Cómo hervir anillos de calamar en 8 pasos

El calamar (también conocido como calamares) es un marisco popular que se encuentra en ensaladas y antipasti. También se puede comer empanado y frito. El calamar se come en todo el mundo, con muchas variaciones regionales. En Asia, los calamares pueden ser asados, servidos en salteado o secos y comidos como merienda. Se puede encontrar en sushi o envuelto en hojas de lechuga. En Rusia, está hervido y adornado con mayonesa. Y en países de todo el mundo, el calamar se come cubierto de masa y frito en aceite. La mayoría de las personas no hierven los anillos de calamar en casa, pero ¿por qué no?? Los anillos de calamar hervidos son bajos en grasas y calorías y altos en proteínas, lo que lo convierte en una opción saludable en cualquier momento del día.

Es súper fácil de hacer y toma menos de 10 minutos de principio a fin. Además de los ingredientes obvios (p. Ej., anillos de calamar y agua), necesitará sal, algunas hojas de laurel y cal fresca para decorar. También puede decorar con limón o cualquier otro sabor que elija. Quizás quieras agregar mantequilla derretida? Puedes decidir qué sabor es mejor.

Anillos de calamar hervidos de principio a fin

Paso 1: hierve el agua

Comience por hervir una olla de agua salada en la estufa. Necesitará al menos 2 tazas de agua, pero probablemente más dependiendo de la cantidad de calamar que esté cocinando. Asegúrese de tener suficiente agua en la olla para que cubra completamente su calamar. Tenga en cuenta que no debe llenar la olla demasiado alto para evitar que el agua hierva.

hervir agua

Paso 2: sala tu agua

Salar el agua es una excelente manera de agregar un poco de sabor a su comida. El agua salada crea un sabor más sutil y generalmente es preferible a salar sus alimentos después de que se hayan servido. Querrás agregar alrededor de dos cucharadas de sal.

Paso 3: agrega hojas de laurel

Para dar sabor a su agua, agregue las hojas de laurel trituradas. Querrás usar 2-3 hojas de laurel en esta receta.

hojas de laurel en la olla

Paso 4: agrega anillos de calamar

Después de que el agua comience a hervir, agregue sus anillos de calamar. Los anillos de calamar pueden variar entre 1 y 2 pulgadas de ancho y generalmente tienen un grosor de media pulgada.

Paso 5: Revuelva

Como con cualquier olla, querrás revolverla regularmente. Esto mantiene el calor moviéndose y asegura que sus anillos se cocinen de manera uniforme y consistente durante todo el camino.

Paso 6: Hervir

Estos anillos deben hervir durante dos o tres minutos, pero si su olla está particularmente llena o si sus anillos son más grandes que el promedio, es posible que desee hervirlos por más tiempo.

hervir anillos de calamar

Paso 7: Retirar del fuego

Apague la estufa. Usando una cuchara ranurada para eliminar los anillos del agua hirviendo. Una taza de anillos de calamar hervidos es una porción.

Paso 8: Servir

Sirve tus anillos en un plato con guarnición. Puede cortar un poco de lima fresca o rodajas de limón o usar perejil, ajo, mantequilla o cualquier guarnición que elija.

¿Cuánto tiempo debo hervir los anillos de calamar??

Es estándar hervir anillos de calamar durante dos o tres minutos. Generalmente es tiempo suficiente para obtener la textura que busca. Hervirlos durante demasiado tiempo y pueden ser demasiado blandos. Hervirlos por menos de dos minutos y pueden ser demasiado masticables.

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