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¿Cuánto tiempo duran las cebollas?

Cebollas – ¿cuánto tiempo duran las cebollas? La vida útil de las cebollas, como la mayoría de los vegetales frescos, no tiene fecha de venta o fecha de caducidad, por lo que hay que tener en cuenta la fecha de compra. Debido a su versatilidad, sabor y relativamente larga vida útil, las cebollas salteadas (aunque son desagradables de picar) añaden inmediatamente ese aroma de “algo huele bien” a cualquier cocina.

Entonces, ¿cuánto tiempo duran las cebollas? Cuando se guardan bien, la vida útil de las cebollas es aproximadamente…

MostradorNevera o Refrigerador
Cebolla entera fresca4-6 Semanas1-2 Meses
Cebollas frescas picadas o troceadas1 Semana
Cebollinos enteros frescos1-2 Días1-2 Semanas
Cebollas congeladas6-8 Meses en el congelador

Por supuesto, todos los alimentos duran menos tiempo si no se almacenan adecuadamente.

¿Cómo saber si las cebollas están malas, podridas o estropeadas?
La práctica de técnicas adecuadas de higiene y seguridad alimentaria ayudará a prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.

Aunque no es una prueba perfecta, mirar es la mejor manera de saber si su cebolla se ha echado a perder. Algunos rasgos comunes de las cebollas que se han echado a perder son las manchas marrones, negras o blandas. Los puntos blandos desarrollarán rápidamente moho, así que corte el punto blando y el área circundante y use la cebolla rápidamente.

Por supuesto, existen ciertos riesgos para la salud asociados con los alimentos descompuestos, así que siempre recuerde practicar la seguridad alimentaria y disfrutar de sus alimentos antes de que su vida útil haya expirado.

¿Cómo guardar las cebollas para alargar su vida útil?

Para prolongar la vida útil de las cebollas es mejor almacenarlas enteras a temperatura ambiente en un lugar oscuro y seco con mucha circulación de aire. Una red de malla metálica colgante funciona muy bien, al igual que las bolsas de malla y las bolsas de papel. Evite las bolsas de plástico o cualquier recipiente cerrado que no pueda respirar (deje pasar el aire), que puede producir la acumulación de humedad.

Una vez que las cebollas se han quitado la piel y se han preparado, es otra historia: las cebollas peladas deben almacenarse en un recipiente bien cerrado en el refrigerador.

Las cebollas pueden comprarse congeladas, aunque su textura no es tan agradable.

Datos interesantes sobre las cebollas:

  • Las cebollas vienen en tres colores: blancas, amarillas y rojas (aunque las rojas son en realidad de color púrpura).
  • He aquí una forma estupenda de usar un par de pantimedias viejas – ¡ponga una cebolla en la pierna, luego haga un nudo y repita el proceso con todas sus cebollas y luego cuelgue las pantimedias! Para remover una, simplemente corta una rendija en el saco justo encima de la cebolla que deseas remover comenzando desde abajo. Si usted corta suficientes rajas pequeñas, puede volver a llenar las pantimedias con el siguiente lote de cebollas.
  • ¿Cómo usar extra antes de que las cebollas se echen a perder? Pique las cebollas y séllelas en una bolsa hermética para el congelador y congélelas.

Para saber más acerca de los vegetales y su duración entra en el enlace anterior.