Cómo hervir zanahorias: instrucciones paso a paso

Las zanahorias hirviendo son una de las formas más fáciles y limpias de cocinar zanahorias. Si desea agregar un lado excelente y sabroso a cualquier comida, hervir algunas zanahorias es una excelente solución. Siga esta guía paso a paso para crear la zanahoria perfectamente hervida. Si lo desea, también puede consultar nuestro video adjunto para obtener ayuda visual. También responderemos algunas preguntas y preocupaciones comunes sobre cómo hervir las zanahorias, para que pueda ir a la cocina sin temor!

Instrucciones paso a paso sobre cómo hervir zanahorias

Agrega agua

Agregue 2 litros de agua a una olla grande. Para obtener los mejores resultados, use agua pura y filtrada. El agua del grifo contiene muchos contaminantes que posiblemente podrían afectar el sabor de sus zanahorias. Si no tiene un filtro en casa, puede comprar agua embotellada en la tienda. Al llenar su olla, asegúrese de dejar al menos unas pocas pulgadas de espacio libre desde la parte superior del agua hasta la parte superior de la olla. Esto evitará que su agua se derrame sobre los bordes mientras está hirviendo.

Agrega tus zanahorias

Coloque tres zanahorias medianas y grandes sin pelar en el agua. Será más fácil pelar sus zanahorias después de que se hayan hervido: la capa externa de la piel se desprenderá limpiamente sin desperdiciar la zanahoria.

Hierve tu agua

Cubra su olla, colóquela a fuego medio-alto y hierva. Es importante que hierva el agua con las zanahorias que ya están en el agua. Esto elevará gradualmente la temperatura de las zanahorias, en lugar de sorprenderlas con agua que ya está hirviendo. El resultado es una ternura más uniforme en todas las zanahorias. Una vez que el agua haya alcanzado una ebullición constante y continua, retírela del fuego.

Agrega tu sal

Una vez que haya quitado su olla del fuego, agregue media cucharadita de sal al agua. Puede usar sal de mesa normal, o puede optar por sal marina para minerales añadidos. La sal ayudará a suavizar y dar sabor a sus zanahorias. No se preocupe por revolver la sal: el agua hirviendo la distribuirá de manera uniforme.

Volver a hervir

Devuelva la olla al fuego y vuelva a hervir el agua. Cuando vuelva a hervir, configure su temporizador durante 20 minutos. Después de 20 minutos, revise sus zanahorias en busca de sensibilidad. Deberías poder perforarlos fácilmente con un cuchillo. Si no puede, déjelos hirviendo y verifíquelos cada dos minutos hasta que esté listo. Dependiendo de su tamaño, sus zanahorias pueden necesitar hasta 30 minutos para hervir por completo.

Zanahorias geniales

Después de que sus zanahorias hayan terminado de hervir, retire la olla del fuego y coloque las zanahorias en un plato. Déjelos enfriar durante unos 10 minutos. No los quieres fríos, pero tampoco querrás sostener zanahorias calientes mientras intentas pelarlas.

Pela tus zanahorias

Usando tu cuchillo de cocina, pela tus zanahorias. Si no tiene un cuchillo de cocina, cualquier otro cuchillo afilado servirá. Solo asegúrate de tener cuidado. Para pelar, sostenga su cuchillo perpendicular a la superficie de la zanahoria y raspe suavemente la hoja hacia usted con movimientos cortos. Este método eliminará la delgada capa externa de piel de la zanahoria sin tomar ningún material adicional.

Sirve y disfruta

Ahora para la parte favorita de todos: hora de comer! Siéntese con amigos y familiares y disfrute de sus zanahorias perfectamente hervidas. Un lado excelente para cualquier comida, seguramente serán amados por todos.

Preguntas frecuentes

Si bien esperamos haber cubierto bastante bien cómo hervir las zanahorias en este punto, no creemos que duela aclarar algunos puntos de conflicto comunes. A continuación se presentan algunas preguntas frecuentes sobre el proceso y los detalles de las zanahorias hirviendo. Si no te sientes completamente seguro, échales un vistazo.

• ¿Cuánto tiempo debo hervir mis zanahorias??
  • Dependiendo del tamaño de sus zanahorias, el proceso de ebullición puede demorar entre 20 y 30 minutos. Si tiene prisa, puede reducir el tiempo de cocción cortando sus zanahorias en trozos más pequeños. Asegúrese de que estén completamente hervidos perforándolos con un cuchillo. Si el cuchillo entra fácilmente, están listos. Si no, necesitan más tiempo.
• ¿Cómo pelo las zanahorias??
  • Hay un par de formas de pelar zanahorias. Primero, puede usar un pelador y quitar la capa externa antes de hervir las zanahorias. Esto es rápido y fácil, pero desperdiciará parte de la zanahoria. La segunda forma (y la forma descrita anteriormente) es pelar las zanahorias después de haber sido hervidas. Para este método, use un cuchillo de cocina u otro cuchillo afilado. Sostenga el cuchillo perpendicular a la superficie de la zanahoria y raspe suavemente la fina capa externa. Si bien esta forma lleva un poco más de tiempo, también le permite ahorrar la mayor cantidad de zanahoria posible.
• ¿Tengo que pelar mis zanahorias??
  • No es necesario pelar zanahorias. Siempre que los lave a fondo para eliminar la suciedad, las zanahorias sin pelar son comestibles. Sin embargo, algunos consideran que el sabor de la piel de zanahoria es amargo y prefieren eliminarlo. Realmente depende de ti! Pruébalos antes de pelar para ver si te gusta el sabor. Si no, pelar.