Las 3 mejores recetas para airfryer 

Las freidoras de aire han logrado volverse las herramientas perfectas para hacer recetas más saludables. Eso debido a que permiten freír un delicioso salmón sin nada de aceite, o solo media cucharadita cuando mucho.

Como es toda una revolución en las cocinas del mundo entero, queremos darte 3 deliciosas recetas para airfryer que podrás hacer rápido y sin tanto esfuerzo. Así que alista tu bata de cocina y ponte manos a la obra. 

Puesto que, las 3 mejores recetas para airfryer son las que encontrarás a continuación: 

1. Cordon Bleu 

No puede negarse que la ternera de cerdo es un ingrediente con el que se puede hacer magia en la cocina. Es por eso que queremos compartir contigo un plato a base de cerdo, nada más y nada menos que el  Cordon Bleu.

Ingredientes 

• 30 g de pan seco perfectamente rallado 
• 1 huevo 
• 30 g de harina 
• 50 g de jamón 
• 1 cucharada de aceite vegetal 
• 50 g de queso doble crema 
• 150 g de chuleta de cerdo

Instrucciones 

Gracias a la airfryer tendrás tu Cordon Bleu listo y crujiente en solo 45 minutos. Veamos el procedimiento a seguir:

• Lo primero será lavar la chuleta de cerdo con abundante agua para evitar problemas de insalubridad alimentaria. 
• Una vez limpia, procede a ponerla en la tabla de corte para ampliar su área y añadir sal y pimienta al gusto. 
• El siguiente paso será rebanar el queso y el jamón en lonjas finas para que puedan compactar con el resto de los ingredientes. 
• Posteriormente, corta la chuleta de cerdo por la mitad y pon las lonjas de jamón y queso entre las dos mitades.
• Vuelve a unir ambas mitades y sella los bordes de la chuleta de cerdo a presión para evitar que el relleno se salga.
• Ahora, reboza la chuleta de cerdo con harina y huevo batido.
• Sucesivamente, rebózala de pan rallado seco y rocíale un poquito de aceite para que alcance una mejor consistencia. 
• Llegó el momento de precalentar el airfryer a 190° por solo 3 minutos. 
• Culminado es tiempo ya puedes poner la preparación en la cesta del airfryer.
• Ahora solo resta esperar 30 minutos a que esté listo. 
• Finalmente retira tu preparación del airfryer y emplate.
• ¡Listo! Así de rápido ya tendrás tu Cordon Bleu servido para degustar.

2. Tostadas francesas 

De acuerdo a los nutricionistas, el desayuno es la comida más importante del día. Es por ello que queremos darte la receta de unas tostadas francesas para que inicies tu mañana con un desayuno verdaderamente delicioso.  

Ingredientes 

• 2 huevos frescos
• ½ pan francés 
• ¼ taza de leche 
• ¼ taza de crema de leche 
• 1 cucharada de azúcar 
• 3 gotas de esencia de vainilla
• ¼ de chocolate al 70% 
• 1 cucharada de mantequilla al clima 
• 1 cucharada de almendras 
• ½ cucharada de azúcar morena

Preparación

El método de preparación será realmente sencillo gracias a tu airfryer, el cual hace que las tostadas queden en su punto exacto.

• Lo primero será tomar un molde para hornear y untarlo con mantequilla derretida, siempre asegurando que el envase quepa en el airfryer.   
• Agrega el chocolate en trozos y reserva la preparación. 
• En un tazón agrega la leche, los huevos, la crema de leche, el azúcar y la esencia de vainilla al gusto.
• Comienza a mezclar hasta obtener un resultado homogéneo.
• El siguiente paso es echar la mezcla en el molde que untaste con mantequilla. 
• Luego sumerge el pan hasta cubrirlo con la mezcla. 
• Ahora bien, para la cubierta, debes hacer una pasta homogénea mesclando la azúcar morena con las almendras y la mantequilla. 
• Lo siguiente será dejar reposar dicha pasta sobre la preparación y resérvala durante unos 30 minutos aproximadamente.
• Entre ese tiempo, pon a precalentar la airfryer a 170° por 10 minutos. 
• Por último, pon tu preparación dentro del airfryer y prográmalo por 30 minutos, o hasta que esté lista. 

3. Pizza italiana  

La comida italiana siempre ha destacado entre las favoritas de muchos, en especial, cuando se trata de sus pizzas. Razón que nos motivó a traerte la auténtica receta de la pizza italiana que puedes hacer fácilmente en tu airfryer.

Ingredientes 

• 8 onzas de masa de pizza 
• 1 cucharada de aceite de oliva
• ⅓ de tomates aplastados 
• 1 diente de ajo picado 
• 1/2 cucharadita orégano 
• Sal y pimienta negra molida 
• 8 onzas de queso mozzarella 
• Unas cuantas hojas de albahaca para servir (no obligatorio)

Preparación 

Lo mejor de esta pizza italiana es que podrás tenerla lista en solo 10 minutos. Lo cual es un ahorro importante de tiempo gracias al airfryer.

• Busca una superficie plana en tu cocina, límpiala muy bien y cúbrela de harina.
• En dicha superficie comenzarás a aplanar la bola de masa para pizza. 
• Una vez esté bien aplanada, deberás hacer un círculo más pequeño que el diámetro de la cesta de tu airfryer.
• Asegúrate de repetir el mismo procedimiento con la masa restante. 
• Lo siguiente será añadir una cucharada de aceite de oliva a la masa por ambos lados y luego déjala reposar en la cesta.
• Entre tanto, revuelve los tomates, el ajo y el orégano dentro de un tazón. Debes hacerlo hasta conseguir una mezcla homogénea.  
• Sucesivamente vierte dicha mezcla en la masa, dejando 2 cm de la corteza exterior sin mezcla.
• Solo resta agregar el queso mozzarella. 
• Ahora, mete la pizza en el airfryer a 204° de 10 a 12 minutos aproximadamente o hasta que la corteza se vea dorada y el queso derretido. 
• Finalmente, retira tu pizza italiana de la canasta y adórnala con hojas de albahaca.

Preguntas más frecuentes sobre el airfryer

Responderemos las dudas más comunes que hay en Internet referente al airfryer, a través de las siguientes líneas. 

¿Qué se puede hacer en el airfryer? 

Hay una extensa variedad de recetas que podrás hacer en tu airfryer, por ejemplo, tendrás la posibilidad de preparar pollo, ternera y pescados. Prácticamente todo ingrediente que se deba asar, freír o tostar podrás hacerlo en una airfryer sin problemas. 

¿Qué gasta más la freidora de aire o la vitrocerámica? 

El airfryer es una herramienta a la que puedes sacarle mucho provecho en tu cocina, tanto que comenzarás a usar menos otros electrodomésticos. Eso significa que, a largo plazo, una freidora de aire te ayudará a gastar menos energía que la vitrocerámica. 

¿Cuánto gasta una freidora sin aceite?

Se sabe que las freidoras de aire consumen 390 Wh para freír medio kilo de patatas, siendo eso un cálculo en promedio. Por lo tanto, consumen un 25% más de energía eléctrica que las freidoras convencionales.

¿Qué debo tener en cuenta para comprar una freidora de aire? 

Lo primero que debes tener en cuenta son las prestaciones de la airfryer, por ejemplo:

• Potencia: Las mejores tienen una potencia de 1.700 W que te permitirán tener todo listo en menos de 60 minutos. 
• Multifuncionales: Para que puedas calentar, asar, dorar y hornear cualquiera de tus recetas favoritas. 
• Capacidad: Las de 5,5 litros te dan más libertad de cocinado. 
• Calidad-precio: Es necesario elegir un modelo que valga lo que cuesta, aunque ten presente, que son más caras que las freidoras convencionales. 

También, es importante observar otros detalles como que sea fácil de limpiar y reduzca el uso de aceite hasta un 80%.

Esperamos haber aclarado tus dudas y que las 3 recetas para airfryer que dejamos aquí te hayan gustado.