Cómo hervir espárragos: 4 Pasos sencillos

Visto por primera vez en los registros físicos, que se remontan a la antigua civilización egipcia en 3000 a. C., los espárragos han sido durante mucho tiempo un alimento favorito para muchas personas. Ya sea que lo coma crudo, hervido o como guarnición para todo tipo de alimentos, los espárragos tienen una buena cantidad de beneficios que muchas personas obtienen al máximo. Tampoco es de sabor corto, con su sabor elástico y ácido como favorito de muchos. No importa cómo los consuma, los espárragos hervidos siempre tendrán prioridad sobre todos los demás métodos de cocción de los espárragos. Aquí le mostramos cómo hervir los espárragos para aprovecharlos al máximo.

cómo hervir espárragos

Cómo hervir espárragos (paso a paso)

Los espárragos hirviendo se pueden hacer en un proceso simple y corto con solo estos tres ingredientes: espárragos, agua y sal. Puede cambiar el volumen dependiendo de su propio sabor particular, pero cambiar el volumen de un ingrediente significa que tendrá que cambiar el volumen de otros para mantener la receta equilibrada. La razón de estos ingredientes simples radica en el sabor de los espárragos; tiene un sabor definitivo propio, que solo puede mejorarse hirviendo y no cualquier otro aditivo.

Así es como puede hervir los espárragos para obtener el sabor que ha estado buscando:

Agregue 400 g de espárragos congelados a un utensilio de cocina

La primera parte de la receta es obviamente recolectar tus espárragos. Lo que necesita es 400 gramos de espárragos congelados y luego ponerlos en una sartén. Los espárragos frescos pueden pudrirse si lo mantienes en el estante de la cocina durante demasiado tiempo. Sin embargo, si congela los espárragos, le ayuda a mantener cada onza de sabor en el interior. Lo que obtienes de la congelación es el mismo sabor que obtendrías de los espárragos frescos. 400 gramos es una buena cantidad de espárragos para consumir, pero obviamente puede incluir más.

agregue espárragos congelados a un utensilio de cocción

Agregue agua hirviendo

Debe utilizar agua hirviendo para descongelar los espárragos congelados y convertirlos en un estado comestible. Simplemente hierva un poco de agua y viértala sobre los espárragos con un frasco o cualquier otro utensilio. Una vez que haya vertido el agua dentro del utensilio, los espárragos se aflojarán y dejarán atrás su figura tensa y congelada. El agua hirviendo no hace que los espárragos pierdan ninguna flor. En cambio, ayuda a concentrar el sabor dentro de los espárragos. Deje el agua y los espárragos durante 2 – 3 minutos para simplemente descansar. Una vez que los espárragos ya no estén congelados debido al calor del agua, puede deslizarlos suavemente dentro del utensilio y el agua.

agregar agua hirviendo

Agregue una cucharada de sal

La sal es un gran aditivo para el sabor y también ayuda al proceso de ebullición. Al agregar sal a una mezcla hirviendo, puede elevar el punto de ebullición del agua. El punto de ebullición elevado significa que deberá cocinar por más tiempo y darle más calor al utensilio para que se cocine de manera uniforme y traer a hervir. Una sola cucharada de sal puede hacer el trabajo, al tiempo que le da a los espárragos un toque de condimento, que seguramente aumentará el sabor cuando sirva.

sal para espárragos

Deje que se cocine con calor durante 2 – 3 Minutos

Una vez que haya agregado la sal, debe cocinar los espárragos dentro del agua durante 2 – 3 minutos. Esta es la etapa final para la ebullición y te ayuda a terminar hirviendo los espárragos con el toque de sal, siendo todo lo que necesitas agregar. Ahora solo necesita dejar sus espárragos para cocinar, sacar su utensilio de la estufa y extraer el agua. Intente usar un colador grande o simplemente use una lámina delgada para filtrar el agua de los espárragos. Ahora puede colocar sus espárragos en un plato y servir de inmediato. El resultado es un plato nutritivo y sabroso.

espárragos hervidos

¿Cuánto tiempo necesitas para hervir los espárragos

Hay dos etapas de ebullición, o más bien de cocción, cuando se trata de hervir espárragos. Ambas etapas tienen cosas diferentes, pero ambas son igualmente necesarias para esta receta y conducen a sabrosos espárragos hervidos. Aquí están los detalles de las diferentes etapas:

EtapaDetallesDuración
Justo después de colocar los espárragos en su utensilioVierta agua hirviendo sobre los espárragos y hágalo descongelarDeje que el agua se siente con los espárragos durante 2 – 3 minutos
Cuando haya agregado sal a los espárragos dentro del aguaSimplemente coloque el utensilio en la estufa para calentarDeje que los espárragos se cocinen durante 2 – 3 minutos

espárragos cocidos en un plato

Tamaño de porción y calorías

No hay un tamaño de porción exacto para espárragos hervidos. Puedes comer tanto como quieras. Sin embargo, aquí están las calorías que obtendrá:

  • Una lanza de tamaño mediano tiene seis calorías, con 3 calorías provenientes de la grasa.

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