¿Se puede congelar calabaza enlatada? – La mejor manera

Para muchos, la calabaza enlatada es un alimento básico en el hogar en el otoño, especialmente durante el Día de Acción de Gracias. Sin embargo, es posible que te encuentres con una lata de calabaza abierta y sin terminar que no quieras tirar. ¡Afortunadamente, tenemos una solución para ti!

¿Puedes congelar la calabaza enlatada? ¡La respuesta es sí! Sin embargo, hay un par de cosas que debe saber antes de congelar la calabaza enlatada. Hay varias formas de congelar la calabaza enlatada, algunas mejores que otras, como en una bandeja de cubitos de hielo, en un molde para muffins, en una bolsa Ziploc o en un Tupperware apto para congelador.

Siga leyendo para descubrir cuál es la mejor manera de congelar la calabaza enlatada. También abordaremos algunas consideraciones importantes que debe tener en cuenta al congelar productos enlatados, además de responder algunas de las preguntas más comunes que surgen al congelar y cocinar con calabaza enlatada.

Una palabra de precaución: Congelación de productos enlatados

Los productos enlatados, incluida la calabaza enlatada, se presurizan y compactan en su lata. Cuando el líquido se congela, se expande y todos los productos enlatados contienen al menos una cierta cantidad de líquido.

Por lo tanto, congelar productos enlatados puede presentar el riesgo de que la lata se hinche o incluso explote en el congelador.

Siempre debes sacar la calabaza de la lata antes de congelarla. En pocas palabras, nunca debe congelar productos enlatados directamente.

La mejor manera de congelar calabaza enlatada

Si bien hay varias formas de congelar calabaza enlatada, consideramos que un método es mucho mejor que los demás, y ese método es, lo creas o no, ¡en una bandeja de cubitos de hielo!

Casi todo el mundo tiene una bandeja de cubitos de hielo por ahí, y congelar la calabaza enlatada es una excelente manera de hacer que la descongelación y la reutilización sean rápidas y fáciles, ya que ya habrá repartido la calabaza antes de congelarla.

Congelación de calabaza en una bandeja de cubitos de hielo

Aunque pueda parecer poco convencional, congelar la calabaza enlatada sobrante en una bandeja de cubitos de hielo es la forma ideal de hacerlo.

Congelar su calabaza en una bandeja de cubitos de hielo le dará a su disposición porciones pequeñas y convenientes de calabaza enlatada para hacer estallar en batidos, hornear en pasteles de taza individuales o descongelar y usar en una gran cantidad de recetas.

Para congelar su calabaza enlatada en una bandeja de cubitos de hielo, coloque la calabaza enlatada en la bandeja una cucharada a la vez (de esa manera sabrá exactamente cuánta calabaza contiene cada porción).

Congele en la bandeja y, una vez que esté completamente duro, retírelo y guárdelo en una bolsa Ziploc o en un recipiente apto para el congelador.

¡Al medir previamente la calabaza antes de congelarla, no habrá misterio sobre cuánto usar cuando se trata de descongelar y usar en recetas!

Otras formas de congelar calabaza enlatada

Aunque consideramos que congelar la calabaza enlatada en una bandeja de cubitos de hielo y luego transferirla a una bolsa o recipiente hermético es la mejor manera de hacerlo, hay otras formas de congelar la calabaza enlatada.

Si no tiene una bandeja de cubitos de hielo o desea congelar porciones más grandes de calabaza enlatada, ¡tenemos otras opciones para usted!

Congelación de calabaza en un molde para muffins

Muy similar al método de la bandeja de cubitos de hielo, puedes congelar calabaza enlatada en porciones un poco más grandes en un molde para muffins.

Simplemente mida porciones de ½ taza de calabaza enlatada, divídalas en el molde para muffins y deje que se congelen. Nuevamente, una vez que esté completamente duro, transfiéralo a una bolsa o recipiente hermético para almacenar.

Congelar calabaza enlatada en un molde para muffins, aunque es una excelente opción, no fue la mejor opción por varias razones.

En primer lugar, creemos que podría ser útil tener las porciones pequeñas que ofrece el método de la bandeja de cubitos de hielo para preparar platos de una sola porción. Además, la calabaza enlatada puede ser un poco difícil de sacar del molde para muffins una vez congelada.

Calabaza congelada en una bolsa Ziploc

Tal vez tenga casi una lata entera de calabaza y no tenga tiempo suficiente para repartir porciones pequeñas e individuales en bandejas de cubitos de hielo o moldes para muffins.

En este caso, congelar en una bolsa Ziploc, o cualquier bolsa hermética, es una excelente opción, ya que una lata de calabaza de 15 onzas cabe perfectamente en una bolsa de un cuarto de galón.

Es conveniente guardar la calabaza enlatada en una bolsa Ziploc si sabe que querrá usarla toda de una vez, como en un pastel, pan o galletas. Las bolsas de plástico también ocuparán poco espacio en tu congelador.

Congelar Calabaza En Tupperware

Similar al método de la bolsa Ziploc, también puedes congelar calabaza enlatada en un Tupperware apto para congelador.

Sin embargo, Tupperware ocupa más espacio en tu congelador, por lo que preferimos el método de la bolsa Ziploc.

Asegúrate de dejar un poco de espacio en tu Tupperware antes de congelar la calabaza enlatada, ya que la calabaza se expandirá cuando se congele y puede romper el plástico si está demasiado apretada.

Cómo descongelar calabaza congelada

La mejor forma de descongelar calabaza en conserva que hayas congelado es en la nevera.

Simplemente transfiera su calabaza del congelador a la nevera la noche antes de usarla y espere a que se descongele. La calabaza descongelada durará en su refrigerador un par de días.

Además, puede descongelar la calabaza enlatada en el microondas, aunque este método es más apropiado para la calabaza que se ha congelado en grandes cantidades. Para descongelar la calabaza enlatada en el microondas, colóquela en un recipiente apto para microondas y caliéntela usando la configuración de descongelación, revolviendo periódicamente.

Finalmente, si no tiene suficiente tiempo para descongelar en el refrigerador y no puede/no quiere usar un microondas, puede descongelar su calabaza enlatada en agua, tal como lo haría con la carne congelada. .

Deje su calabaza en la bolsa o recipiente hermético en el que se ha congelado y sumérjala en agua tibia. Si elige este método, debe asegurarse de usar la calabaza inmediatamente después de que se descongele, ya que si no lo hace, la calabaza podría estropearse.

Debe tener en cuenta que una vez que la calabaza congelada se haya descongelado, parte del líquido se habrá separado. Si desea que su calabaza sea más espesa y concentrada, simplemente drene el líquido, o puede mezclarlo con el resto de la calabaza al agregarlo al chile, sopas o guisos.

preguntas relacionadas

¿Cuánto dura la calabaza enlatada en la nevera?

Una lata de calabaza abierta durará menos de una semana en la nevera, unos 5-7 días como máximo. Para estar seguro, use su calabaza abierta y refrigerada dentro de los 3 días.

Por esta razón, si no planea usar toda su calabaza en unos días, le recomendamos que la congele.

Si solo te queda un poco de calabaza que sabes que no usarás a tiempo, ¡métela en una bandeja de cubitos de hielo para un uso futuro rápido y conveniente!

¿Cuánto tiempo dura la calabaza enlatada en el congelador?

La mejor parte de congelar la calabaza enlatada es que, cuando se congela adecuadamente, dura considerablemente más que si la guardara en el refrigerador.

La calabaza enlatada congelada dura aproximadamente 3 meses, por lo que incluso si no pudo usar toda esa calabaza para su pastel en el Día de Acción de Gracias, puede disfrutar de batidos de calabaza u hornear pan de calabaza abundante y cálido hasta bien entrado el año nuevo.

¿Puedes cocinar calabaza congelada?

La calabaza enlatada no debe cocinarse mientras aún está congelada. La mayoría de las recetas que requieren calabaza enlatada requieren batir o mezclar la calabaza con otros ingredientes, algo que sería imposible de hacer si todavía estuviera congelada.

Siempre debe descongelar la calabaza congelada antes de usarla.

La única excepción al uso de calabaza enlatada mientras aún está congelada sería mezclarla en un batido. Puede usar pequeños cubos congelados de calabaza enlatada en lugar de hielo cuando prepare un batido de otoño cremoso y delicioso.

¿Cómo puedes saber si la calabaza congelada se ha echado a perder?

Como mencionamos, su calabaza enlatada debe estar segura hasta por una semana en el refrigerador y hasta tres meses en el congelador.

Sin embargo, si huele raro o se ha decolorado, es mejor que tires la calabaza y abras una lata nueva.

¿Cómo puedo usar calabaza enlatada?

Además del típico pastel de calabaza que casi todos tenemos en la mesa para el Día de Acción de Gracias, la calabaza enlatada se puede usar en una variedad de recetas creativas, tanto saladas como dulces.

Si está buscando un plato sabroso, revuelva un poco de calabaza enlatada en el chile de calabaza de pavo, mézclelo con sus macarrones con queso, o incluso pruebe el hummus de calabaza.

Cuando se trata de postres de calabaza, deshazte del pastel y elige galletas con chispas de chocolate o pan de calabaza con arándanos. Los panqueques de calabaza son un delicioso desayuno de otoño, al igual que la avena con especias de calabaza, o considere animar su tostada matutina con mantequilla de calabaza casera.

Finalmente, como todos sabemos, la calabaza es una excelente bebida, como Pumpkin Spice Lattes. Puedes hacer crema de café casera con calabaza enlatada e incluso probar un té chai con leche de calabaza con temática otoñal.

Cuando se trata de cocinar con calabaza enlatada, ¡las oportunidades son infinitas!

A continuación: ¿Se pueden congelar las semillas de calabaza?

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