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Rillettes de salmón – La receta

Fácil y rápido, las rillettes de salmón son perfectas para un aperitivo. Se pueden comer en unas cuantas rebanadas de pan crujiente con un toque de limón. ¡Sin más preámbulos, así es como se hace uno mismo en poco tiempo!

Ingredientes:

Por 225 g de rillettes

Los pasos:

1. Cocina al vapor el filete de salmón y luego desmenúzalo finamente con un tenedor fuera del fuego.

2. En una ensaladera, mezcla el filete de salmón, la crema de soja, el jugo de limón y el eneldo finamente picado.

Volosina/isocorro

3. Sazone con sal y luego mezcle hasta que esté suave y cremoso.

Sirva las rillettes de salmón con unas cuantas rebanadas de pan tostado.