Congelación de frijoles pintos: la guía completa

Los frijoles pintos son uno de los frijoles más utilizados en los EE. UU. Son muy versátiles y se pueden usar de varias maneras. Los frijoles pintos se suman muy rápido cuando los cocinas y un poco rinde mucho.

Además, los frijoles pintos son extremadamente asequibles. Esto los convierte en una excelente opción para cualquier persona con un presupuesto limitado, así como para las personas que solo quieren el sabroso sabor de unos buenos frijoles pintos caseros.

Si prepara un lote de frijoles pintos, es probable que tenga más. ¿Puedes congelar frijoles pintos cocidos? Sí, puedes congelar frijoles pintos. Duran unos 4 meses en el congelador.

En esta guía, cubriremos todos los detalles que debe saber sobre cómo congelar frijoles pintos. Cubriremos mucho terreno con detalles sobre los frijoles pintos y todas las mejores opciones de almacenamiento que debe tener en cuenta.

Siga leyendo para obtener toda la información valiosa sobre la congelación de frijoles pintos y más.

Una guía para congelar y almacenar frijoles pintos

Los frijoles pintos vienen en más de una forma. Puede comprar frijoles pintos precocidos en una lata que requieren poco trabajo de preparación para usar. O puede comprar frijoles secos y cocinarlos usted mismo. Independientemente de la ruta que elija, necesita opciones.

Si compra frijoles pintos enlatados, probablemente no tenga que preocuparse por congelarlos. El proceso de enlatado conservó esos frijoles para que duraran el mismo tiempo, si no más, que si los abriera y los congelara.

También es importante tener en cuenta que los productos enlatados no deben congelarse. ¿Querer aprender más? Consulte este artículo que escribimos sobre por qué no debe congelar productos enlatados.

Esta guía está dirigida principalmente a los frijoles secos que ha cocinado. También podemos tocar ligeramente los frijoles secos en general.

Los frijoles secos (como estos frijoles pintos en Amazon) son uno de los alimentos disponibles más asequibles.

Los frijoles secos durarán una cantidad considerable de tiempo en su despensa, especialmente si tiene un paquete sin abrir. Incluso una vez que lo haya abierto, puede volver a sellarlos y continuar almacenándolos.

Sin embargo, preparar los frijoles secos para su uso lleva bastante tiempo entre remojarlos y cocinarlos. Con eso en mente, también podría cocinar un lote grande y congelar el exceso para usarlo cuando esté listo para ellos.

Usar frijoles pintos

Los frijoles pintos son muy versátiles. Puedes comerlos de muchas maneras o agregarlos a varios platos. Los frijoles pintos tienen un gran sabor por sí solos y puedes darles más sabor fácilmente.

Si no está muy familiarizado con los frijoles pintos, aquí tiene una buena referencia: ¿esos frijoles refritos que le encantan? ¡Probablemente estén hechos de frijoles pintos! ¿Ver? Pueden ser bastante sorprendentes.

Queríamos brindarle algo de inspiración para usar sus frijoles pintos. Aquí hay varios usos para los frijoles pintos que puede o no conocer.

  • jamón y frijoles
  • Frijoles refritos
  • Agregar a los burritos
  • Añadir a las ensaladas
  • Usar en ensalada de tacos
  • Agregar a varias sopas
  • Sazonar y usar como guarnición
  • Chile con carne
  • Chile

Como puede ver, hay muchas opciones para usar esos frijoles pintos. Una bolsa de frijoles pintos secos se puede estirar para varias comidas y usos diferentes la mayor parte del tiempo. Por supuesto, esto depende de lo que estés haciendo.

La buena noticia es que el costo es muy bajo, por lo que incluso si tiene que comprar varias bolsas a la vez, vale la pena.

preparar frijoles pintos

Hay bastante información contradictoria con respecto a cómo debe preparar sus frijoles pintos. ¿Tienes que remojarlos antes de usarlos o puedes simplemente enjuagarlos?

La mayor parte de esto se basa en la preferencia. Mucha información muestra que remojar adecuadamente los frijoles pintos antes de usarlos elimina muchos de los azúcares que provocan gases y otros problemas digestivos.

Hay otros métodos que dicen que pasar las manos por los frijoles y enjuagarlos con agua fría también ayuda y no requiere remojarlos.

Sin embargo, cuando se trata de eso, la recomendación más común es remojar los frijoles. Es esta parte del proceso la que aleja a muchas personas de jugar con los frijoles. Una vez más, depende de usted. Puede optar por enviar la parte de remojo si está dispuesto a correr el riesgo de los efectos secundarios.

El proceso de remojo es la razón por la que estamos aquí. Puede absorber un lote enorme a la vez y luego separarlos en porciones y congelarlos.

Este proceso funciona muy bien. Si puede dedicar tiempo a remojarlos para empezar, al final se ahorrará tiempo.

Aquí hay una idea del proceso de remojo. No necesariamente tiene que seguir estas instrucciones exactamente, pero le da una idea del proceso general como referencia.

  1. Clasifique los frijoles para eliminar los frijoles rotos o los desechos (opcional)
  2. Enjuague rápidamente en agua fría
  3. Coloque los frijoles en un tazón o una olla y cubra con agua de 2 a 3 pulgadas por encima de los frijoles.
  4. Deje los frijoles en remojo a temperatura ambiente durante la noche o al menos 8 horas.
  5. Escurrir bien y proceder a la cocción o uso.

Existe un método de remojo rápido que consiste en hervir los frijoles enérgicamente. Si necesita sus frijoles con prisa, siempre puede probar ese método.

Congelar Frijoles Pintos

Para este proceso e instrucciones, supondremos que remojó y posiblemente cocinó sus frijoles pintos. Ya sea que los haya cocinado o simplemente remojado, este proceso debería funcionar de cualquier manera.

Los frijoles pintos son muy fáciles de congelar, pero no duran tanto en el congelador como cuando están secos. Pero si los ha remojado y cocinado, esta es una excelente opción y los hace fáciles de sacar y usar en cualquier momento.

Aquí hay un proceso de congelación para que pruebes.

  1. Reparte los frijoles cocidos o remojados según tus preferencias.
  2. Separe en consecuencia en bolsas de congelador resistentes o recipientes aptos para congelador.
  3. Deje 1 pulgada de espacio libre en su dispositivo de almacenamiento.
  4. Agregue líquido de sus frijoles, lo suficiente para cubrirlos.
  5. Selle, etiquete y feche sus frijoles.
  6. Coloque en el congelador.
  7. Idealmente, sus frijoles deben usarse dentro de aproximadamente 4 meses desde el congelador. Sin embargo, deberían durar hasta 6 meses en el congelador.

Usar frijoles pintos después de congelarlos

A estas alturas ya deberías entender que trabajar con frijoles pintos es bastante simple. La parte más difícil es remojarlos antes de cocinarlos. Como discutimos, ahí es donde congelarlos puede ser útil y posiblemente ahorrarle algo de tiempo.

Entonces, después de congelar sus frijoles pintos, necesita conocer el proceso para usarlos. Esto incluye el tiempo y los procesos de descongelación.

Básicamente, tiene tres opciones para usar sus frijoles después de congelarlos:

  1. Permita que sus frijoles pintos congelados se descongelen en el refrigerador durante la noche o de 2 a 3 días y luego proceda a cocinarlos.
  2. Descongele rápidamente sus frijoles colocándolos bajo agua tibia o colocándolos en un recipiente con agua tibia. También puede usar el microondas para descongelar un poco y luego continuar con el uso para cocinar.
  3. Si sus frijoles congelados no son un gran trozo, puede agregarlos directamente a su receta. Si está preparando chili o un plato que use los frijoles como base, simplemente caliente o caliente los frijoles en su olla y luego agregue otros ingredientes.

Estos simples pasos le muestran cuán simple y versátil es realmente trabajar con frijoles pintos. Los procesos son pan comido y con su bajo costo, simplemente no puede encontrar mejores opciones.

preguntas relacionadas

Esperamos que haya encontrado esta guía útil e informativa y que se sienta completamente informado sobre el proceso para congelar sus frijoles pintos. El propósito de esta guía fue guiarlo de principio a fin con detalles simples.

En la siguiente sección de preguntas y respuestas, proporcionamos información adicional que podría serle útil. Lo invitamos a revisarlo para ver si puede haber más recursos.

¿Los frijoles pintos se echan a perder?

Lo más probable es que nunca tenga que preocuparse de que los frijoles pintos secos se dañen si los almacena correctamente. La preocupación sería por los frijoles pintos cocidos.

Si los frijoles huelen raro o tienen un color o apariencia extraños, no debe probarlos. Además, si ve que se está desarrollando moho, simplemente tire los frijoles.

¿Los frijoles tardan mucho en cocinarse?

Para cocinar completamente los frijoles hirviéndolos a fuego lento, por lo general tardan de 1 a 3 horas en cocinarse. Si está preparando chile o jamón y frijoles, debe confiar en este período de tiempo.

Si los agrega a un plato horneado, deben cocinarse bien en el tiempo de cocción del plato. El tiempo de cocción puede variar según el uso.

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