Cómo congelar pan de calabacín – Guía de almacenamiento

Aunque no sea el postre más tradicional, el pan de calabacín es un pan ligero, esponjoso y delicioso que se puede disfrutar en cualquier momento del día. El secreto del pan de calabacín es la humedad adicional que crea el calabacín, haciéndolo suave y esponjoso.

Si no puede comer todo su pan de calabacín antes de que se ponga rancio, no se preocupe, ¡puede congelarlo!

Entonces, ¿cómo se congela el pan de calabacín? Puede congelar una barra entera de pan de calabacín o dividirla en rebanadas más pequeñas y congelarlas individualmente. El método adecuado para usted depende de cómo planee usarlo una vez descongelado.

Este artículo le dirá todo lo que necesita saber sobre cómo congelar el pan de calabacín, además de detallar información importante sobre este delicioso manjar. También responderemos algunas de las preguntas más comunes relacionadas con la conservación del pan de calabacín.

Cómo hacer pan de calabacín

El pan de calabacín es una delicia que se puede comer en el desayuno o en cualquier momento del día. Quizás la mejor (y más sencilla) forma de comer pan de calabacín es ligeramente tibio y con un poco de mantequilla.

Sin embargo, también puede cubrir su pan de calabacín con mantequilla de maní o cualquier otra mantequilla de nuez, Nutella, queso crema o glaseado para una delicia indulgente.

Lo creas o no, el pan de calabacín es en realidad uno de los panes más fáciles que puedes hacer. Para hacer pan de calabacín, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 3 tazas de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharada de canela molida
• 3 huevos
• 1 taza de aceite vegetal
• 2 tazas de azúcar
• 3 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 tazas de calabacín rallado
• 1 taza de nueces (opcional)

Precaliente el horno a 325 grados F y engrase dos moldes para hornear de 8 × 4.

Combine el azúcar y los ingredientes húmedos (excepto el calabacín) en un recipiente y los ingredientes secos (excepto las nueces) en otro.

Vierta los ingredientes secos en los ingredientes húmedos, combine bien e incorpore el calabacín y las nueces.

Divida equitativamente entre los dos moldes para hornear y hornee durante 45-55 minutos, o hasta que un palillo o un cuchillo salga limpio. Dejar enfriar antes de desmoldar.

Datos nutricionales del pan de calabacín

Cada porción (una rebanada pequeña) de pan de calabacín tiene alrededor de 250 calorías, 13 gramos de grasa, 32 gramos de carbohidratos y 3 gramos de proteína.

Aunque puede que no sea el alimento más saludable, es una opción de postre relativamente saludable y nutritiva, y una o dos rebanadas al día no te harán ningún daño.

Beneficios para la salud del calabacín

Una de las mejores cosas del pan de calabacín es que, aunque es una delicia dulce y deliciosa, aún disfrutará de los muchos beneficios para la salud que ofrece el calabacín.

El calabacín es rico en vitamina A y vitamina C, tiene un alto contenido de antioxidantes e incluso puede ayudar a promover una digestión saludable.

La mejor manera de almacenar pan de calabacín

Si sabe que se comerá todo el pan de calabacín rápidamente, puede envolverlo en una envoltura de plástico o guardarlo en un recipiente hermético en el mostrador.

Si decide guardar su pan de calabacín en el mostrador, solo durará 2-3 días.

El pan de calabacín siempre debe almacenarse en un recipiente o bolsa hermética o envuelto en una envoltura de plástico. Esto se debe a que dejar el pan húmedo expuesto al aire lo secará, así que siempre trate de eliminar la exposición al aire cuando almacene pan de calabacín.

Si desea que su pan de calabacín dure un poco más, tiene la opción de guardarlo en el refrigerador. Si guarda su pan de calabacín en el refrigerador, debería durar hasta una semana.

Sin embargo, almacenar un producto horneado húmedo como el pan de calabacín en el refrigerador corre el riesgo de secarse, por lo que es importante asegurarse de que esté bien sellado en una bolsa o recipiente hermético.

Aunque el pan de calabacín se puede almacenar tanto en el mostrador como en el refrigerador, su mejor opción para el almacenamiento a largo plazo es en el congelador. Siga leyendo para descubrir cómo almacenar su pan de calabacín en el congelador.

Cómo congelar pan de calabacín

Cuando se trata de congelar pan de calabacín, tienes un par de opciones. Primero, puedes congelar barras de pan enteras. Este método ayudará a preservar la humedad del pan.

Sin embargo, también puede congelar porciones más pequeñas de pan de calabacín, lo que lo hace increíblemente conveniente para sacar una rebanada del congelador y calentarla para un desayuno o merienda rápido.

Para congelar una hogaza entera de pan de calabacín, deje que la hogaza se enfríe y luego envuélvala dos veces en una envoltura de plástico. Coloque el pan envuelto en una bolsa o recipiente de plástico hermético apto para congelador y transfiéralo al congelador. Recomendamos etiquetar sus bolsas o contenedores para referencia futura.

Alternativamente, puede congelar rebanadas individuales de pan de calabacín. Para ello, espera a que el pan se enfríe y córtalo en porciones individuales. Envuelva cada rebanada dos veces en una envoltura de plástico y coloque todas las rebanadas en una bolsa o recipiente de plástico hermético y apto para el congelador, luego transfiéralas al congelador.

Si no tiene una envoltura de plástico, también puede envolver su pan de calabacín en papel de aluminio. Solo asegúrese de que esté bien envuelto y que cada parte del pan esté cubierta, ya que si no lo hace, el pan podría secarse o quemarse en el congelador.

Sin duda, congelar el pan de calabacín es la mejor forma de alargar su vida útil. Si enfría, envuelve adecuadamente y congela el pan de calabacín recién horneado, durará hasta seis meses, aunque es mejor comerlo dentro de los 3-4 meses para maximizar la calidad.

Esta es una excelente manera de evitar que su pan de calabacín se seque si no planea comerlo dentro de uno o dos días después de hornearlo.

Cómo descongelar pan de calabacín

Cuando finalmente esté listo para comer el pan de calabacín que congeló, tiene un par de opciones en términos de descongelarlo.

Si desea descongelar una hogaza entera de pan de calabacín, simplemente transfiérala del congelador al mostrador, donde debería descongelarse en unas 3 horas.

Sin embargo, tenga en cuenta que si planea descongelar su pan de calabacín en el mostrador, debe comerlo dentro de los 2 días.

Si desea que su pan de calabacín descongelado dure un poco más, también puede descongelarlo en el refrigerador, aunque ciertamente llevará más tiempo descongelarlo en el refrigerador que en el mostrador.

Aunque esto extenderá la vida útil de su pan de calabacín descongelado, descongelarlo y guardarlo en el refrigerador corre el riesgo de secarse, así que asegúrese de que esté bien envuelto para que no entre aire.

Finalmente, si decidiste congelar rebanadas individuales de pan de calabacín, puedes descongelarlas mucho más rápido en el microondas o en un horno tostador.

Para descongelar una rebanada de pan de calabacín en el microondas, retire todo el envoltorio de plástico y el papel de aluminio y colóquelo sobre una toalla de papel. Caliente a temperatura alta durante 15-30 segundos, o hasta que esté completamente suave.

Si tienes un horno tostador, retira la rebanada de pan de calabacín de su envoltorio y colócala en una bandeja para hornear pequeña. Caliente a 325 grados F durante unos 5 minutos, o hasta que esté completamente caliente.

Descongelar su pan de calabacín en un horno tostador también es una excelente manera de obtener bordes tostados en nuestro pan.

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¿Cómo saber si el pan de calabacín está estropeado?

Si su pan de calabacín está descolorido o ha desarrollado un olor extraño, probablemente esté echado a perder. Además, si ve moho creciendo en su pan de calabacín, ya no es seguro comerlo y, lamentablemente, debe tirarlo.

¿Se puede hacer pan de calabacín sin gluten?

Buenas noticias para celíacos e intolerantes al gluten: ¡pueden hacer pan de calabacín sin gluten! Puede adaptar una receta de pan de calabacín para hacerlo con una mezcla de harina sin gluten, o puede hacerlo con una combinación de otras harinas sin gluten, como harina de arroz, harina de avena, harina de trigo sarraceno, harina de coco y harina de almendras. .

¿Cuál es la forma más fácil de triturar calabacines?

El calabacín rallado es uno de los ingredientes clave del pan de calabacín y hay varias formas de hacerlo. Quizás el método más común es con un rallador de caja o un rallador de queso.

Sin embargo, si está buscando una forma más fácil de triturar pan de calabacín, puede cortarlo en cubos más pequeños y ponerlo en un procesador de alimentos, Vitamix o licuadora durante unos 20-30 segundos.

¿Qué otros panes son similares al pan de calabacín?

Si está buscando un pan que tenga un sabor y una textura similares al pan de calabacín, su mejor opción es el pan de plátano, que también es increíblemente esponjoso y húmedo. El pan de zanahoria es otro excelente sustituto del pan de calabacín, ya que el alto contenido de agua en las zanahorias proporciona humedad al igual que el calabacín. Finalmente, el pan de calabaza tiene una textura similar y es una deliciosa alternativa otoñal al pan de calabacín.

A continuación: Los mejores sustitutos absolutos de calabacín