Di adiós al salmón ahumado y al queso crema, di hola al aguacate y chile con tomates asados en tu bagel vegano.
No hay necesidad de renunciar a los bagels solo porque ha renunciado a la carne y los subproductos animales, incluso si necesita cambiar un poco sus ingredientes habituales.
Los bagels, como muchos de los alimentos básicos en tu dieta, son naturalmente veganos, pero si estás probando el veganismo por primera vez o si en general todavía eres nuevo en el veganismo,
Puedo entender por qué sentiste la necesidad de preguntar. En mis primeras semanas, todo mi historial de búsqueda en Internet estaba lleno de «¿puedo comer» y «¿X es vegano?» para que pueda empatizar con sus esfuerzos por mantenerse en el buen camino.
Gradualmente comenzarás a aprender lo que puedes comer y lo que debes evitar cuanto más lo sigas.
Hasta ese momento, nos complace asegurarle que los veganos pueden comer bagels, aunque depende de algunos factores.
¿Los bagels son veganos?
Los mismos bagels son a menudo vegano, con la típica lista de ingredientes consistente en harina, agua, levadura, azúcar, sal y ocasionalmente un poco de manteca vegetal. Así que depende de la rosquilla masa. Vegano ingredientes son clave. No huevo u otro no vegano ingredientes. Los bagels caseros son mejores si tienes una buena receta de bagels veganos para tu sándwich de bagels veganos. También necesitarás algunos vegano crema queso. Prefiero pasas de canela, semillas de amapola o semillas de sésamo o incluso un buen bagel de arándanos en lugar de las marcas de bagel compradas en la tienda. solo cubre con vegano manteca y estás en el negocio.
Dicho esto, hay muchas variaciones del bagel clásico, por lo que siempre es mejor comprobarlo antes de que sea demasiado tarde.
Algunas recetas de bagels incorporarán alimentos que no son aptos para veganos.
Algunos de estos serán obvios, por ejemplo, bagels cubiertos con queso, pero otros, como la leche y los huevos, se hornean en el bagel y es posible que no los descubras hasta después de que hayas probado el primer bocado.
Si esto sucede, trate de no sentirse culpable ni de castigarse por ello. Si bien puede ser frustrante romper accidentalmente tu veganismo, lo que cuenta es hacer tu parte y nadie puede ser perfecto el 100 por ciento del tiempo.
Todos nos equivocamos a veces, solo trate de recordar la próxima vez que revise el empaque donde se enumerarán los ingredientes, o pregúntele a su servidor si va a comer fuera.
¿Qué va encima?
Hicimos referencia a dos de los ingredientes para bagel que más se disfrutan en la introducción, que son el salmón y el queso crema.
Al igual que estas dos opciones, muchos de los que podrían considerarse coberturas de bagel «tradicionales» no son aptos para los veganos.
Teniendo en cuenta el crecimiento exponencial de los productos sin lácteos que ahora están ampliamente disponibles en las tiendas principales, si simplemente no puede imaginar tener nada más en su panecillo de la mañana, puede convertir fácilmente este plato en vegano usando una alternativa vegana de queso crema y zanahorias ahumadas para reemplaza el salmón y agrega ese sabor salado.
Sin embargo, no te limites a una sola combinación, ya que hay tantos ingredientes diferentes que combinan bien con el bagel clásico.
Para el desayuno, ¿por qué no tener tofu revuelto o una crema de aguacate digna de Instagram?
El hummus y las verduras asadas son una excelente opción para el relleno de su bagel a la hora del almuerzo, o si le apetece algo dulce, cubra su bagel con crema vegana de chocolate amargo y un poco de mantequilla de nueces, o pruebe la nueva crema Lotus Biscoff, que es un tesoro accidentalmente vegano.
¿Por qué no experimentar y probar algo que nunca antes ha probado si ya no puede tener sus ingredientes favoritos para bagels?
Nunca se sabe, es posible que encuentre su próximo pedido de bagel que disfrute aún más.
Conseguir un bocado sobre la marcha
Como dijimos, cada vez aparecen más opciones veganas dondequiera que mires.
La selección aún es limitada, por lo que es posible que no encuentre un estante completo designado para bagels veganos, pero la mayoría de los lugares ofrecerán una pequeña variedad o al menos una opción que los veganos puedan comer.
Algunos de los lugares de cadena de bagels que actualmente ofrecen bagels veganos incluyen:
- starbucks
- Pan Panero
- Dunkin Donuts
Las tiendas de bagel independientes o cualquier lugar donde creen su bagel desde cero también son excelentes para tomar un bagel mientras está fuera de casa, ya que puede construir su bagel para incluir sus ingredientes veganos favoritos.
Alternativamente, puede hacer el suyo en casa y llevarlo con usted en sus viajes, ya que de esa manera sabrá exactamente qué contiene.
Como puede ver, hay muchas opciones que asegurarán que aún pueda obtener su dosis de bagel, incluso si sigue una dieta vegana.
