¿Puedes congelar jalapeños poppers?

Los jalapeños son un bocadillo muy popular por una buena razón: combinan el picante de los jalapeños con queso pegajoso y un exterior crujiente para crear el placer perfecto y satisfactorio.

Hay muchos tipos diferentes de jalapeños, desde envueltos en tocino hasta empanados, pero lo único que todos tienen en común es lo deliciosos que son.

Si está haciendo su propio lote de jalapeños o tiene sobras de un restaurante, es posible que se pregunte si puede congelarlos o cuál es la mejor manera de almacenarlos.

Afortunadamente, los jalapeños son resistentes y se pueden almacenar durante mucho tiempo.

Entonces, ¿puedes congelar los jalapeños? ¡Sí, puedes congelar jalapeños! Solo asegúrese de congelarlos individualmente primero en una bandeja para hornear y luego guárdelos en un recipiente hermético o en una bolsa para congelar. Pueden durar hasta 9 meses si se almacenan correctamente en el congelador.

Siga leyendo para conocer las mejores maneras de almacenar sus jalapeños para mantenerlos frescos y deliciosos.

¿Qué son los poppers jalapeños?

Los jalapeños están hechos de pimientos cortados por la mitad y luego ahuecados. Luego, la mitad del jalapeño se rellena con una mezcla de queso crema, especias, otros quesos o carnes.

Puede optar por envolver su popper en tocino o cubrirlo con empanizado.

Puede hornear o freír su jalapeño popper según sus preferencias y lo que tenga disponible. Estos bocadillos son una gran oportunidad para ser creativo con sus rellenos y coberturas para hacer que su firma se destaque.

Cómo congelar poppers jalapeños

Congelar jalapeños poppers es una excelente manera de almacenarlos para obtener la máxima frescura y sabor si no planea disfrutarlos unos días después de cocinarlos. Siga estas instrucciones para congelar y almacenar correctamente sus poppers.

  1. Cubra un plato o una bandeja para hornear con un poco de papel pergamino.
  2. Coloque sus poppers de jalapeño en una sola capa con al menos 1/2 a 1 pulgada entre cada popper. Desea que el aire pueda fluir entre ellos, para que se congelen de manera uniforme.
  3. Coloque la bandeja de popper en el congelador y déjelos reposar durante 12 a 24 horas o hasta que estén completamente congelados.
  4. Una vez que los jalapeños estén completamente congelados, querrá transferirlos a una bolsa o recipiente hermético para congelar. Si los deja en la bandeja para hornear, es probable que desarrollen quemaduras por congelación.
  5. Una vez empacado, tome un trozo de cinta adhesiva y escriba la fecha y el contenido en él. Pegue la cinta a la bolsa o recipiente y regréselo al congelador.
    • Esto puede parecer un paso innecesario ya que puede estar seguro de que recordará lo que congeló y cuándo.
    • Sin embargo, no puedo decirte la cantidad de veces que pensé eso y luego encontré algo en mi congelador meses después sin tener idea de qué era o cuándo lo congelé. Es mejor errar por el lado de la precaución aquí.

Si sigue estos pasos, podrá preservar la integridad de sus poppers.

¿Se pueden congelar los jalapeños antes de cocinarlos?

Si está haciendo una gran cantidad de jalapeños desde cero, es posible que se pregunte si puede o no congelar los extras antes de cocinarlos.

¡La respuesta a esa pregunta es un rotundo sí! Puedes congelar absolutamente tus jalapeños antes de cocinarlos.

Siga los mismos pasos enumerados anteriormente para congelar sus poppers antes de cocinarlos. Es posible que requieran unos minutos adicionales de horneado una vez que los saque del congelador.

¿Cuánto tiempo duran los poppers jalapeños en el congelador?

En términos generales, querrá usar sus jalapeños dentro de los 6 a 9 meses posteriores a la fecha de congelación inicial. Una vez que pasan esta edad, pueden comenzar a desarrollar quemaduras por congelación o un sabor y textura menos apetitosos.

¿Puedes cocinar jalapeños congelados?

Absolutamente puedes cocinar jalapeños directamente del congelador. Siga estas instrucciones para obtener los mejores resultados.

  1. Precaliente su horno a 385 ° F y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. Vierta aproximadamente 1-2 cucharaditas de aceite de cocina en el papel de pergamino y distribuya uniformemente.
  3. Retire sus jalapeños poppers del congelador y colóquelos en una sola capa en su bandeja para hornear.
  4. Coloque los poppers en el horno y hornee por 15 minutos.
  5. En la marca de 15 minutos, puede comprobarlos. Es posible que desee rotar su bandeja para hornear según su horno o voltear las palomitas para que queden crujientes por el otro lado.
  6. Regrese al horno otros 10-15 minutos o hasta que el exterior esté dorado y crujiente.
  7. Retire del horno y deje enfriar unos 5 minutos antes de cavar. El queso en el medio estará muy caliente, por lo que es tentador comerlos de inmediato, su boca se lo agradecerá si espera.

¿Cuánto tiempo duran los jalapeños poppers en el refrigerador?

Si planea comer sus jalapeños dentro de unos días, puede optar por guardarlos en el refrigerador en lugar del congelador. Durarán unos 3-5 días.

Cómo almacenar poppers jalapeños en el refrigerador

Para guardar tus jalapeños en el refrigerador puedes seguir estas instrucciones.

  1. Encuentre un recipiente hermético que quepa en su refrigerador.
  2. Coloque una capa de jalapeños en el fondo del recipiente.
  3. Una vez que esa capa esté llena, tome un trozo de envoltura de plástico y colóquelo sobre los jalapeños.
  4. Coloque otra capa de jalapeños sobre la envoltura de plástico.
  5. Continúe con esta capa hasta que el recipiente esté lleno. Es posible que necesite más de un contenedor dependiendo de cuántos poppers tenga.
  6. Una vez que el recipiente esté lleno, coloque más pedazos de plástico para envolver con fuerza sobre la parte superior de los poppers, luego selle el recipiente.
  7. Tome un trozo de cinta adhesiva y escriba la fecha y el contenido con un marcador permanente. Rómpelo y pégalo al recipiente. Hacer esto te ayudará a saber si los poppers aún son buenos para comer.
  8. Coloque en el refrigerador y disfrute dentro de 3 a 5 días.

¿Los poppers jalapeños son picantes?

Cuando se trata de medir el picante de los pimientos, la mayoría de la gente usa una tasa de medición llamada escala Scoville.

Esta herramienta de medición ayuda a clasificar los pimientos desde los más suaves hasta los más picantes y va desde 0 SHU (Unidades Scoville de calor) hasta millones, siendo 2 200 000 uno de los puntajes más altos.

Los pimientos son dulces y nada picantes, por lo que miden alrededor de 0 en la escala Scoville, mientras que el Carolina Reaper registra entre 1,400,000 y 2,200,000 SHU.

Los jalapeños definitivamente se encuentran en el extremo inferior de la escala Scoville con una calificación promedio de 2500 a 8000 según el pimiento.

Dado que los jalapeños tienden a quitar las semillas y la pulpa interna, pueden ser un poco más suaves que si comieras todo el pimiento, las semillas y todo.

Eso no quiere decir que no tendrán una buena patada, pero combinados con el queso y el recubrimiento, no deberían ser tan picantes que exploten tus papilas gustativas.

Si eres muy sensible al calor, puedes diluir aún más el picante con una salsa cremosa como ranch o una salsa para mojar a base de yogur.

¿Puedes usar otros pimientos para hacer poppers?

Si desea hacer sus propios jalapeños, es posible que se pregunte si puede usar diferentes tipos de pimientos. Absolutamente puedes y cada pimiento te dará un sabor diferente y un nivel de especias.

Algunos pimientos también serán más grandes o más pequeños, lo que le brinda otra variación del popper jalapeño tradicional. Algunas de mis alternativas favoritas para usar incluyen:

  • Los chiles poblanos son un poco más grandes que los jalapeños pero tienen un nivel de especias más suave. Estas diferencias pueden convertirlos en una opción perfecta para las personas que desean que su popper sea menos del tamaño de un refrigerio y más un aperitivo. También puede probar los pimientos de Anaheim para obtener un resultado similar.
  • Los pimientos pepperoncini son otra opción suave y miden entre 100 y 500 SHU. A diferencia de los chiles poblano o Anaheim, son un poco más pequeños que los jalapeños. Tienen un delicioso sabor brillante y se pueden rellenar con tus rellenos favoritos como una alternativa sabrosa.
  • Los chiles serranos se parecen a los jalapeños, pero son un poco más picantes y alcanzan alrededor de 10,000-23,000 SHU. Estos pimientos son una opción perfecta para las personas que aman el picante extra en sus poppers.
  • Los pimientos húngaros son otra opción que me encanta, que son un poco más picantes que los jalapeños, alrededor de 5,000-10,000 SHU. Son de un hermoso color amarillo y un crujido dulce y picante. La piel es bastante gruesa, por lo que resiste bien el relleno como un popper.

No importa cuál sea tu preferencia, hay un pimiento delicioso que puedes usar para hacer un popper completamente único lleno de sabor. Sea creativo con sus rellenos y no tenga miedo de probar algo nuevo.

¿Tienes una receta favorita probada de jalapeños o pimientos picantes? ¡Házmelo saber a continuación!

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