¿Puedes congelar crepes? – La mejor manera

Las crepas son deliciosas. Son esta estructura delgada en forma de panqueque que prácticamente se derrite en la boca. Si aún no los has probado, ¡seguro que te los estás perdiendo! Si eres un gran fanático de las crepas, entonces has venido al lugar correcto.

Los crepes también son bastante versátiles. Puedes hacer muchas cosas diferentes con ellos. Ya sea que desee agregar coberturas de frutas o simplemente comerlas enrolladas con mantequilla, puede disfrutarlas de múltiples maneras.

Los crepes son fáciles de hacer en lotes grandes pero, por supuesto, necesita un método para almacenarlos.

¿Puedes congelar crepes? Absolutamente puedes congelar crepes y el proceso es muy simple. Puede hacer un lote grande y congelarlos con solo un poco de papel pergamino o congelador y bolsas para congelar.

En esta guía, lo guiaremos a través de todas las instrucciones básicas para congelar crepes. Compartiremos con usted algunos conocimientos básicos de crepé, incluido cómo se hacen para una referencia general.

Sigue leyendo para aprender todo lo que debes saber sobre la congelación de crepes, y algo más.

Una guía completa para congelar crepes

Las crepas son bastante fáciles de hacer. Son amplios y luminosos y se usan comúnmente para una opción de menú de postre o comida para el desayuno. Puedes hacer muchas cosas diferentes con crepes. Son muy similares a los panqueques, pero también tienen algunas diferencias muy definidas.

¿Qué es una Crepa?

Si no está familiarizado con los crepes, lo tenemos cubierto. El crepe se originó en Francia y es esencialmente un panqueque muy fino. Las crepas se pueden hacer dulces o saladas. Se pueden servir planas con coberturas o enrolladas para sostener las coberturas.

La forma más común de servir crepes es rellenarlos y envolverlos casi como un burrito. Nuevamente, se pueden hacer de 2 maneras diferentes (dulce o salada), por lo que los rellenos pueden variar según el tipo que se esté haciendo. El dulce es el brebaje más común y sobre todo por lo que se conocen los crepes.

Aquí hay algunas ideas de cosas que puedes hacer con tus crepes.

  • Doblar y rellenar con champiñones salteados
  • Cubrir con yogur y avena
  • Rellenar con carne y huevos.
  • Doble y cubra con canela, plátanos y Nutella.
  • Cubra con varias frutas y cremas
  • Rollo con varias frutas y cremas
  • Cubra con azúcar en polvo y jarabe
  • Rellenar con rodajas de almendras y plátanos y rociar con chocolate.

Como puede ver, hay una variedad de formas de comer sus crepes. Ya sea que los quieras comer con dulces o con vegetales, hay muchas opciones para ti. Esta lista solo le brinda algunas ideas populares para sus crepes, pero ciertamente no está limitado a estas ideas.

Crepes vs Panqueques

A menudo se piensa que los crepes y los panqueques son intercambiables. Si bien son muy similares, cada uno tiene sus propias características únicas. Por lo general, también se sirven de manera diferente.

Los panqueques siempre se sirven planos. Se pueden cubrir con varios aderezos como frutas, mantequilla, cremas y, por supuesto, almíbar. Por lo general, son esponjosos y espesos en comparación con la consistencia fina como el papel de un crepe.

La masa para panqueques tiene un agente leudante que ayuda a que los panqueques queden más esponjosos. Las crepas no tienen gasificante, por eso son delgadas en comparación. Es el agente leudante el que causa la principal diferencia en textura y grosor entre la crepa y el panqueque.

Además, las crepas generalmente se sirven dobladas o enrolladas con sus coberturas y se pueden servir con verduras, huevos y carne. Los panqueques se sirven principalmente con coberturas dulces. Los crepes pueden tener coberturas o rellenos y pueden ser una variedad mucho mayor de artículos que los panqueques.

Cómo se hacen las crepas

Como discutimos anteriormente, las crepas se pueden hacer dulces o saladas. Queríamos compartir con usted una guía general sobre cómo se hacen los crepes para que sepa con qué tipos de ingredientes podría estar trabajando cuando congela sus crepes.

Esta es una guía general para las crepas dulces. Solo sepa que todas las instrucciones que proporcionamos para las instrucciones de congelación funcionarán tanto para crepes dulces como salados.

  1. Necesitarás harina para todo uso, huevos, leche, agua, sal y mantequilla.
  2. Batir la harina y los huevos en un tazón.
  3. Agregue la leche y el agua gradualmente, revolviendo para combinar.
  4. Agregue sal y mantequilla y bata hasta que quede suave.
  5. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio a alto.
  6. Use alrededor de ¼ de taza de masa por crepe. Viértalo en la sartén e inclínelo para que se extienda en un círculo. (También puede usar un cucharón para hacer esto).
  7. Cocine durante unos 2 minutos por cada lado hasta que la crepa se dore.

Es así de simple. El proceso de cocción también es bastante similar al de un panqueque. También puedes cocinar tus crepes en una plancha también.

Antes de preparar sus crepes para congelarlos, asegúrese de dejar que se enfríen por completo. Si no los deja enfriar, retendrán demasiada humedad o se pegarán.

Almacenamiento de crepes en el congelador

Congelar tus crepes es muy sencillo. Se recomienda separar las crepas con papel pergamino, papel encerado o papel para congelar. Esto solo evita que se peguen y sean difíciles de desarmar cuando estés listo para sacarlos del congelador.

Lo más importante que debe saber es que las crepas deben congelarse antes de envolverlas, cubrirlas o rellenarlas con varios ingredientes. Si bien puede congelarlos después, el proceso funciona mucho mejor si simplemente congela crepes cocidos.

Esto también hace que usarlos después de la congelación sea mucho más fácil. Simplemente planifique con anticipación y solo cubra, rellene o envuelva los crepes a medida que los usa. Este será el mejor método para usar y congelar tus crepes.

Aquí están sus instrucciones para almacenar crepes en el congelador.

  1. Deje que las crepas se enfríen a temperatura ambiente. Congele dentro de las 2 horas de haberlos cocinado.
  2. Use toallas de papel, papel encerado u otra sustancia similar para separar las crepas. Apilarlos sobre la marcha.
  3. Mueva la pila de crepes separados en una bolsa de congelador resistente o en un recipiente hermético. Asegúrese de vender su dispositivo de almacenamiento adecuadamente.
  4. Etiquete, feche y selle el paquete.
  5. Almacenar en el refrigerador hasta por 5 días.
  6. Conservar en el congelador hasta por 12 meses.

Como puede ver, almacenar sus crepes en el congelador es un proceso simple. Es casi igual de sencillo utilizar las crepes una vez congeladas.

Si planea recalentar varios crepes a la vez, puede hacerlo en el microondas, el horno o incluso en la estufa. De hecho, puede calentar en el microondas una pila de crepes durante unos 15 segundos y tenerlos listos para usar.

Puede dejar que los crepes se descongelen en el refrigerador durante la noche o simplemente puede recalentarlos desde un estado congelado. Cualquiera de los métodos funcionará aceptablemente y producirá grandes resultados.

Su guía para congelar crepes es simple y directa. Estamos seguros de que tu estómago te lo agradecerá más tarde cuando estés disfrutando de esos crepes una y otra y otra vez.

preguntas relacionadas

Esperamos que haya encontrado esta guía para congelar crepes como un recurso valioso para sus necesidades. Te animamos a probarlo y verás lo fácil que es congelar tus crepes y recalentarlos.

Lo bueno es que puede hacerlos a granel y clasificarlos en porciones para congelarlos. Esto los hace versátiles y simples cuando se necesita una solución rápida. ¡Simplemente sáquelos del congelador y proceda!

Le invitamos a echar un vistazo a nuestra sección de preguntas y respuestas para obtener información adicional.

¿Cuánto tiempo puedo congelar mis crepes rellenos?

Si necesita congelar crepes que estaban rellenos, debería poder congelarlos durante 4 a 6 meses, según los ingredientes.

Recuerda que algunos rellenos se congelarán mucho mejor que otros. Asegúrese de envolverlos individualmente con una envoltura de plástico para mantenerlos separados, ya que el congelador los hará frágiles.

¿Los panqueques y las crepes saben igual?

Muchas personas asocian crepes y panqueques, pero son bastante diferentes. Tienen un sabor base y una composición similares.

Sin embargo, el resultado final de las crepas sin el agente leudante las hace dulces y ligeras en lugar de espesas y esponjosas.

¿Se consideran saludables los crepes?

Las crepas se hacen principalmente con harina, lo que significa que tienen un alto contenido de carbohidratos. Sin embargo, una crepa no es necesariamente poco saludable, especialmente si está llena de ingredientes saludables. Solo tenga cuidado de no comer demasiados de una sola vez.

¿Pueden los crepes ponerse malos?

No es probable que tu crepe se eche a perder. Sin embargo, con el tiempo podría perder sabor o textura debido al prolongado tiempo de almacenamiento.

Debería poder almacenar sus crepes durante bastante tiempo sin preocuparse por esto. Si parecen tener un olor desagradable, deséchelos.

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