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▷ ¿Cuánto tiempo dura el yogurt? 🍶

El yogurt puede durar de 1 a 3 semanas después de la fecha de caducidad que aparece en el envase. Por favor, lee toda esta página para obtener información sobre los tipos específicos de yogurt, cómo almacenarlo adecuadamente y cómo saber si se ha echado a perder. La vida útil del yogurt y su fecha de caducidad depende de una variedad de factores, como su fecha de caducidad, su método de preparación y la forma en que se almacena.

Sin abrirNevera / RefrigeradorCongelador
Pasado de la fecha de vencimiento Pasado de la fecha de vencimiento
Yogurt congelado2-3 Meses
Batido de yogurt7-10 Días1-2 Meses
Yogur Griego1-2 Semanas1-2 Meses
Yogur bajo en grasas1-2 Semanas1-2 Meses
Yogurt2-3 Semanas1-2 Meses
Yogur con frutas7-10 Días1-2 Meses
AbiertoNevera / RefrigeradorCongelador
Pasado de la fecha de vencimiento Pasado de la fecha de vencimiento
Todos los yogures abiertos1 Semana1 Mes

¿Se estropea el yogurt? Sí, lo hace, pero no tan rápido como se podría pensar. El yogurt es un producto lácteo producido por la fermentación bacteriana de la leche y la mayoría de los yogures contienen cultivos vivos. Los cultivos activos beneficiosos que contiene promueven un ambiente intestinal saludable cuando se come. El yogurt viene en numerosos sabores y variedades como yogur bajo en grasa, yogurt congelado, yogurt griego, yogur con fruta y yogur bebible. No es de extrañar que el yogur (yogurt) sea uno de los productos lácteos más populares del mundo!

Entonces, ¿cuánto tiempo dura el yogur (yogurt) más allá de su fecha de caducidad? Cuando se almacena adecuadamente, el yogur dura más allá de su fecha impresa durante los períodos de tiempo indicados a continuación:

Por supuesto, el yogur dura menos tiempo si no se almacena adecuadamente. Pero recuerde, como muchos otros productos lácteos, generalmente tiene una fecha de caducidad que es simplemente la última fecha hasta la cual un fabricante responderá por la calidad del producto, no por su seguridad. Todos los fabricantes de yogur que hemos comprobado garantizan la calidad de sus productos durante 7 días después de la fecha de caducidad impresa, pero no indican un plazo de seguridad (aunque están de acuerdo en que el yogur se puede consumir más allá de los 7 días). Debido a esta distinción, puedes usarlo con seguridad para complementar tus comidas favoritas incluso después de que su fecha impresa haya caducado.

¿Cómo saber si el yogurt está malo, podrido o estropeado?

Practicar las técnicas adecuadas de higiene y seguridad alimentaria ayudará a prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.

Aunque no es una prueba perfecta, tus sentidos suelen ser los instrumentos más fiables para saber si tu yogur se ha echado a perder. Una pequeña cantidad de líquido está bien en la mayoría de los yogures, se llama suero y en realidad contiene varios nutrientes que deben ser mezclados en el yogur antes de comer. Pero una mayor cantidad de líquido en la superficie (o, en el caso del yogurt Yoplait y algunos otros que no tienen exceso de líquido para empezar, es cuando se empieza a formar un charco) y una textura cuajada cerca del fondo del recipiente son los primeros signos de que el yogurt se ha echado a perder. La señal final de que el yogur se ha echado a perder es la formación de moho y en ese momento debes tirar todo el envase, pase lo que pase. Los cultivos de bacterias vivas en el yogur actúan como conservantes, pero una vez que esos cultivos empiezan a morir, entonces el moho puede empezar a formarse. Nunca consuma moho en ninguna forma!

Si tu yogur se ha echado a perder, consulta nuestra página de sustitución.

Por supuesto, existen ciertos riesgos para la salud asociados con los alimentos descompuestos, así que siempre recuerda practicar la seguridad alimentaria y disfrutar de tus alimentos antes de que su vida útil haya expirado.

¿Cómo conservar el yogur para prolongar su vida útil?

Puedes ayudar a que todos los productos lácteos se mantengan frescos por más tiempo si los guardas en tu refrigerador inmediatamente después de la compra. Una vez abierto el paquete, el yogur puede conservarse durante unos días si se almacena con el sello de aluminio vuelto a cerrar (o en un recipiente bien cerrado) para evitar la humedad y otros contaminantes.

Para una opción a largo plazo, puede congelar su yogur durante uno o dos meses mientras conserva su sabor (pero al mismo tiempo elimina un pequeño número de las multitudes de bacterias), si utiliza un contenedor seguro para el congelador.

Algunos de los beneficios de un almacenamiento adecuado de los alimentos incluyen una alimentación más saludable, la reducción de los costos de los alimentos y la ayuda al medio ambiente al evitar los desechos.

Datos interesantes sobre el yogur:

  • El sello de aluminio en la parte superior de los envases es perfecto para volver a sellar y almacenar el yogur en un refrigerador!
  • La vida útil del yogur puede extenderse de 1 a 2 meses si se almacena en un congelador. Sin embargo, es posible que note un aspecto y una textura diferentes una vez descongelado.
  • La fecha impresa en un producto de yogur es aproximadamente un mes a partir de la fecha en que el yogur se coloca en el estante.
  • Los cultivos de bacterias vivas actúan como un conservante que evita el desarrollo de moho.
  • “Yogur” se escribe así en los Estados Unidos y “Yoghurt” se escribe en el Reino Unido.
  • Para más información, consulte la Asociación Nacional del Yogur. Además, consulta nuestras preguntas frecuentes para obtener más información sobre las culturas.
  • Usa un poco en lugar del aceite de tu mezcla para pasteles favorita. Esto funciona especialmente bien con la mezcla para pastel de chocolate o cualquier pastel de café.
  • Pon un poco en tu licuadora con plátanos, naranjas, fresas, jugo de frutas y un poco de hielo o tu fruta congelada favorita y prepara un delicioso y nutritivo batido que compita con el jugo de Jamba.
  • Use un poco en lugar de mayonesa para un delicioso aderezo de ensalada, perfecto para cubrir la lechuga o las fresas.