Chicha de piña

No tires las cáscaras de la piña, con estas se puede preparar una deliciosa y refrescante chicha.

La chicha es una bebida fermentada que se puede preparar con maíz, algún tipo de cereal o frutas.

Ingredientes
La cáscara de una piña entera
5 clavos de olor
4 pimientas gorda
1 raja de canela
1/2 taza de panela (puedes usar azúcar morena o normal)
Agua

¿Cómo hacer la chicha de piña?

En un tarro de vidrio introducir la cáscara de piña.

Añadir los clavos de olor, la pimienta gorda, canela y llenar hasta la mitad con agua.

Agregar la panela, nuevamente agregar agua hasta llenar el tarro.

Tapar bien guardar en un lugar oscuro y dejar reposar por al menos tres o cuatro días. Entre más tiempo se fermente mejor.