Cómo hervir las alas de pollo: guía paso a paso

Las alitas de pollo son una de las comidas más populares que se comen en todo el mundo. Ya sea que se use como aperitivo o se coma como refrigerio en cualquier momento del día, las alitas de pollo jugosas son algo que a todos les gustaría comer regularmente.

Las alitas de pollo que las personas consumen con frecuencia son típicamente fritas. Las alitas de pollo fritas son un peligro considerable para la salud debido a todo el colesterol y las grasas que contienen. Cualquier cosa frita generalmente lo hace en estos días. Una alternativa al pollo frito son las alitas de pollo hervidas. Pero para hacer esto, solo necesitas saber cómo hervir alitas de pollo.

También será útil leer: cómo hervir el pollo

cómo hervir alitas de pollo

Cómo hervir alas de pollo

Parece que hervir alitas de pollo sería un proceso fácil, pero no es tan simple como podría pensar. No puedes simplemente poner alitas de pollo en agua y dejarlas hervir. Debe seguir un proceso para obtener lo mejor de sus alitas de pollo hervidas. A continuación se muestra todo lo que necesita saber sobre las alitas de pollo hirviendo:

Tome 1 kilogramo de alas de pollo

Obviamente, el primer paso para hervir las alitas de pollo sería conseguirlas. Para comenzar, recomendamos usar un kilogramo de alitas de pollo. Sin embargo, si no desea hervir tantos, puede usar menos. Además, debe asegurarse de que sus alitas de pollo estén cortadas y limpiadas y procesadas adecuadamente. Luego coloque sus alitas de pollo en un utensilio hirviendo.

alitas de pollo en un utensilio hirviendo

Agregue 2.5 litros de agua

Agregue 2.5 litros de agua a su utensilio para hervir el 1 kg de alitas de pollo. La cantidad de agua que agrega depende de la cantidad de alitas de pollo que está hirviendo. Además, asegúrese de tener un utensilio lo suficientemente grande para una gran cantidad de agua.

agregar agua a las alitas de pollo

Hierve la mezcla

Ahora debe colocar una tapa en la sartén y dejar que hierva sobre la estufa hasta que se haya hervido. No hay tiempo establecido en cuanto a cuánto tiempo tiene que hervirlo. Solo recuerde quitárselo de la estufa tan pronto como el agua comience a hervir.

hervir alitas de pollo

Ponga 1 cucharada de sal

Cuando haya quitado el utensilio de la estufa, debe quitar la tapa y agregar una cucharada de sal. La sal no solo agrega algo de sabor, sino que también ayuda a hervir. Asegúrese de mezclar la sal adecuadamente en el agua asegurándose de que se haya disuelto completamente. Mezclar la sal es una parte importante de las alitas de pollo hirviendo.

alitas de sal y pollo

Agrega dos hojas de la bahía

La razón por la que las hojas de laurel son otra gran adición, ya que proporciona más sabor a sus alitas de pollo hervidas. Las alitas de pollo hervidas no saben tan bien por sí mismas. No se puede esperar que sepan bien solos, incluso si el pollo es jugoso. Por lo tanto, necesita un sabor adicional para asegurarse de disfrutar lo que está comiendo.

Agrega media cucharada de granos de pimienta negros

Además de la sal y el sabor a menta de las hojas de laurel está en el amargor de los granos de pimienta negros. Los tres ingredientes cuando se combinan traen un gran golpe al jugoso pollo. Además, los tres sabores son aditivos naturales, y no necesita agregar especias procesadas o productos antinaturales a sus alitas de pollo.

granos de pimienta negros y alitas de pollo

Hierve las alas de pollo una vez más, luego sirve

alas de pollo hirviendo

alitas de pollo en el plato

¿Cuánto tiempo lleva hervir las alas de pollo?

Es posible que ya lo hayas adivinado, debes hervir tus alitas de pollo más de una vez. La primera vez que hierve las alas es hacer que el pollo esté tierno y también asegurarse de que la piel externa se vuelva susceptible de absorber el sabor, agregando el ponche de buen gusto de todos los ingredientes que agregue a la mezcla más adelante. El primer tiempo de ebullición no tiene un límite de tiempo establecido. Una vez que esté hirviendo, debe quitar el utensilio de la estufa.

La segunda parte de la ebullición ocurre una vez que ha agregado todos los ingredientes que necesita para el sabor y cómo desea servir las alitas de pollo hervidas. La razón por la que necesita hervir dos veces es para agregar el sabor de la sal, las hojas de laurel y el granos de pimienta negra al agua, ya que aumenta la sensibilidad del pollo. Hay una segunda vez para el segundo método de ebullición, y debe hervir las alitas de pollo durante unos 20 minutos. Hervirlo por más de esta vez podría significar que terminas dañando el pollo.

 

Preguntas frecuentes

¿Pueden hervirse las alas de pollo?

Si. Es una gran alternativa a prepararlas fritas.

¿Qué especias puedo añadir a mis alas de pollo hervidas?

Sal, hojas de laurel, granos de pimienta negra.

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