo, es que el bizcocho de manzana y canela en thermomix se considera como uno de los platos más rápidos de preparar para disfrutar, cuando sientas hambre o se te antoje comer algo sabroso, podrás preparar este plato sin perder mucho tiempo.

¿Cómo se prepara el bizcocho de manzana y canela en thermomix?

Para comenzar, es importante que tomes las manzanas, las laves y cortes en 8 pedazos cada una, luego tendrás que añadirlas al vaso del thermomix. Es importante que, cuando hagas esto, remuevas la semilla de la fruta, pero no su piel.

Luego tendrás que añadir al vaso con manzana el jugo de limón. Ambos ingredientes tendrás que mezclarlos por medio de una trituración de 5 minutos, empleando la velocidad 5 de la thermomix. Después de esto, tendrás que retirar el vaso con el contenido y ponerlo aparte.

Para lo siguiente, es importante que no laves el vaso y coloques la mariposa en las cuchillas, para posteriormente añadir los huevos y el azúcar. Debes programar unos 6 minutos a una temperatura de unos 37 grados. Cuando haya terminado, repites la programación, pero a velocidad tres y media y no habilitas la temperatura.

De este modo, vamos a conseguir una mezcla bastante esponjosa y muy bien aireada.

Cuando hayamos hecho esto, ahora pasaremos a programar la velocidad 3 sin ningún tipo de tiempo y vamos a añadir la mantequilla por el bocal del dispositivo. Al terminar la integración o mezcla de estos ingredientes, debes detener el thermomix.

Después debes remover la mariposa y añadir la manzana, canela, sal y la harina, para mezclarla durante unos escasos 30 segundos de tiempo a una velocidad de 4. Al acabarse este tiempo, pasaremos a añadir la levadura instantánea tipo royal y unimos todo a mano, siempre ayudándonos de la confiable espátula.

Al terminar todo el procedimiento que te hemos contado, debes vaciar todo en un molde que hayas aceitado con anterioridad para evitar que el contenido se pegue a este, y tendrás que hornearlo durante unos 5 minutos a una temperatura de 220 grados Celsius, luego nuevamente durante 15 minutos, pero a 200 grados.

Antes de terminar, vamos a añadir un inciso donde te contaremos que puedes convertir esta receta en una aún más sana, pero para ello debes retirar el azúcar y, en su lugar, añadir unos 10 gramos de stevia y la mantequilla por unos 50 gramos de aceite de oliva extra virgen. Así podrás conseguir una receta deliciosa, pero muy saludable que podrán disfrutar todos.

Era importante mencionar el punto anterior, pues hay personas con problemas de diabetes que no deben ingerir azúcar, y para evitar que se pierdan de este exquisito plato, lo podemos adaptar a su situación.

Esto es todo lo que debes saber para preparar el bizcocho de manzana y canela en thermomix. Como te habrás dado cuenta, este robot de cocina es tremendamente multifuncional y puede facilitar tremendamente y potenciar nuestra productividad en la cocina. Esperamos que sorprendas a los tuyos con este delicioso plato.