Pollo con chutney de manzana

¿Adoras el pollo, pero estás aburrido? Si eres fanático del pollo esta es sin duda una receta que te va a encantar porque combinarás muchos sabores en un solo plato. No lo dejes de preparar.

¿Qué ingredientes necesitas para preparar pollo con chutney de manzana?

Aparte del pollo y las manzanas hay otros ingredientes que necesitarás para preparar esta receta. En esta liste verás todo lo que necesitas para este delicioso plato:

  • 1 pechuga de pollo
  • Sazonador de pollo

Chutney

  • 1 manzana verde
  • 1 cebolla blanca
  • Hojas de hierbabuena
  • Ají picante
  • Pimienta negra
  • Canela en polvo
  • Azúcar morena
  • Sal
  • 50 ml. de vinagre blanco
  • Aceite de girasol

¿Ya tienes todo? Si la respuesta es afirmativa entonces vamos a proceder con la preparación. Sigue todos los pasos que se te indican.

Preparación de pollo con chutney de manzana

  1. Lo primero que debes realizar es picar la cebolla y la manzana en cuadros pequeños. La pechuga la debes picar en trozos medianos y condimentarlo con el sazonador, la sal y la pimienta al gusto.
  2. En una olla vas a agregar un poco de aceite y lo que este se caliente debes agregar la cebolla para sofreírla hasta que quede blanda. Mientras se cocina le añades un poco de sal y pimienta al gusto.
  3. Luego de que la cebolla esté cocida le vas a incorporar los pedazos de manzana, 1 cucharada de azúcar morena y el vinagre. Deja que pasen unos 5 minutos y le agregas todas las especies, tanto dulces como picantes. Deja cocinar por 25 minutos. Antes de que alcances el tiempo verifica el sabor y agrega más sal y pimienta si lo crees necesario. Espera un poco y tu chutney estará listo.
  4. En un sartén añades un poco de aceite, en lo que este caliente agregas los pedazos de pollo.
  5. En lo que esté el pollo cocido o le falte muy poco, le agregas el chutney de manzana y los dejas cocinar por unos minutos.
  6. Ya que está todo mezclado y cocido, le agregas un poco de hierbabuena bien picadita.

Ya todo está listo y delicioso. Así que lo puedes servir y compartir con tus familiares y amigos. Un acompañante ideal para este platillo es el arroz blanco y de bebida un exquisito vino.

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