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Ensalada de higos frescos, tocino y queso feta a la parrilla

Aquí hay una ensalada de higos con tocino y queso feta. Completa y colorida, esta receta es una explosión de sabores que hará las delicias de todos gourmands !

Los ingredientes:

  • Ensalada
  • Rebanadas de jamón curado
  • 1 manzana
  • Crotones de hierbas
  • Feta
  • 4 higos frescos
  • Perejil
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de azúcar en polvo
  • Sal y pimienta

Los pasos:

1. Comienza cortando los higos en cuartos, luego pela y corta finamente la manzana en medias lunas.

2. Luego corta el tocino y el queso feta en pequeños trozos.

3. En una cacerola, calentar el vinagre balsámico con el azúcar y llevarlo a ebullición antes de bajar la temperatura. Cocine a fuego lento durante unos minutos hasta que se obtenga un jarabe.

4. Luego, fríe el tocino en una sartén y déjalo a un lado. Corta el queso feta en rodajas y colócalas en una bandeja de hornear forrada con papel de horno. Colóquelo en el horno durante unos minutos en la parrilla.

5. En una ensaladera, tira la ensalada con los crotones, la manzana y el tocino. Sazonar con pimienta y sal y luego agregar los cuartos de higo y las rebanadas de queso feta a la parrilla.

6. Todo lo que queda por hacer es rociar el conjunto con vinagre balsámico y perejil recién picado.

La receta en video:

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