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Consejos comprar carne de ternera

Recomendaciones para comprar carne de ternera. Hola queridos lectores, hoy les quiero escribir para recomendarles algunos de los trucos que mas me gustan cuando voy de compras, con los que consigo diferenciar la carne de vacuno que pueda estar en mal estado.

Al comprar alimentos de origen animal como la carne debemos de tener mayor cuidado, Debido a que al consumir carnes en mal estado podríamos contraer infecciones y enfermedades.

Carne de Ternera

El buen estado de la carne de ternera esta caracterizado por un color rojo natural, no debe tener un tono demasiado oscuro, tampoco puede tener un tono demasiado brillante pues pueden ser indicio de uso de sulfitos.

No es sencillo detectar en la carne que el animal aya sido engordado de manera artificial, aunque suele escasar la grasa en ella, mas bien dura y poco jugosa.

Signos de detoriación:

  • Malos olores
  • Olores excesivamente fuertes
  • Color de la carne oscuro
  • Manchas marrones o grisaceas

Si quieres saber más acerca de cómo saber si la carne de ternera está podrida o estropeada, sigue el siguiente enlace.

¿Cómo saber si la carne está buena?