Ensalada de pollo, papa y zanahoria
Hoy traemos una receta de ensaladas, una receta que se consume mucho en México, y que esta muy deliciosa. Es rica en proteínas y con ingredientes naturales que aportan micronutrientes, es decir, vitaminas y minerales. Aunque hay que tener cuidado porque es rica en calorías.
Ingredientes de la ensalada
50gr papa
Perejil (opcional)
Cebolla (opcional)
Maíz (opcional)
50gr zanahoria
50gr pollo desmenuzado o en tiras
Mayonesa al gusto
¿Cómo preparar la ensalada de pollo, papa y zanahoria?
Primeramente pelamos las papas y la zanahoria en el caso de que las compremos enteras.
Seguidamente cocemos y troceamos la zanahoria y la papa en trozos medianos/pequeños en distintos platos. También aprovechamos y troceamos el pollo.
En una olla cocemos el pollo y lo desmenuzamos en trozos más pequeños.
Una vez desmenuzado el pollo, pasamos al siguiente paso.
En un bol grande introducimos la zanahoria y la papa, mezclamos bien e introducimos el pollo demenuzado y volvemos a mezclar.
El último paso consiste en echar la mayonesa y mezclar todo muy bien.
Si quereis podéis echarlos ingredientes opcionales o huevo o mostaza y queda muy rico.
¡Y ya podemos servir!
Acá les dejo un vídeo por si no les quedo claro, aunque ¡es muy simple y fácil!