Preparar salsa miel y mostaza

La gastronomía está llena de combinaciones irresistibles que despiertan nuestros sentidos y deleitan nuestro paladar. Entre las muchas opciones culinarias que se han ganado un lugar privilegiado en la mesa, la salsa de miel y mostaza se ha convertido en una favorita indiscutible. Esta exquisita mezcla de sabores dulces y picantes ha conquistado a comensales de todas partes del mundo debido a su versatilidad y capacidad para realzar una amplia variedad de platos.

Ya sea que estés buscando una salsa para acompañar unas crujientes alitas de pollo, unas jugosas costillas a la parrilla o simplemente para darle un toque especial a una ensalada, la salsa de miel y mostaza es la elección perfecta. Su equilibrio entre lo dulce de la miel y lo picante de la mostaza crea un contraste de sabores que resulta simplemente irresistible.

En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa salsa en la comodidad de tu hogar. A través de una sencilla receta y algunos consejos prácticos, descubrirás cómo combinar los ingredientes adecuados para obtener una salsa de miel y mostaza con el equilibrio perfecto entre dulzura y picante. Además, te daremos algunas ideas sobre las diferentes formas en las que puedes utilizarla para transformar tus platos y sorprender a tus invitados.

Descubre el arte de combinar estos fantásticos ingredientes en una simbiosis de sabores que cautivará a todos los paladares. ¡Bienvenido a la irresistible experiencia de la salsa de miel y mostaza!

¿Qué es la salsa de miel y mostaza?

La salsa de miel y mostaza es un aderezo popular alrededor del mundo.

Fue creada para disfrutar de una versión más ligera de la mostaza, donde la miel proporciona un sabor más dulce y no tan ácido al paladar.

Se suele utilizar la salsa de miel y mostaza para sazonar la carne, ensaladas, aves, sándwiches, productos del mar y canapés.

Ingredientes de la salsa de miel y mostaza 

Los ingredientes para preparar salsa de miel mostaza son pocos, pero tienen sabores increíbles para el paladar.

Las cantidades de los ingredientes corresponden a una porción para una receta, pero puedes modificarla según la cantidad de salsa que desees preparar.

Para la salsa de miel y mostaza necesitas:

• Dos cucharadas de mostaza de Dijon
• Zumo de medio limón
• Dos cucharadas y media de miel

Para prepararla solo tienes que coger un cuenco y añadir todos los ingredientes. 

Mezcla utilizando una cuchara durante un par de minutos, de forma que los sabores se integren y consigas una textura cremosa.

Puedes encontrar el procedimiento para preparar salsa miel y mostaza paso a paso en el vídeo del canal de YouTube Lidl España.

Recetas en las que incorporar salsa mostaza y miel

La salsa de miel y mostaza es un aderezo lleno de sabor, fácil de combinar con distintos ingredientes.

Por ende, te animamos a incorporarla en distintas recetas y disfrutar del contraste de sabores que ofrece.

Echa un vistazo a las recetas en las que puedes incorporar salsa de mostaza y miel, para que las prepares en cualquier ocasión.

Tiras de pollo con salsa miel y mostaza

Las tiras de pollo con salsa miel y mostaza son aperitivos deliciosos, rápidos y sencillos de preparar

Tienen una textura increíble y crujiente que te fascinará.

Para esta receta necesitas:

• Dos pechugas de pollo
• Semillas de sésamo
• Salsa miel y mostaza
• Pan rallado
• Aceite
• Dos huevos
• Sal y pimienta

Comienza la receta cortando las pechugas de pollo en tiras gruesas. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Coge una sartén y vierte el aceite. Calienta a fuego medio-alto para prepararlo para freír las tiras de pollo.

Pasa las tiras por huevo batido y por el pan rallado, para luego freír en el aceite hasta que se dore por cada lado.

Cubre un plato con papel de cocina absorbente y coloca las tiras de pollo para que el papel absorba el aceite. 

Sirve una cantidad generosa de salsa miel y mostaza en un bol. Agrega las tiras de pollo y mezcla con la mano hasta que se impregnen de la salsa por completo.

Por último, incorpora las semillas de sésamo y remueve de nuevo para que cada tira de pollo esté cubierta.

Ensalada con fresas, queso y vinagreta de salsa miel mostaza

La salsa miel y mostaza es el acompañante clásico de las ensaladas.

Por ende, no podíamos hacer recetas con esta salsa sin agregar una buena ensalada.

Para prepararla necesitas:

• Tres tazas de lechuga
• ½ taza de albahaca
• ½ taza de maíz en granos
• Dos cucharadas de zumo de limón
• Una taza de tomates Cherry
• ¼ taza de cebollino
• ½ taza de mostaza miel
• Tres cucharadas de semillas de girasol tostadas

Lava todos los ingredientes y escúrrelos. Corta la lechuga con las manos, en trozos medianos y colócalos en un bol.

Repite el procedimiento de la lechuga con la albahaca y corta el cebollino en finas rodajas para agregarlo en el bol.

Incorpora los tomates Cherry y el maíz en grano. Mezcla bien todos los ingredientes.

En un recipiente adicional, vierte el zumo de limón y la salsa miel mostaza. Remueve con una cucharilla y sirve sobre la ensalada.

Termina la receta cubriendo con las semillas de girasol y está lista para servir.

Solomillo al horno con salsa miel y mostaza

El solomillo al horno con salsa miel y mostaza es una excelente opción para la comida o la cena.

Puedes acompañarlo con verduras cocidas y un puré de patatas para hacer un plato completo.

Para esta receta necesitas:

• Un solomillo de cerdo
• Zumo de naranja
• Salsa miel y mostaza
• Sal y pimienta
• Aceite

Coge un cuenco y mezcla el zumo de naranja junto con la salsa de miel y mostaza.

Toma el solomillo de cerdo, sazona con la sal y pimienta. Cubre por completo con el aderezo de zumo de naranja y la salsa miel mostaza.

Colócalo en una bandeja y lleva el solomillo al horno para su cocción a 170 °C.

Cocina durante 20 minutos, gira el solomillo y cocina por otros 20 minutos para que se dore por completo.

Rebana el solomillo y sirve en un plato llano. Cubre con un poco de la salsa que quedó en la bandeja y está listo para comer.

Canapé de sobrasada con miel y mostaza

Los canapés también llevan aderezos deliciosos para acentuar su sabor.

En esta oportunidad, te recomendamos la receta de canapé de sobrasada con miel y mostaza.

Los ingredientes para prepararlos son:

• Sobrasada
• Salsa miel y mostaza
• Piñones
• Tartaletas de hojaldre

Coge una tartaleta de hojaldre y agrega un poco de salsa miel y mostaza. 

Rellena con trozos de sobrasada y cubre con piñones tostados para decorar.

Repite el procedimiento con el resto de las tartaletas y está listo para comer.

Langostinos crujientes con salsa miel y mostaza

La salsa miel y mostaza también combina a la perfección con los pescados y mariscos.

Estos langostinos crujientes son un entrante fenomenal, lleno de sabores frescos.

Los ingredientes para estos langostinos crujientes son:

• Langostinos pelados
• Zumo de dos limones
• Salsa miel y mostaza
• Masa filo
• Cilantro picado
• Sal y pimienta
• Aceite

Coge un bol y añade el zumo de los limones junto al cilantro picado. Incorpora los langostinos picados y déjalos reposando en la mezcla por unos minutos.

Corta la masa filo en pequeños rectángulos. Saca un langostino del marinado,  cúbrelo con un rectángulo de masa y repite el procedimiento con cada langostino.

Llena una sartén con aceite y caliéntalo. Una vez listo, agrega los langostinos y frielos hasta que se doren.

Sirve los langostinos en la fuente y acompaña con un pequeño cuenco con salsa miel mostaza para sumergir.