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Costillas de Cerdo con cebolla caramelizada

Estas son las mejores costillas! Hornear a fuego lento es nuestro secreto para que las costillas salgan buenísimas. Puede que las costillas costillas de cerdo con cebolla caramelizada, no sea el plato más rápido de hacer en el mundo, pero confíe en nosotros, con este plato cubierto con cebollas caramelizadas, sorprenderá a todos sus invitados.

Vea cómo hacemos las mejores costillas de cerdo con cebolla caramelizada !es muy fácil! Todo lo que necesita es tiempo, el 95% del tiempo de la receta es sentarse a esperar relajadamente mientras se hornean las costillas. ¡Hagámoslo, hornear a fuego lento es nuestro secreto para que las costillas salgan buenísimas!

Tiempo de preparación de las costillas de cerdo caramelizadas

15 minutos.

Tiempo total

3 horas. (Aproximadamente)

Porciones

8 porciones, 1/8 de la receta (225 g) cada una.

¿Qué ingredientes se necesitan para las costillas de cerdo caramelizadas?

  • Costillas de cerdo de 1.8 kg
  • 1/4 de taza de aceite de oliva virgen
  • 1 tomate seco italiano
  • 1 cebolla grande, picada en trozos grandes
  • 3/4 taza de salsa barbacoa
  • 2 Cucharadas de mostaza

¿Cómo se hacen las costillas de cerdo caramelizadas?

– Caliente el horno a 230 grados centígrados.

– Forme una línea de asado con papel de aluminio. Colocar las costillas en el molde preparado; cepillar ambos lados de las costillas con el aderezo. Hornee 20 minutos.

– Reduzca el horno a 150º celsius. Cubra las costillas con cebollas; cubra con papel de aluminio adicional.

– Hornear 2 horas o hasta que las costillas estén tiernas. Transfiera las costillas a la tabla de cortar, reservando la salsa en la sartén. Vierta la salsa reservada a través del colador; deseche el líquido colado. Reserve las cebollas coladas para su uso posterior. Regrese las costillas a la bandeja forrada con papel aluminio.

– Aumente el horno a 230 grados centígrados. Mezcle la salsa de barbacoa y la mostaza hasta que se mezclen; coloque una cuchara sobre las costillas. Cubra con las cebollas reservadas. Hornee, sin cubrir, 25 min.

-Después sazone generosamente ambos lados con sal y pimienta. Esta es también una gran oportunidad para añadir más sabor con su aliño de especias favorito.

-Cubra las costillas con las cebollas y la salsa barbacoa y luego ase (o ase a la parrilla) las costillas durante unos minutos hasta que la salsa se caramelice.

Ya estaría lista para servir y disfrutar con sus conmensales!