¿Cuánto tiempo duran las espinacas?

Espinacas – ¿cuánto duran las espinacas? La espinaca es una verdura de hoja que se puede comer cruda en ensaladas o cocinada para ser consumida sola o como ingrediente de platos principales o de acompañamiento. La vida útil de las espinacas depende de una variedad de factores, como la fecha de compra o la fecha de caducidad, el método de preparación y la forma en que se almacenan.

Las espinacas tienen un alto contenido de vitaminas A y K y también proporcionan muchos minerales, incluyendo hierro, calcio y potasio. Debido a su costo relativamente bajo y a su bajo contenido calórico, pero con un alto contenido de vitaminas, minerales y fibra, las espinacas siguen estando cerca de la cima de la lista de alimentos buenos para usted.

Entonces, ¿cuánto tiempo dura la espinaca? Cuando se guradan adecuadamente, la vida útil de las espinacas frescas después de su fecha de compra es aproximadamente …

En la siguiente tabla mostramos cuánto duran las espinacas en la nevera abiertas y sin abrir.

Por supuesto, todos los alimentos duran menos tiempo si no se almacenan adecuadamente. Recuerde que la espinaca, como muchos otros vegetales, usualmente no tiene ninguna fecha marcada en la bolsa que compras, pero no tiene fecha de caducidad. Debido a esto, puedes usarla con seguridad para complementar tus comidas favoritas incluso después de que la fecha de caducidad haya pasado.

¿Cómo saber si la espinaca está mala, podrida o estropeada?

Practicar las técnicas adecuadas de higiene y seguridad alimentaria ayudará a prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.

Aunque no es una prueba perfecta, sus sentidos son generalmente los instrumentos más confiables para saber si su espinaca se ha echado a perder. Algunos rasgos comunes de las espinacas malas son un color oscuro, una textura húmeda y un olor fuerte. Las espinacas primero se vuelven de un verde más oscuro y luego se vuelven negras a medida que envejecen. Se humedece y el olor se hace más fuerte.

Por supuesto, existen ciertos riesgos para la salud asociados con los alimentos descompuestos, así que siempre recuerde practicar la seguridad alimentaria y disfrutar de sus alimentos antes de que su vida útil haya expirado.

¿Cómo conservar las espinacas para alargar su vida útil?

Puedes ayudar a que las espinacas se mantengan frescas por más tiempo si las guardas en el refrigerador inmediatamente después de cada uso. Las espinacas deben mantenerse en el cajón de las verduras del refrigerador y tan secas como sea posible. No lave las espinacas hasta que esté listo para usarlas. Cualquier humedad añadida hará que su espinaca se pudra más rápidamente. Cualquier recipiente de plástico hermético (como una bolsa de vegetales sellada herméticamente) funciona muy bien para mantener fuera la humedad y otros contaminantes.

Una manera fácil de secar la espinaca es con una espiral para ensalada. Nos gusta ésta porque gira con un botón en lugar de girar, además viene en colores que combinan con otros electrodomésticos.

Algunos de los beneficios de un almacenamiento adecuado de los alimentos incluyen una alimentación más saludable, la reducción de los costos de los alimentos y la ayuda al medio ambiente al evitar el desperdicio.

Datos interesantes sobre la espinaca:

• Las espinacas pueden ser portadoras de bacterias como el E-coli (Helicobacter pylori), por lo que es importante que siempre enjuague bien sus espinacas después de comprarlas. Incluso si en su bolsa pone «prelavada», es decir, aunque ya estuviera lavada o pasada por agua – enjuague de nuevo antes de usarla, es muy importante. Las espinacas son el alimento principal elegido por las bacterias E-coli y Salmonella más que cualquier otro alimento. Nota importante – siempre lave sus espinacas antes de usarlas!

Si te has quedado con más curiosidad y quieres saber más acerca de la duración de los alimentos, en concreto de los vegetales, visita la sección Vegetales de esta web.

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