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Pollo a la crema

Pollo a la crema

El pollo es uno de los alimentos más consumidos por el ser humano, sin embargo la creatividad para prepararlo a veces resulta escasa y por eso tiende a aburrir su consumo constante. Es por ello que te traemos una deliciosa receta para que prepares el pollo de una manera distinta, deliciosa y muy fácil.

¿Qué ingredientes necesitas para preparar el pollo a la crema?

Para preparar un delicioso pollo a la crema necesitarás unos ingredientes básicos y fáciles de conseguir, los cuales podrás ver en la siguiente lista:

  • 1 pollo despiezado
  • 2 cebollas
  • 4 papas
  • 4 zanahorias peladas
  • 500 ml. de crema
  • 1 ramita de tomillo
  • 4 hojitas de laurel
  • 3 ajos picados
  • ½ vaso de vino blanco
  • Sal, aceite y pimientaAhora que ya tienes todos tus ingredientes vamos a proceder a la preparación de este suculento plato, sigue paso a paso las indicaciones.

Preparación de pollo a la crema

  1. Lo primero que debes hacer es limpiar muy bien el pollo, quitar los pellejos y verificamos que la piel no tenga restos de pelo. Si el pollo no está picado, deberás cortarlo en trozos pequeños.
  2. Corta la cebolla en juliana, las zanahorias peladas en rodajas, las papas en trozos medianos y reserva en un recipiente.
  3. En un sartén grande agregas un poco de aceite y lo dejas calentar, luego le agregas las piezas de pollo junto con el tomillo, el ajo y el laurel. Deja que se dore por ambas caras.
  4. Cuando el pollo ya esté cocido lo retiras del sartén y lo dejas reposar en un recipiente.
  5. Luego agregas al sartén las cebollas, las papas y las zanahorias previamente cortadas, las salteas un rato y luego procedes a añadir el pollo.
  6. Al tener las zanahorias, la cebolla, las papas y el pollo junto, se le agrega el vino blanco. Deja cocinar a fuego lento y con la sartén tapada por un tiempo aproximado de 25 a 30 minutos.
  7. Ya pasado el tiempo y que el pollo esté más cocido, se procede a agregar la crema. También se añade la sal y pimienta al gusto.
  8. Se coloca la llama baja y espera a que la salsa vaya tomando espesor.
  9. Ya cuando la salsa esté bien espesa, apagas el fuego y está listo para servir.

El pollo a la crema es una receta sumamente sencilla y rápida de preparar, pues no tardar más de 45 minutos haciéndola. Disfrútala y buen provecho.