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¿Cuánto tiempo dura el pollo?

¿Cuánto tiempo dura el pollo? Con toda la mala prensa sobre la carne roja, es bueno que haya más pollos en la tierra que humanos. La vida útil del pollo depende de una variedad de factores, como la fecha de caducidad, el método de preparación y la forma en que se almacenó. Debido a su coste relativamente bajo y a sus comprobados beneficios para la salud (sobre las carnes rojas), el pollo es una de las carnes más populares del mundo. Casi todas las partes del ave se pueden utilizar como alimento y la carne se puede cocinar de infinitas maneras.

Entonces, ¿cuánto tiempo dura el pollo? La vida útil del pollo más allá de su fecha de venta es aproximadamente …

Sin abrirNevera /RefrigeradorCongelador
Pasado de la fechade vencimientoPasado de la fecha de vencimiento
Pollo fresco1-2 Días1 Año
Pollo cocinado7 Días1 Año
Pollo asado7 Días6-8 mESES
AbiertoDespensaNevera
Pollo enlatado7 Días

Por supuesto, todos los alimentos duran menos tiempo si no se almacenan adecuadamente. Pero recuerde que la mayoría de las proteínas, por lo general tienen una fecha de caducidad y no una fecha de uso. Debido a esta distinción, usted puede usarla con seguridad por un periodo corto de tiempo después de que la fecha de caducidad haya expirado.

¿Cómo saber si el pollo está malo, podrido o estropeado?

La práctica de técnicas adecuadas de higiene y seguridad alimentaria ayudará a prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.

Aunque no es una prueba perfecta, sus sentidos suelen ser los instrumentos más confiables para saber si su pollo se ha echado a perder. Algunos rasgos comunes del pollo malo son una carne viscosa y sin brillo y un olor agrio.

Por supuesto, existen ciertos riesgos para la salud asociados con los alimentos descompuestos, así que siempre recuerde practicar la seguridad alimentaria y disfrutar de sus alimentos antes de que su vida útil haya expirado.

¿Cómo conservar el pollo para alargar su vida útil?

Puede ayudar a que el pollo se mantenga fresco por más tiempo si lo guarda en el refrigerador inmediatamente después de su uso. Una vez preparado, el pollo debe almacenarse en un recipiente bien cerrado para evitar la humedad y otros contaminantes.

Para una opción a largo plazo, puede congelar su pollo mientras preserva su sabor si utiliza un recipiente seguro para el congelador. Si se congela de esta manera, el pollo crudo puede almacenarse hasta 2 años sin perder su calidad en sabor o textura.

Algunos de los beneficios de un almacenamiento adecuado de los alimentos incluyen una alimentación más saludable, la reducción de los costos de los alimentos y la ayuda al medio ambiente al evitar el desperdicio.

Datos interesantes sobre el pollo:

  • 1) Recuerde siempre lavarse las manos con agua y jabón, incluyendo la limpieza de todas las superficies de trabajo con desinfectante después de trabajar con el pollo. 2) Siempre cocine el pollo a fondo a una temperatura interna de 165 grados. Los jugos de un pollo cocinado apropiadamente serán completamente claros. Hacer ambas cosas ayudará a prevenir la propagación de bacterias peligrosas como la Salmonella y el E-coli que a menudo se asocian con el pollo.
  • Las gallinas de Cornualles son en realidad pollos bebés que sólo tienen 5-6 semanas de edad.
  • Los huesos de pollo hacen un gran caldo de pollo.

Para más información acerca de la verdadera fecha de caducidad de las carnes, visita nuestra página. Si quieres ver recetas de pollo, puedes visitarla en el enlace anterior.