¿Puedes congelar el pollo con mantequilla? – La mejor manera

La cocina india ha sido venerada durante mucho tiempo en todo el mundo y es apta tanto para veganos como para vegetarianos. Después de todo, más del 40 % de la población de la India es vegetariana debido a su fe.

Debido a las innumerables especias y sabores increíbles que no ofrece ninguna otra cocina, la cocina india se disfruta en todo el mundo. Tiene un lugar especial en el corazón de los verdaderos amantes de la comida.

Varios platos indios realmente se han hecho un nombre y se han convertido en delicias en Europa y América. Hoy os hablamos de uno de los más populares, el pollo a la mantequilla.

Cuando pensamos en ello, la mayoría de los famosos platos indios que comemos y amamos hoy consisten en pollo y curry, y el pollo con mantequilla no es diferente. Increíblemente fácil de hacer y extraordinariamente delicioso, estamos seguros de que lo ha comido antes.

Tal vez, ¿te gusta tanto que haces demasiado pollo con mantequilla para que tú y tu familia coman en una o dos comidas? ¿Qué debes hacer con las sobras?

¿Puedes congelar pollo con mantequilla? Sí, puedes congelar pollo con mantequilla de manera segura. Durará en el congelador durante 3-4 meses. Lo mejor es congelarlo en porciones individuales. El pollo con mantequilla debe congelarse con algunas precauciones para asegurarse de mantener su calidad.

En este artículo, le mostraremos el proceso simple y paso a paso a seguir para congelar pollo con mantequilla.

¿Cómo se congela el pollo con mantequilla?

Hay ciertos platos de curry indio que no se congelan bien, pero el pollo con mantequilla definitivamente no es uno de ellos. Puede congelar absolutamente el pollo con mantequilla para su uso posterior y el proceso es simple.

Siga los pasos a continuación para congelar perfectamente su pollo con mantequilla:

Paso 1: cocinar la salsa

Cocine la salsa según la receta y luego agréguela al pollo cocido para congelar.

Este método se puede probar con una mezcla comprada en la tienda que no está nada mal. Nunca será tan bueno como la salsa de pollo con mantequilla hecha en casa con ingredientes frescos, pero es una buena alternativa para las personas que no tienen suficiente tiempo libre para cocinar.

Paso 2: enfríe el plato y prepare los recipientes

Es importante enfriar el pollo con mantequilla cocido, pero tenga cuidado de no dejarlo demasiado tiempo a temperatura ambiente, debido al alto riesgo de crecimiento de bacterias.

Recomendamos dejar que se enfríe no más de una hora antes de continuar con el proceso de congelación.

En cuanto a los recipientes que puedes usar para congelar el pollo con mantequilla, hay tres opciones.

  • Una bolsa de congelador resellable
  • Cualquier tipo de contenedor hermético de confianza
  • Una bandeja de papel de aluminio desechable (esto es algo que no todos los hogares tienen, pero definitivamente debe considerar para futuras experiencias de congelación)

Explicaremos cómo congelar en una bandeja de aluminio en el siguiente paso.

Paso 3: congela el pollo con mantequilla

Antes de llegar a los métodos reales, recomendamos encarecidamente congelar en porciones en lugar de todo el lote en uno o dos recipientes. Si preparaste el pollo con mantequilla solo para ti, congélalo en porciones para facilitarte la vida.

Congelar pollo con mantequilla es similar a congelar cualquier alimento en una bolsa para congelar o en un recipiente hermético.

Cuando utilice la bolsa del congelador, elimine la mayor cantidad de aire posible y deje algo de espacio libre cuando congele platos con salsas como el pollo con mantequilla.

Lo mismo ocurre con el recipiente hermético. solo asegúrese de elegir uno que sea realmente hermético, si no es así, entrará aire y su pollo con mantequilla no se mantendrá tan fresco.

Las bandejas de aluminio desechables funcionan increíblemente bien en el congelador. Recomendamos obtener algunos de los tamaños más pequeños para congelar su pollo con mantequilla en porciones más pequeñas.

  • Obtenga un poco de esa envoltura de plástico o papel de aluminio apto para el congelador y cubra el fondo de la bandeja de aluminio.
  • Extienda la envoltura de plástico a ambos lados para cubrir el plato también desde arriba.
  • Agregue su pollo con mantequilla y salsa.

  • Cubra el plato con la extensión de la envoltura de plástico.

  • Use papel de aluminio para envolver todo el molde de aluminio por segunda vez.

Esto debería evitar con éxito que la comida se queme en el congelador y debería mantenerse segura para comer durante alrededor de 3 a 4 meses.

Algunos consejos para congelar pollo con mantequilla

Consulte los consejos a continuación para obtener más aclaraciones cuando se trata de congelar pollo con mantequilla. ¡Feliz congelación!

¿Puedo congelar la salsa y el pollo por separado?

La verdad es que generalmente preferimos congelar las salsas por separado, ya que consideramos que es una tarea mucho más sencilla solucionar cualquier problema que pueda ocurrir durante el período de congelación. Además, hay muchos alimentos que no se congelan bien con las salsas.

Por otro lado, el pollo a la mantequilla se congela extremadamente bien cuando se congela como un plato completo con la salsa. El pollo podría secarse fácilmente en el congelador y la salsa realmente puede ayudar a prevenirlo.

¿Cocinar o no cocer el pollo?

¿Está bien congelar pollo con mantequilla crudo? Quizás algunos lectores no estén familiarizados con este concepto, pero hay personas que sugieren este método.

No tiene nada de malo cuando se ejecuta perfectamente.

Sin embargo, recomendamos cocinar el pollo con mantequilla antes de considerar congelarlo. Es una mejor opción y la más segura.

preguntas relacionadas

Ahora que conoce el proceso para congelar pollo con mantequilla, siga leyendo para obtener respuestas a otras preguntas comunes.

¿Qué es el pollo con mantequilla?

El pollo a la mantequilla, conocido como Murgh Makhani en India, es una receta india muy popular con un delicioso pollo marinado. Se hornea en horno de barro tandoori con curry de crema de tomate.

El pollo con mantequilla es muy similar al Tikka Masala. Dicen que la principal diferencia está en la preparación de la salsa de tomate.

Según algunas fuentes, el antepasado de este plato punjabí se comía hace varios siglos, durante la época del Imperio mogol.

Sin embargo, según otros, es mucho más moderno: fue popularizado en la década de 1950 por el restaurante Punjabi Moti Mahal en Delhi.

Cuenta la historia que en este restaurante, especializado en hacer pollo tandoori asado, los chefs utilizaron el resto del adobo del pollo, añadiendo tomates y mantequilla y condimentando las piezas de pollo asado con la salsa resultante.

Y así nació uno de los platos más populares de la cocina india en el mundo occidental en la actualidad.

¿Hay alguna diferencia entre el pollo tikka masala y el pollo con mantequilla?

Aunque la lista de ingredientes es casi idéntica para los dos platos, tienen varias diferencias distintivas. Las diferencias más visibles están en el proceso de cocción y el sabor final de los platos.

Quizás la mayor diferencia es el pollo. Tikka Masala incluye pollo a la parrilla, mientras que el pollo con mantequilla se cocina de manera diferente.

La lista de especias también es muy diferente, las especias son significativamente más abundantes en las recetas de Tikka Masala.

Esto también conduce a la diferencia más obvia, siempre que siga dos recetas indias absolutamente tradicionales: los sabores de los platos cocinados.

Tikka masala tiene una mezcla de sabores verdaderamente compleja debido al amplio uso de especias. Es increíblemente fragante y poderoso. Por otro lado, el pollo con mantequilla sabe como su nombre indica: más mantecoso y no tan complejo.

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