¿Puedes congelar muffins ingleses? – La guía completa

Si pudieras preguntarle a cada persona cuál es su desayuno perfecto, te garantizamos que la mayoría de las personas tendrían un determinado tipo de pan incluido. Dondequiera que vaya alrededor del mundo, el pan sigue siendo un alimento básico y siempre hay al menos varios tipos creados específicamente para el desayuno.

En Inglaterra y Estados Unidos, por ejemplo, tienen muffins ingleses. Combinan bien con cualquier acompañamiento y, a menudo, se usan como base para sándwiches y hamburguesas simples. Si bien puede encontrar panecillos ingleses en la mayoría de las grandes tiendas del mundo, no hay nada como el sabor de los panecillos ingleses caseros en una mañana de fin de semana.

Entonces, ¿puedes congelar muffins ingleses? Sí, los muffins ingleses se congelan bien y conservan su calidad hasta por 6 meses cuando están congelados. También puede premontarlos con coberturas y aún así mantenerlos congelados durante varias semanas. La mejor manera de congelar muffins ingleses es envolverlos y congelarlos por separado en una bolsa para congelar con cierre hermético.

Sigue leyendo para aprender todo lo que necesitas saber sobre cómo congelar muffins ingleses.

¿Puedes congelar muffins ingleses? La guía completa

A pesar de su nombre de señalización, los muffins ingleses no tienen nada que ver con los pequeños cupcakes que llamamos muffins. Nos referimos a estos panes pequeños, redondos y planos que se hornean en un plato caliente y van bien con prácticamente cualquier cosa.

Los muffins ingleses se pueden comer con mermelada, mermelada, miel o aditivos salados. Más importante aún, son la base de una de las recetas de desayuno más famosas: los huevos benedictinos, donde se usan como base para tocino, huevo escalfado y salsa holandesa.

¿Qué necesitas saber sobre los muffins ingleses? Un dato curioso es que no fueron inventados en Inglaterra, aunque fueron inventados por un inglés.

Los famosos panes pequeños fueron inventados en 1894 por Samuel Bath Thomas, un inmigrante británico en Nueva York, y se hicieron muy populares como alternativa al pan tostado.

¿Quizás has escuchado que nunca debes cortar un panecillo inglés con un cuchillo? En su lugar, debes pinchar el muffin con un tenedor hasta que puedas separarlo en dos mitades.

El propósito detrás de esta práctica es preservar la estructura interna lo mejor posible para que las pequeñas burbujas en el medio se puedan llenar con mantequilla y mermelada.

Los muffins ingleses están disponibles en la mayoría de las tiendas hoy en día, pero prepararlos en casa tampoco es difícil. Siempre que tenga los ingredientes correctos, solo debe prestar atención a la temperatura de horneado, para obtener una corteza crujiente única y un núcleo suave y esponjoso.

Cómo congelar panecillos ingleses

Como muchos otros productos horneados, los muffins ingleses se pueden congelar y conservarán su calidad durante meses en un congelador.

El proceso de congelación, sin embargo, depende de si compraste los muffins en la tienda o los preparaste tú mismo en casa.

Paso 1: Prepara los muffins ingleses para congelar

Si tiene un lote fresco de muffins caseros frente a usted, siempre permita que se enfríen por completo antes de prepararlos para congelarlos.

En cuanto a los muffins ingleses comprados en la tienda, recomendamos congelarlos lo antes posible.

Ahora, debe decidir si desea congelarlos enteros o en rodajas. Rebanarlos previamente le permitirá separarlos más fácilmente más tarde mientras están congelados y no afectar su calidad.

También debe considerar preparar el sándwich de panecillo inglés o el desayuno antes de congelarlos. Si ya sabe para qué los usará, por ejemplo, como un sándwich, puede agregar sus ingredientes de manera segura y luego congelarlos.

Al congelar muffins ingleses como un sándwich ya compuesto, puede ahorrar tiempo más tarde y tener una comida preparada que solo necesita recalentarse.

Sin embargo, debes tener cuidado con ciertos toppings como la lechuga u otras verduras similares que no conservan bien su textura cuando se congelan. Considere usar carne, queso y huevos, por ejemplo.

Una vez hecho esto, es hora de envolver tus muffins y prepararlos para el congelador. Si bien puede envolver todo el lote, recomendamos encarecidamente envolver cada muffin inglés por separado.

Esto te permitirá sacar tantos panecillos como necesites de la bolsa más tarde en lugar de tenerlos pegados. Sin mencionar que esto aumenta la protección contra las quemaduras por congelación que destruyen cualquier alimento.

Si ha rebanado previamente sus panecillos ingleses, mantenga las dos mitades juntas en lugar de congelar cada mitad por separado. Le garantizamos que no tendrá problemas para separarlos una vez que decida descongelarlos.

Paso 2: congelar muffins ingleses correctamente

Una vez que tenga sus muffins ingleses bien envueltos individualmente, necesita una bolsa de congelador confiable.

Algunas personas prefieren usar el empaque original con el que vinieron los muffins de la tienda, pero recomendamos encarecidamente usar una bolsa para congelar adecuada, como una de estas, ya que brinda más protección contra las quemaduras por congelación.

La opción más adecuada es una bolsa resellable ya que es la opción más conveniente. Asegúrese de sacar la mayor cantidad de aire posible antes de sellarlo.

Una de las partes más importantes del proceso de congelación es encontrar una ubicación adecuada en el congelador. Si bien los panecillos ingleses pueden durar meses en un congelador, su ubicación determina si durarán uno o tres meses.

Busque el lugar más frío que pueda encontrar, que siempre está en algún lugar en la parte posterior del congelador. Aquí es donde la temperatura es siempre constante, lo que disminuye la posibilidad de quemaduras por congelación.

Si mantiene sus English Muffins cerca de la puerta o en algún lugar dentro de ella, experimentarán cambios constantes de temperatura cada vez que los abra, lo que provocará que se quemen en el congelador. Esto sucede cuando los alimentos liberan humedad, lo que suele ocurrir con los cambios de temperatura.

Por último, pero no menos importante, manténgalos alejados de alimentos con olores fuertes, ya que eventualmente podrían adoptar algunos de esos sabores.

Paso 3: Descongele los muffins ingleses antes de que la calidad sufra

Los muffins ingleses pueden durar hasta 6 meses en un congelador, pero recomendamos consumirlos dentro de los tres. Cuanto más tiempo permanezcan congelados, mayor será la posibilidad de que se quemen en el congelador y también de que pierdan calidad.

Si eres una de esas personas que constantemente hacen nuevos lotes de alimentos congelados para llenar el lugar de los alimentos que consumes, trata siempre de comer las magdalenas más viejas del congelador. Siempre etiquete sus alimentos congelados para que sepa la fecha exacta de la congelación.

Para sándwiches preensamblados, consumir dentro de unas pocas semanas a un mes. Debido a los ingredientes y coberturas que usó para sus panecillos ingleses, hay humedad adicional que aumenta las posibilidades de que se quemen en el congelador y disminuye el tiempo que pueden almacenarse de manera segura.

Cómo saber si los muffins ingleses congelados se han quemado en el congelador

Hay un par de signos reveladores obvios que prueban si la comida se quemó en el congelador o no.

Cuando se trata de panecillos ingleses, debe buscar la decoloración. Si hay áreas que parecen blancas, tiene la garantía de que tendrán mal sabor.

Si usó ingredientes adicionales para preparar un sándwich antes de congelarlo, sabrá si los muffins se quemaron en el congelador por el estado de los ingredientes.

Si aparecen secos y descoloridos, es una clara señal de que ya no son buenos para comer.

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¿Cómo descongelar muffins ingleses congelados?

Congelar muffins ingleses es genial porque literalmente puedes meterlos en el horno o en la tostadora mientras están congelados y comerlos en cuestión de minutos. De forma similar, puedes dejarlas descongelar y comerlas más tarde.

Puede usar cualquier método para recalentar panecillos ingleses congelados, desde un horno tradicional hasta un horno tostador y una tostadora normal. No nos olvidemos del microondas también.

La mayoría de los aparatos de cocina modernos tienen configuraciones para alimentos congelados que debe utilizar si están presentes.

Solo recuerda calentarlos por más tiempo de lo normal si los muffins no estuvieran congelados. Si tiene un sándwich de panecillo inglés congelado frente a usted, le recomendamos que duplique el tiempo.

En caso de que uses un microondas, considera envolverlos en toallas de papel o al menos colocar una debajo y otra encima de los muffins. Esto retendrá la cantidad correcta de humedad y mantendrá el sabor y la textura correctos.

¿Por qué debería evitar los panecillos ingleses comprados en la tienda?

Los muffins ingleses y alimentos similares típicamente caseros que hoy en día están disponibles en las tiendas se elaboran con ingredientes adicionales que tienen como objetivo prolongar la vida útil de los alimentos.

Si bien los muffins caseros normalmente se conservan durante varios días en el estante o en el refrigerador, los que se compran en la tienda pueden durar semanas con los ingredientes agregados.

El problema es que esos aditivos no son particularmente saludables y seguros a largo plazo. Además, los muffins ingleses que ves en la tienda casi siempre están llenos de azúcares procesados ​​y grasas que obviamente son bastante poco saludables.

No es que este no sea el caso con la mayoría de los alimentos comprados en la tienda, pero es una razón válida para que dedique una o dos horas a preparar panecillos ingleses caseros que realmente saben mejor y también son significativamente más saludables.

A continuación: Los 7 mejores sustitutos de la levadura instantánea

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