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¿Cuánto tiempo dura el guacamole?

¿Cuánto dura el guacamole? La vida útil del guacamole depende de diversos factores, como la fecha de caducidad, el método de preparación y la forma en que se guarda y conserva el guacamole. Por lo general, el guacamole se prepara triturando aguacates con tomates, cebollas, cilantro y otras especias. El guacamole casero es fácil de hacer y sabe delicioso, pero también se vende ya preparado en el supermercado.

Entonces, ¿cuánto tiempo dura el guacamole? La siguiente tabla le dice todo lo que necesita saber.

(Sin abrir)Nevera / RefrigeradorCongelador
Despúes de la Fecha de caducidad Despúes de la Fecha de caducidad
Guacamole (Mercadona, por ejemplo)1-2 Semanas6-8 Meses
(Abierto)Nevera / RefrigeradorCongelador
Guacamole casero1-2 Días3-4 Meses
Guacamole (Mercadona, por ejemplo)1-3 Días4-6 Meses

Sin embargo, el guacamole puede comprarse, almacenarse y prepararse de muchas maneras diferentes, cada una de las cuales puede resultar en una fecha de vencimiento diferente. Al igual que muchos otros condimentos, generalmente tiene una fecha de caducidad y no una fecha de vencimiento. Debido a esta distinción, usted puede usarlo de manera segura para complementar sus comidas favoritas incluso después de que la fecha de caducidad haya pasado.

¿Cómo saber si el guacamole está malo, podrido o estropeado?

La práctica de técnicas adecuadas de higiene y seguridad alimentaria ayudará a prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.

El guacamole fresco o empaquetado comenzará a tornarse marrón cuando se exponga al aire. Por lo tanto, tan pronto como abra el paquete o termine de hacer el guacamole casero, comenzará el proceso de oxidación y en 3-4 horas la parte superior de la salsa aparecerá marrón. Esta capa puede ser raspada y el guacamole queda fresco y verde por debajo por los periodos de tiempo de la tabla anterior. Cuando se estropee, habrá un considerable charco marrón de líquido separado en el bol.

Por supuesto, hay ciertos riesgos para la salud asociados con los alimentos descompuestos, así que siempre recuerde practicar la seguridad de los alimentos y disfrutar de sus alimentos antes de que su vida útil haya expirado.

¿Cómo almacenar el Guacamole para prolongar su vida útil?

La mejor forma de guardar o conservar el guacamole es tapándolo bien en un recipiente hermético. La mejor manera de lograr un sellado hermético del bol dónde se conservará el guacamole es colocar una envoltura plástica ajustada sobre la parte superior de la salsa, presionando el aire y sellando los lados de la envoltura sobre los lados del bol. Si hay algo de aire entre la inmersión y la parte superior de la tapa, ese aire trabajará rápidamente para deteriorar el guacamole. El guacamole envasado se congela muy bien y puede descongelarse rápidamente colocando el paquete en un bol de agua fría.

Algunos de los beneficios de un almacenamiento adecuado de los alimentos incluyen una alimentación más saludable, la reducción de los costes de los alimentos y la ayuda al medio ambiente al evitar el desperdicio.

Si te has quedado con más curiosidad y quieres saber más acerca de la duración de los alimentos, en concreto de las salsas y de los condimentos, visita la sección Cuánto tiempo pueden durar las salsas y los condimentos de esta web.