Cómo hervir batatas: 5 sencillos pasos

Las batatas son una fuente rica de vitamina A. También es una fuente de potasio, fibra y una variedad de otros nutrientes. Esto los convierte en alimentos sabrosos y saludables, y puede servirlos en una variedad de preparaciones. Son fáciles de preparar, como verá en este artículo.

Cómo hervir las batatas

La ebullición de las batatas es apropiada si está llenando tacos o enchiladas con ellos o si desea puré de batatas como guarnición. Esta preparación también es excelente para mantener la humedad y comer batatas sabrosas y tiernas. Lo mejor es usar condimentos para mejorar el sabor, y también lo cubrimos en el artículo.

No solo le diremos cómo hervir las batatas. También estamos brindando algunas ideas para crear platos sabrosos después de que haya terminado. Entonces, vamos a hacerlo, y esperamos que disfrutes de los preparativos para este famoso vegetal almidonado.

Cómo hervir las batatas, paso a paso

Si herviste papas regulares antes, entonces probablemente también sepas hervir batatas. Pero lo guiaremos paso a paso, y después de que los tenga listos, le diremos qué hacer con ellos. Al final, la preparación se verá así:

batatas hervidas

Aquí está su receta paso a paso:

Paso 1: Pelar las batatas y cortarlas en trozos más pequeños

En primer lugar, pela las batatas antes de llevarlas a ebullición. Algunos preferirían comerlos con la cáscara, pero este es el momento adecuado para hacerlo si planea eliminarlo. Después de pelar las batatas, recomendamos cortarlas en trozos pequeños. Hacerlo reduce el tiempo de ebullición y te ayuda a lograr una textura homogénea.

pelar y cortar batatas

Paso 2: hierva el agua y una pizca de sal

Ahora prepare una olla con agua y sal. Asegúrese de que el agua sea suficiente para cubrir las batatas sin derramarlas cuando las tome. Lleve la olla a una estufa y espere a que comience a hervir.

agua para hervir

Paso 3: Una vez que hierva, agregue las batatas

Cuando el agua está hirviendo, es hora de agregar las batatas que cortó. Puede usar abrazaderas de cocina o hacerlo con cuidado para evitar quemaduras.

agrega las batatas

Paso 4: Revuelva y deje hervir hasta que la textura sea suave

Revuelva las batatas por un corto tiempo y deje que hierva por el tiempo que sea suave hasta que la textura de las batatas sea suave. Notarás que inicialmente es difícil, pero cuando puedes perforar las batatas con un tenedor sin esfuerzo, es el momento adecuado para sacarlas.

revuelva y deje que hierva

Paso 5: Retire, cuele y sirva

Cuando la textura de sus batatas es suave, puede eliminarlas de la ebullición. Puede drenar el exceso de agua y sacarlos con un tenedor, retirar las batatas con abrazaderas de cocina o usar un colador o colador para sacar el agua. Ahora los tiene listos para servir, y le recomendamos usar un poco de mantequilla y cebollín picado para mejorar el sabor.

Cómo hervir batatas en el microondas

Si prefiere hervir sus batatas en el microondas, reemplace el paso dos con:

  1. Asegúrese de que sus trozos de camote sean pequeños: Córtelos en trozos muy pequeños para reducir el tiempo de ebullición y el impacto en su factura de electricidad.
  2. Agregue agua a un recipiente y cubra con microondas: Luego, lleve las papas en cubos a un tazón apto para microondas, agregue agua al nivel de las batatas y cubra con una envoltura de plástico. Mantendrá el vapor adentro y ayudará con el proceso de cocción. Haga algunos agujeros para que se ventile.
  3. Llévelo al microondas hasta que esté tierno: Por lo general, toma alrededor de 5 minutos terminar la preparación en el microondas. Sin embargo, puede tomar tiempo adicional dependiendo de su dispositivo. Sácalos, drena el exceso de agua y sirve con mantequilla y cebollín.

Preparaciones de camote

Ahora sabes hervir las batatas. Puede usarlos como guarnición en una variedad de preparaciones. Es fácil de hacer y no tomará mucho tiempo. Para usarlos como guarnición, puede arrojar un poco de mantequilla y sal kosher. Si no tiene mantequilla o prefiere algo más saludable, también puede usar aceite de oliva.

Puede usar hierbas y especias frescas como ajo en polvo, comino y tal vez un poco de chile en polvo para darle un sabor único. Si no le gustan las cebolletas picadas o no las tiene, también puede usar tomillo.

Pero las batatas también se pueden usar en otras recetas, por ejemplo:

RecetaIngredientes extraQué hacer
Puré de batatasLeche, sal, pimientaTome un tenedor y triture las batatas con el resto de los ingredientes. Asegúrese de que formen una mezcla homogénea.
Enchiladas de batataTortillas, guacamole, queso rallado, frijoles negrosCombine todos los ingredientes picados en trozos pequeños en un tazón y luego enrolle las enchiladas. Llévalos al microondas o a una sartén para mejorar el sabor de la tortilla.
Pizza de batataAceite de oliva, sal kosher, aurugula, chalota, queso, clavo de ajo, masa de pizzaSiga las instrucciones para preparar la masa de pizza, tome las batatas en rodajas junto con el resto de los ingredientes sobre la masa de pizza y espolvoree con sal. Hornee en un horno precalentado durante unos minutos hasta que el queso se derrita.
Calzone a base de batataLo mismo que el anterior más espinacas y hongosLas instrucciones son las mismas, pero esta vez incluirá dos ingredientes adicionales en la mezcla y doblará el calzone en forma de media luna. Puede engarzar los bordes con un tenedor para asegurarlos y luego llevarlos al horno.
Tacos de batataCebolla, pimientos, frijoles negros, chile en polvo, crema agria, guacamole, tortillaPrepare el relleno de los tacos uniendo los ingredientes. Asegúrese de que las verduras se tuesten de antemano. Luego, caliente las tortillas sobre la estufa y ensamble los tacos con la mezcla de ingredientes.

También es útil recordar algunas variaciones de la receta original establecida anteriormente. Después de hervir sus batatas, puede usar varias salsas, condimentos y coberturas. A algunas personas les gustan con miel o jarabe de arce, mientras que otras prefieren combinar batatas con estragón o salvia. Incluso puede encontrar recetas con canela y otros ingredientes creativos. Aquí también puedes encontrar muchas recetas.

No hay una forma correcta o incorrecta de hacerlo, así que prueba diferentes opciones y encuentra la que más te guste. Ahora sabes cómo hervir las batatas, y cómo sazonarlas depende de ti.

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