¿Se puede congelar el agua de coco? – La ultima guia

El agua de coco es deliciosa, pero también tiene un sabor muy característico. Si ha abierto un coco grande o una botella de agua, es posible que no tenga el tiempo o el espacio en el estómago para terminarlo todo de una sola vez.

Puedes guardarlo en tu nevera durante unos días si crees que lo beberás pronto, pero también te estarás preguntando si puedes congelar el agua de coco. Después de todo, hay algo que decir sobre la conveniencia de un cubito de hielo especial, ¿no crees?

Entonces, ¿puedes congelar el agua de coco? Sí, pero primero, una advertencia: congelar el agua de coco comprometerá el sabor. Si te encanta el sabor dulce del agua de coco fresca, es probable que te decepciones después de congelarla. Sin embargo, si planea usar su agua de coco en batidos, jugos o incluso para cocinar, probablemente no notará el cambio en el sabor y aún obtendrá los beneficios de la nutrición.

Sin embargo, hay algunas cosas que debe saber antes de intentarlo, por lo que hemos escrito una guía completa para congelar el agua de coco.

Mejores prácticas para congelar agua de coco

El agua de coco es más que agua y, por lo tanto, no se congela tan fácilmente como el agua del grifo.

Principalmente debido al pequeño contenido de azúcar, el punto de congelación del agua de coco está más cerca de los 27,5 F que los 32 F esperados del agua normal. Dicho esto, la temperatura promedio de un congelador doméstico es de 0F, por lo que puede tomar unos minutos más para congelar por completo, pero es poco probable que se dé cuenta.

Si ha comprado un vaso de agua de coco embotellada o enlatada en su supermercado local de suministros a granel, no necesariamente tiene que preocuparse por congelar su producto para mantenerlo fresco.

La forma en que está empacado lo mantendrá fresco casi indefinidamente, aunque querrá mantenerlo en un lugar fresco y seco. Comenzará a perder su sabor, por lo que siempre es mejor adherirse a la fecha de caducidad del fabricante.

Sin embargo, una vez que haya abierto una botella, deberá consumirla en un plazo relativamente corto o congelarla para que esté fresca. El agua de un coco fresco debe tratarse de manera similar a una botella abierta de agua de coco. Úsalo o pierdelo.

Cubitos de hielo de agua de coco

Una de las formas más convenientes de congelar el agua de coco es en una bandeja de cubitos de hielo estándar. Simplemente vierta su agua de coco en la bandeja y congele como lo haría con cualquier otra agua.

Cuando esté completamente congelado, puede proteger los cubitos de hielo para que no acumulen olores o sabores de los otros artículos en su congelador sacándolos de la bandeja y colocándolos en una bolsa Ziploc apta para congelador para un almacenamiento a largo plazo.

Hay algunas bandejas de cubitos de hielo realmente inteligentes en el mercado en estos días, por lo que puede ser creativo con su estilo de cubitos de hielo si lo desea.

Si le gustan las porciones más grandes de agua de coco, puede obtener una bandeja de cubitos de hielo de silicona en cuadrados o esferas extra grandes. Estos son excelentes para refrescar cócteles si así lo desea.

También puede obtener bandejas que congelarán palitos largos y delgados en lugar de cubos, lo cual es útil para agregar a las botellas de agua sobre la marcha.

Congelar grandes cantidades de agua de coco

Si prefiere tener una mayor cantidad de agua de coco de la que puede obtener de los cubitos de hielo individuales, simplemente vierta el agua de coco en una bolsa Ziploc apta para el congelador y colóquela en el congelador hasta que se congele.

Puede usar bolsas de cualquier tamaño, pero intente que el grosor no supere las 2”. Puede apilarlos, incluso antes de congelarlos, siempre que estén sellados correctamente.

Por lo general, querrás evitar congelar grandes bloques sólidos de agua de coco porque tardan mucho más en congelarse y tienen resultados menos consistentes. Sin embargo, si sigue esta ruta, asegúrese de dejar algo de espacio entre el agua y la tapa de su recipiente apto para el congelador, especialmente si está usando vidrio.

El agua de coco se expandirá a medida que se congele, por lo que debes dejar espacio para que crezca.

Cómo descongelar agua de coco congelada

El agua de coco es tan fácil de descongelar como cabría esperar que fuera cualquier agua. Simplemente sáquelo de su congelador y déjelo descongelar.

Asegurándose de que su agua esté cuidadosamente sellada, puede descongelar su agua de coco para usarla de 3 maneras comunes:

  • Para obtener los mejores resultados, descongele el agua de coco en su refrigerador, deje que alcance la temperatura de manera lenta y constante.

  • También puede dejar que se descongele en su mostrador a temperatura ambiente, aunque es una buena idea asegurarse de que el paquete sellado esté en un recipiente o en un plato para recoger la condensación que pueda gotear del recipiente congelado.
  • Si lo necesita rápidamente, puede colocar la bolsa Ziploc sellada o el recipiente Tupperware en un fregadero con agua tibia (¡nunca caliente!) y dejar que el agua se caliente de esa manera.

Usar agua de coco congelada

Si ha hecho cubitos de hielo, simplemente puede colocarlos en su bebida preferida como un cubito de hielo normal. A medida que se derrita, infundirás tu bebida con un delicioso y fresco toque de coco.

Algunas de nuestras formas favoritas de usar cubitos de hielo de coco son:

  • En agua corriente, agua de coco fresca que necesita refrescarse en un día caluroso, o incluso agua carbonatada con un chorrito de limón y miel o unas ramitas de menta junto con los cubitos de hielo de coco.
  • En cualquier vaso de zumo recién hecho
  • En refrescos, preferiblemente si es un refresco estilo italiano hecho en casa usando agua carbonatada y saborizantes naturales
  • En un chocolate caliente o té, para enfriar un poco y añadir un toque de sorpresa de coco.
  • En un plato caliente de gachas matutinas, de nuevo para enfriarlo y poder comerlo rápidamente y realzarlo con solo un toque de dulzura de coco.

Si su licuadora está a la altura, también puede usar cubitos de hielo de agua de coco en sus batidos.

Formas alternativas de conservar el agua de coco

Si ha comprado agua de coco preenvasada, debe ser estable durante muchos meses si se mantiene en un lugar fresco y seco. Sin embargo, una vez que lo abra, deberá refrigerarlo si no lo bebe todo de una vez.

Lo mismo ocurre con el agua de coco recién extraída del propio coco. Para las mejores prácticas de almacenamiento, vierta con cuidado el agua de coco en un frasco que tenga un sello hermético con tapa de rosca.

Una jarra abierta o incluso una jarra de jugo con una tapa que tenga un pico vertedor disminuirá la vida útil de su agua de coco y potencialmente permitirá que absorba sabores y olores de su refrigerador, por lo que es mejor un frasco herméticamente cerrado.

Si no le gusta que el agua de coco esté fría cuando la bebe, puede verter un vaso y dejarlo reposar en su mostrador durante aproximadamente 30 minutos, permitiendo que alcance la temperatura ambiente.

¿El agua de coco se estropea?

Sí, el agua de coco se estropeará de 3 a 5 días después de abrirla y exponerla al aire y las bacterias, y su sabor y valor nutricional comenzarán a deteriorarse dentro de las primeras 24 horas. Querrá beber o almacenar cuidadosamente su agua de coco rápidamente para mantener su calidad.

Si tiene un coco fresco, hay algunas señales que debe buscar para asegurarse de que su coco todavía esté bueno.

Cualquier pequeña grieta o agujero en el caparazón puede exponer el agua y la carne del interior a los contaminantes, por lo que si tiene alguna sospecha, busque estos signos:

  • Olor: el agua de coco debe tener un olor a coco ligero, casi afrutado, así que evite cualquier agua con olor fuerte o fuerte.

  • Consistencia: el agua debe ser solo un poco más espesa que el agua sin gas, por lo que si le parece lechosa, es posible que se haya apagado.

  • Cualquier signo de carbonatación (burbujas)

preguntas relacionadas

¿Se puede congelar un coco?

Los cocos son muy impresionantes en su capacidad de permanecer frescos en sus cáscaras durante meses, pero si hay alguna grieta o agujero, corre el riesgo de que se echen a perder si no los usa de inmediato.

Idealmente, si necesita congelar un coco, lo mejor es congelar la carne y el agua por separado. Bebe la deliciosa agua inmediatamente o congélala de acuerdo con el artículo anterior y luego guarda con cuidado el resto de los trozos de coco en una bolsa Ziploc hermética o en un recipiente Tupperware en tu congelador.

Aún mejor sería separar la carne del caparazón y triturarla o partirla en trozos más pequeños y manejables antes de congelarla. Esto le ahorrará tiempo y esfuerzo a largo plazo.

¿Cuál es el beneficio del agua de coco?

El agua de coco está llena de una nutrición increíble, que incluye (pero no se limita a) vitamina D, calcio, hierro, antioxidantes y muchos compuestos para equilibrar los electrolitos.

También es, sorprendentemente, una gran fuente de fibra. El agua de coco fresca también tiene un sabor delicioso, por lo que si simplemente no está recibiendo suficiente agua durante el día, los cocos pueden ser el eslabón perdido.

Hablando de enlaces, si desea leer más sobre el agua de coco, le dedicamos un artículo completo aquí: Polvo de agua de coco: todo lo que necesita saber

¿Cómo congelar agua de coco seca?

Existen instalaciones de fabricación comercial que utilizan procesos especializados para deshidratar y liofilizar el agua de los cocos, por lo que debe ser posible.

Dicho esto, liofilizarlo usted mismo en casa sería un proceso costoso, que involucraría maquinaria muy especializada y peligros potenciales, por lo que si está interesado en el polvo de agua de coco, probablemente le convenga comprar a aquellos que ya lo han hecho. perfeccionado el proceso.

Compartimos algunos de nuestros favoritos en nuestro artículo dedicado al agua de coco en polvo.

A continuación: Cebada Vs Farro – ¿Cuál es la diferencia?

También te puede interesar

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Ir arriba