Cómo hervir salmón: guía paso a paso

Sin lugar a dudas, el salmón es uno de los alimentos más sabrosos y nutritivos que podría comer. A personas de todo el mundo les encanta comer salmón. Es uno de los mariscos más consumidos del mundo. El salmón es un alimento muy sabroso que se puede servir en una reunión formal e informal. Sin embargo, para disfrutar de la mejor experiencia de comer salmón, primero, debe aprender a hervir el salmón perfectamente.

cómo hervir salmón

El salmón es un marisco muy sabroso y nutritivo. Tiene muchas proteínas y vitaminas útiles que ayudan a nuestro cuerpo a trabajar de manera eficiente. El salmón siempre debe ser disfrutado. Sin embargo, debido a una gran cantidad de contenido de grasa; siempre se debe evitar consumir regularmente grandes cantidades de salmón.

Cómo hervir salmón: instrucciones paso a paso

El sabor y la textura del salmón dependen en gran medida de la forma en que lo hierve. Hervir el salmón es fácil, aún así, la mayoría de las personas terminan cocinando demasiado. La sobrecocción elimina todo el sabor y los nutrientes del salmón, por lo que es crucial evitar la sobrecocción a toda costa. Veamos algunos pasos que lo ayudarían a hervir un pedazo perfecto de salmón.

Pesa tu salmón

En primer lugar, debe pesar el pescado de salmón que tiene. Su peso afectará la cantidad de ingredientes que necesitará para un hervor perfecto. Para esta guía, vamos a usar un salmón de 1.5 KG.

Elimina las aletas

Una vez que haya pesado el salmón, puede ponerlo sobre una superficie lisa y ponerse a trabajar. Consigue un cuchillo afilado y corta las aletas. Asegúrese de que la superficie esté limpia antes de colocar el salmón en la superficie.

Limpiar las escalas

Una vez que haya quitado las escamas, es hora de que limpie todas las escamas del pez. Esto se puede hacer con un cuchillo tradicional. Eliminar las escamas hace que el salmón sea más saludable e higiénico.

eliminar las escamas

Cortar en trozos

Si quieres hervir perfectamente el salmón, debes cortarlo en filetes. Para la reunión formal, los filetes de igual tamaño serían una porción ideal. Asegúrese de evitar cortarlo en trozos grandes ya que las piezas más pequeñas se pueden cocinar de una mejor manera que las piezas más grandes. Las piezas más grandes a veces pueden permanecer crudas desde el lado interno, por lo que es ideal para cortar el salmón en trozos más pequeños.

cortar salmón en filetes

Vierta agua en un recipiente y agregue los ingredientes necesarios

Vierta alrededor de 300 ml de agua suave en un tazón y agregue una cucharada de sal. Además de la sal, también debe agregar una cucharada de granos de pimienta negra y una cebolla. Tenga en cuenta que no tiene que cortar la cebolla en trozos extremadamente pequeños; solo puedes cortarlo en cuatro o cinco bloques. También debe agregar una zanahoria en la mezcla para hervir el salmón adecuadamente. Una vez que haya agregado todas estas cosas, puede comenzar a hervir la mezcla.

ingredientes en la sartén

Hierve el salmón en la mezcla

Una vez que la mezcla esté lista, puede agregar los filetes de salmón previamente cortados en la mezcla. Después de agregar los filetes de salmón, debe cocinar la mezcla durante unos 10 minutos a cada lado del salmón.

hervir el salmón

Sírvelo con un limón

Después de hervir perfectamente el salmón, puede verter jugo de limón para mejorar el sabor del pescado. El jugo de limón hará que sus papilas gustativas hormigueen y eventualmente ayudará a mejorar el sabor del salmón.

El procedimiento mencionado anteriormente es una forma ideal de hervir salmón. Puede disfrutar de una increíble experiencia de salmón si sigue las instrucciones descritas anteriormente.

salmón con limón

¿Cuánto tiempo lleva hervir salmón

Una de las mejores cosas del salmón es que no lleva mucho tiempo hervirlo. Debe cocinar el salmón durante 10 minutos por cada lado para que tome 20 minutos para obtener un filete de salmón perfectamente cocido. Recopilar los ingredientes necesarios y hervir la mezcla colectivamente tomaría alrededor de 15 a 20 minutos. Todo el proceso, desde la recolección de los ingredientes de la cocina hasta el resultado final, podría llevar 40 a 45 minutos.

Receta para una gran pieza de salmón hervido

El salmón hervido no solo es nutritivo sino que está lleno de los nutrientes necesarios que el cuerpo necesita. Tenga en cuenta el uso de los ingredientes de la manera mencionada en el procedimiento. Balancearse del procedimiento mencionado puede alterar drásticamente el sabor del salmón       .

Salmón de granja contra Salmón salvaje

El salmón se puede cultivar en una granja o incluso capturarlo de la naturaleza. El salmón de piscifactoría y salvaje tiene diferentes características y cualidades que contribuyen al sabor diferente y único del salmón.

Salmón de granjaSalmón salvaje
HigiénicoRelativamente antihigiénico
Relativamente libre de parásitos peligrososContiene parásitos de aguas abiertas
El salmón de cultivo tiene alrededor del 27 por ciento de grasaWild Salmon tiene alrededor de 1 por ciento de grasa

¿Cuántas calorías consumes cuando comes un salmón perfectamente hervido

Una pieza de salmón a la parrilla 6 tiene alrededor de 285 calorías. Normalmente, 100 gramos de salmón crudo tienen más de 200 calorías, sin embargo, 100 gramos de salmón hervido tienen 157 calorías. El salmón hervido tiene una cantidad muy razonable de calorías, lo que lo convierte en un plato perfecto para servir.

El salmón es un marisco ideal para eventos formales e informales. Siempre debe dar servicio al salmón con algunas guarniciones nutritivas como fideos, frijoles blancos marinados, papas asadas y otros platos similares.

También te puede interesar

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Ir arriba