Hamburguesa de garbanzos y queso con plátano

La hamburguesa de garbanzos es una gran opción para las personas veganas, es deliciosa y también muy nutritiva. Su preparación es práctica y los ingredientes son muy fáciles de conseguir. Incluso si no eres vegetariano, pero quieres variar el menú en tu hogar y preparar algo diferente para ti y tus familiares, no dudes en preparar esta hamburguesa vegetariana.

Ingredientes

Los ingredientes para preparar la receta de la hamburguesa de garbanzos los puedes conseguir en cualquier mercado o supermercado. En general, son ingredientes económicos y algunos los usas en tu día a día. A continuación los mencionaremos:

  • Un tazón grande en el que puedas mezclar los ingredientes
  • 400 gramos de garbanzos en lata
  • 200 gramos de queso fresco
  • 100 gramos de plátano machacado
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de harina de avena
  • Sal y pimienta
  • Aceite vegetal para freír

Con estos ingredientes puedes hacer aproximadamente cuatro hamburguesas. La cantidad exacta dependerá de la medida del molde. También puedes cambiar la cantidad de ingredientes para hacer más o menos hamburguesas.

Ingredientes alternativos

En caso de que no consigas algunos de los ingredientes antes mencionados o simplemente desees sustituirlos, puedes utilizar algunos ingredientes alternativos. Entre ellos en lugar de avena puedes utilizar harina de arroz. También podrías optar por sustituir el plátano por la lima o simplemente cualquier otra legumbre en lugar de los garbanzos.

Preparación

Para preparar las hamburguesas de garbanzos y queso, deberás desmenuzar los garbanzos en un tazón. Después tienes que agregar el plátano ya machacado junto con huevo y la harina de avena.

Mezcla los ingredientes, agrega la sal y la pimienta. Después de haber hecho esto vas a tener una mezcla completamente homogénea con la que podrás formar las hamburguesas, fórmalas y procede a freírlas en aceite caliente.

Trucos y consejos

Para preparar estas hamburguesas podemos recomendarte algunos trucos y consejos para que queden aún más deliciosas. Agregar algún tipo de especia para darles más sabor es un buen consejo, la mostaza le da un gusto espectacular.

Por otro lado, para prevenir que se hagan grumos añade la harina poco a poco y mueve constantemente. Este es un truco de cocina que se utiliza mucho en la repostería y que en este caso también aplica. Si sigues estos trucos y consejos vas a poder disfrutar de unas hamburguesas de garbanzos deliciosas y perfectas.

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¿Con qué acompañar la hamburguesa de garbanzos?

Nada más rico que disfrutar de una hamburguesa de garbanzos con un delicioso acompañante. Hay muchas opciones para acompañar la hamburguesa de garbanzos, la preferida de muchos son las papas fritas. Sin embargo también puedes preparar aros de cebolla empanizados fritos o una ensalada de cebolla, tomate y lechuga.

La ensalada verde es también una buena opción como acompañante, o simplemente puedes intentar con alguna fruta como el durazno, melón o piña. El elote asado es también otra opción, aunque es poco común, algunos lo prefieren como acompañante.

Disfruta de una deliciosa hamburguesa vegetariana preparada por ti mismo

Nada mejor que la comida casera y cuando se trata de vegetales nadie mejor que uno mismo para prepararlos cumpliendo las normas de higiene. Si bien es cierto que la preparación de una hamburguesa de garbanzo tiende a ser sencilla, también es cierto que hay que hacerla con dedicación.

Una hamburguesa de garbanzos es una opción saludable y nutritiva para ti y tu familia. Los garbanzos son una buena fuente de potasio, magnesio, fósforo, cobre, hierro y vitaminas B. Además la pueden consumir como almuerzo, cena o como merienda.

¿Quién no disfruta de una rica hamburguesa? Tanto niños como adultos las prefieren; y, si además nos alimenta sanamente, hay que agregarla al menú en casa. Anímate a preparar una hamburguesa de garbanzos, enVIP recetas te la recomendamos porque toma poco tiempo de preparación, tiene ingredientes económicos y es totalmente deliciosa.

Si deseas conocer más recetas para variar el menú de tu casa y sorprender a tu familia con deliciosos platos en nuestro sitio web las encontrarás. Así como la hamburguesa de garbanzos, hay muchas comidas deliciosas con las que puedes sorprender a tus amigos en eventos especiales o simplemente a aquellos que te visiten en tu hogar.

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