¿Se puede congelar la cazuela de judías verdes? – La mejor manera

¿Tiene una guarnición favorita de la que su familia nunca parece cansarse? La cazuela de judías verdes es uno de esos platos en muchos hogares. Si bien algunas personas solo lo disfrutan en grandes reuniones familiares (como el Día de Acción de Gracias) o en cenas informales, esta cazuela se puede preparar y compartir en cualquier momento.

La cazuela de judías verdes es un plato clásico. Es muy fácil de hacer y está delicioso. Puede combinarlo con muchas cosas diferentes y puede mezclar cómo lo hace y agregarle diferentes cosas para sus preferencias y gustos personales. ¡Es tan versátil!

Una pequeña cazuela hace mucho.

¿Pero puedes congelar la cazuela de judías verdes? La cazuela de judías verdes se congela mejor sin la cubierta de cebolla crujiente, pero aún puede congelarla si ya forma parte del plato. ¡Es bastante simple de hacer y se congela bien y se recalienta fácilmente!

En esta guía, lo guiaremos a través del método adecuado para congelar una cazuela de judías verdes. Puede hacerlo con anticipación y congelarlo o puede congelar sus sobras. También compartiremos algunos consejos e información relacionada con la cazuela de judías verdes.

Siga leyendo para aprender todo sobre cómo congelar su guiso de judías verdes y más.

Una guía para la cazuela de judías verdes: cómo congelarla

La cazuela de judías verdes se explica por sí misma. Si nunca lo has probado, definitivamente te lo estás perdiendo. Es la mezcla perfecta de sabores y crujidos e incluso como vegetales.

El concepto inicial de la cazuela de judías verdes es simple. Se hacía tradicionalmente con judías verdes, crema de champiñones y cebollas fritas. Ya que es el plato tradicional, hay muchas recetas que lo han adaptado a sus gustos, ¡que genial!

Ahora lo puedes encontrar elaborado con queso. Es posible que encuentre recetas que agreguen leche a la crema de champiñones. También puede encontrar recetas que opten por usar crema de pollo o crema de apio en su lugar. Y luego están los que hacen su propia sopa de crema o mejoran el plato con otras verduras y aditivos.

Realmente, puedes hacer casi lo que quieras con el plato.

Cómo se hace la cazuela de judías verdes

Para darle una idea de con qué estamos trabajando a medida que avanzamos en el proceso de congelación, es pertinente que hablemos sobre cómo se hace la cazuela de judías verdes.

Vamos a compartir contigo una receta sencilla. Esto será para la cazuela tradicional de judías verdes, pero tenga en cuenta que esto es simplemente para fines de referencia.

  1. Necesitará leche, crema de champiñones, judías verdes, sal y pimienta y cebollas fritas para esta receta.
  2. Comience mezclando la sopa, la leche y los condimentos en un tazón para mezclar.
  3. Vierta las judías verdes escurridas en una cacerola.
  4. Vierta su mezcla de salsa sobre los frijoles y revuelva todo bien. Puede mezclar algunas cebollas fritas en esta parte del plato, pero no cubra el plato todavía.
  5. Hornee la mezcla de la cazuela durante 25 minutos a 350 grados.
  6. Revuelva la mezcla cocida y cubra la parte superior con cebollas fritas. Agregue tantos o tan pocos como desee.
  7. Hornee de 5 a 10 minutos adicionales.

Esto es para hacer una cazuela de judías verdes frescas. Si planea preparar con anticipación y congelar para más tarde, le recomendamos que deje las cebollas fritas hasta que esté listo para hornearlas para servir. Esto le ahorrará algunas molestias cuando se trata de conservarlos y no tendrá que preocuparse de que se empapen.

Sin embargo, no se preocupe, si solo está lidiando con las sobras, aún puede congelar su guiso de judías verdes.

Usos para la cazuela de judías verdes sobrantes

Si necesita algunas opciones para tratar de usar esa cazuela de judías verdes, tenemos algunas ideas geniales para usted. Hay muchas cosas que puedes hacer con la cazuela de judías verdes que la mezclarán. Por supuesto, es genial en su estado original, pero a veces solo necesitas un pequeño cambio.

Aquí hay varias ideas para ti.

  • Pastel de carne
  • Sopa
  • Pasta a la cazuela de judías verdes
  • Conviértete en un hash de huevo
  • Champiñones rellenos
  • Cazuela de judías verdes con queso

Estas son solo algunas ideas de cosas simples que puede hacer con las judías verdes sobrantes. A veces simplemente nos cansamos de lo mismo y necesitamos una buena manera de cambiarlo. Hay toneladas de recetas para incorporar las sobras en otro plato y darle un sabor completamente nuevo.

Cómo congelar una cazuela de judías verdes

Hay dos enfoques diferentes a considerar cuando se trata de congelar la cazuela de judías verdes.

  1. Puede preparar la cacerola con anticipación y congelarla y luego simplemente meterla en el horno para cocinar antes de servir.
  2. O bien, puede hornear su guiso de judías verdes y lidiar con congelar las sobras. La diferencia entre los dos es cuando necesitas congelarlo.
    Hay algunas variaciones en el proceso según cuál esté utilizando, por lo que cubriremos ambos en detalle.

Congelación de cazuela de judías verdes crudas

Congelar su guiso de judías verdes como un plato de preparación es en realidad la mejor manera de congelarlo. Es tan simple porque literalmente solo necesita juntar sus ingredientes, envolverlos y sellarlos.

Cuando esté listo para cocinarlo, simplemente llévelo directamente del congelador al horno y comience a calentarse. ¡Es tan fácil!

Estos son los pasos para congelar la cazuela de judías verdes antes de cocinarla.

  1. Si cocina con frijoles frescos, deberá seguir adelante y cocinarlos y prepararlos. Cocine los frijoles y prepare su mezcla de sopa también sobrecalentada. Si está usando judías verdes enlatadas, puede hacer su mezcla por completo sin cocinar.
  2. Vierta la mezcla de cazuela de judías verdes en una sartén que sea apta tanto para el horno como para el congelador. Si calentó algo, asegúrese de dejar que se enfríe a temperatura ambiente antes de completar el resto del proceso.
  3. Envuelva la sartén con una envoltura de plástico.
  4. Selle la sartén con papel de aluminio sobre la envoltura de plástico.
  5. Etiquete y feche el papel de aluminio.
  6. Puede congelar su cazuela de judías verdes preparada hasta por 6 meses.

Una vez que haya congelado la cacerola, es muy fácil trabajar con ella. Simplemente retírelo del congelador y retire el papel de aluminio y la envoltura de plástico.

Tarda un poco más en embalarse ya que se ha congelado pero se puede hornear a 350 durante aproximadamente 45 minutos. ¡Luego agregue sus cebollas fritas a la parte superior y cocine otros 20 minutos a la perfección dorada y burbujeante!

Cazuela de judías verdes cocidas congeladas (sobrantes)

El proceso es ligeramente diferente para congelar una cazuela de judías verdes que ya se ha cocinado. Para empezar, no tienes la opción de congelar la cazuela sin las cebollas fritas porque ya cocinaste la cazuela con ellas dentro y encima.

Algunos dirían que congelar la cazuela de judías verdes sobrante no es una buena idea. Corre el riesgo de que sus cebollas fritas a la francesa se empapen un poco, pero le prometemos que no arruinará el plato. Puedes congelarlo con éxito.

¡Así es cómo!

  1. Deje que la cacerola cocida se enfríe a temperatura ambiente.
  2. Retire algunos de los ingredientes de cebolla si puede hacerlo sin destruir la cacerola. Deberían rasparse con bastante facilidad.
  3. Cubra la fuente apta para horno con una envoltura de plástico.
  4. Envuélvalo bien en papel de aluminio para que la sartén y el contenido queden bien sellados.
  5. Etiquete, feche y tírelo al congelador.
  6. Puede almacenar su cazuela de judías verdes cocidas en el congelador durante unos 6 meses.

Cuando esté listo para usar la cacerola de judías verdes, la tratará de manera muy parecida a como le indicamos anteriormente para una cacerola cruda. Puede refrescarse con cebollas fritas nuevas cuando esté casi terminado de calentarse.

Incluso si no quitó las cebollas originales, le recomendamos agregar algunas frescas para arreglarlo nuevamente.

preguntas relacionadas

Esperamos que haya encontrado esta guía para congelar la cazuela de judías verdes como un recurso satisfactorio para recorrer el proceso.

Le invitamos a echar un vistazo a la siguiente sección de preguntas y respuestas para obtener información adicional.

¿Qué se usa para hacer sopa de crema desde cero?

Si prefiere hacer el suyo en lugar de comprar la lata, necesitará champiñones, caldo, mantequilla, leche, maicena y crema espesa.

Pasarías por un proceso de cocción de estos en la estufa juntos.

¿Qué pasa si mi guiso está caldoso?

Si su cazuela parece espesa, ¡puede arreglarla!

Esta es probablemente una indicación de que le pusiste demasiada leche. La mayoría de las veces, puede solucionar esto agregando un poco de maicena o harina y mezclándolos bien.

¿Puedes sustituir la crema de champiñones?

Si no eres fanático de la crema de champiñones, puedes usar otra forma de sopa de crema.

No es raro sustituir la crema de pollo o la crema de apio como alternativa. O puedes hacer tu propia crema y omitir los champiñones.

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