¿Se puede congelar la mantequilla de maní? – La guía completa

Si no eres alérgico a la mantequilla de maní, no eres cercano a nadie que sea alérgico a la mantequilla de maní y vives en América del Norte, esta delicia para untar es probablemente un alimento básico en tu alacena. A los niños les encanta. A los adultos les encanta. Incluso la mayoría de los médicos lo aman y aman a sus pacientes para que lo amen.

Ya sea que esté cavando con una cuchara como si fuera un cartón de helado o untándolo en un sándwich de PB&J como un profesional, la mantequilla de maní es uno de los mejores ejemplos de alimentos deliciosos y nutritivos que existen.

Comprar al por mayor es una tradición consagrada en algunas familias y es difícil deshacerse de ella. Entonces, ¿qué haces cuando terminas con un paquete de 3 envases de 5 libras de mantequilla de maní y nadie con quien compartirlo excepto tu perro?

¿Puedes congelar la mantequilla de maní? Sí, puedes congelar la mantequilla de maní y tampoco debes perder el sabor ni comprometer la textura. Sin embargo, es probable que no prolongue la vida útil de su mantequilla de maní más allá de lo que haría si la guarda en el refrigerador o incluso en su alacena, por lo que es posible que no valga la pena.

Si congelar la mantequilla de maní está en su lista de deseos, este artículo profundizará en el proceso de congelación y descongelación de la mantequilla de maní. Para el resto de ustedes, también discutiremos formas alternativas de almacenar la mantequilla de maní y proporcionaremos algunas formas inteligentes de usar su mantequilla de maní.

Congelación de mantequilla de maní: la guía completa

La mantequilla de maní se puede congelar y tienes algunas opciones en cuanto a cómo deseas realizar la tarea.

Si tiene un suministro de frascos de mantequilla de maní para 3 años y un congelador grande, su primera opción es simplemente colocar el frasco completo, sin abrir, en el congelador.

Si has comprado un recipiente de plástico, no deberías tener nada de qué preocuparte. Si su mantequilla de maní vino en un frasco, querrá vigilarla durante las primeras 24 horas.

Puede expandirse a medida que se congela y, si no hay suficiente espacio disponible para la expansión, es posible que pierda la mantequilla de maní en un frasco agrietado o roto. Esto no sucede a menudo, pero es un riesgo.

Si tiene un frasco abierto de mantequilla de maní que no cree que podrá terminar en los próximos 9 meses, querrá volver a empaquetar la mantequilla de maní antes de congelarla.

Lo peor para cualquier alimento que entre en el congelador es el aire y la humedad, por lo que querrá transferir la mantequilla de maní a una bolsa Ziploc apta para el congelador o a un recipiente Tupperware.

Haga todo lo posible para eliminar todo el aire de la bolsa o el recipiente. Si queda mucho espacio entre la tapa y la mantequilla de maní, puedes cubrir la superficie con una envoltura de plástico para ofrecer una capa más de protección a la mantequilla de maní.

También puede congelar su mantequilla de maní en porciones más pequeñas. Mi forma favorita de lograr esto es llenar bandejas de cubitos de hielo con mi mantequilla de nuez y congelarla. Una vez congelados, puede romperlos todos y transferirlos a una bolsa Ziploc apta para el congelador o a un recipiente Tupperware.

Un cubo suele ser alrededor de 2 cucharadas de mantequilla de maní, que resulta ser un tamaño de porción recomendado, por lo que esta es una excelente manera de controlar y racionar su mantequilla de maní si le preocupa su fuerza de voluntad.

¿Cuánto tiempo se tarda en congelar la mantequilla de maní?

El tiempo que tarde en congelarse la mantequilla de maní dependerá de la cantidad que intente congelar en un solo recipiente.

Si vas a congelar un frasco entero sin abrir, podrían pasar 6 horas o más hasta que se congele por completo.

Sin embargo, si lo está congelando en porciones individuales, como en un recipiente de cubitos de hielo, probablemente solo tomará de 45 minutos a una hora para que las porciones individuales se congelen bien.

El tipo de mantequilla de maní que está congelando también puede marcar la diferencia en el tiempo que tarda en congelarse. La mantequilla de maní pura se congelará bastante bien, aproximadamente de acuerdo con los tiempos que se acaban de describir.

Sin embargo, cuanto más azúcar, sal, aceite y conservantes diversos y otros ingredientes se agreguen en la mantequilla de maní, menos capaces seremos de predecir el tiempo de congelación.

Es posible que un poco de mantequilla de maní nunca se congele, si hay suficientes ingredientes que no sean maní, pero, sinceramente, había demasiadas opciones para probar, por lo que es posible que deba averiguarlo con su propia marca y mezcla preferidas.

¿Cuánto dura la mantequilla de maní en el congelador?

La mantequilla de maní bien sellada durará entre 6 y 9 meses en el congelador. Más tiempo que eso y probablemente comenzarás a notar el cambio de sabor. Simplemente puede comenzar a perder sabor, lo cual es deprimente, pero también puede desarrollar un sabor rancio o congelador que es mucho peor.

Mientras estamos en el tema, ¿sabías que puedes congelar maní quebradizo? Lee este artículo para obtener más información.

Cómo descongelar mantequilla de maní

Descongelar la mantequilla de maní es tan simple como sacar el recipiente o la porción del congelador y dejarlo en el mostrador para que se descongele.

Descongelar mantequilla de maní congelada

Si congeló un recipiente completo, tendrá que descongelarlo para usar la mantequilla de maní, y no es una buena idea volver a congelarlo por segunda vez, así que asegúrese de congelarlo con estrategia.

Si tiene una gran porción de mantequilla de maní, probablemente sea una buena idea colocar el recipiente en un plato y dejar que se descongele en su refrigerador durante la noche. Las porciones más pequeñas probablemente tardarán más de 20 minutos en descongelarse, dependiendo del tamaño.

Descongelación de mantequilla de maní 100 % pura

La mantequilla de maní 100% pura es, sin duda, la mantequilla de maní más sabrosa y saludable que puede comprar, pero tiene un defecto importante: el aceite y la mantequilla de nuez se separan.

Esta es una de las partes más frustrantes de abrir un frasco nuevo de mantequilla de maní. Puede tomar una cantidad considerable de tiempo mezclar el aceite y las nueces sin problemas sin derramar el aceite sobre usted o su mostrador. Sin embargo, una vez que lo hayas logrado, experimentarás una felicidad 100% pura.

Si vas a descongelar un recipiente entero de mantequilla de maní 100 % pura, tendrás que pasar por este proceso tal como lo harías si lo abrieras recién salido de la tienda.

Sin embargo, congeló su mantequilla de maní en porciones más pequeñas, después de mezclar previamente la mantequilla para que estuviera agradable y suave antes de congelarla, definitivamente querrá descongelar su mantequilla de maní en el refrigerador.

Mantenerlo frío reducirá la separación. Si se descongela en su mostrador, lo más probable es que se separe nuevamente.

Descongelar mantequilla de maní con aditivos

La mantequilla de maní que ha sido fabricada con azúcares añadidos, sal, aceites o productos químicos no tiende a separarse. Si puede congelar su mantequilla de maní, no debería tener problemas para descongelarla en su mostrador, lejos de la luz solar directa.

No desea exponer la mantequilla de maní al calor a menos que esté horneando con ella, así que no intente acelerar el proceso de descongelación colocándola en su microondas. Hay una gran cantidad de aceite en los cacahuetes y se calentará muy rápidamente, lo que podría quemar y comprometer la salud de la mantequilla de maní.

Usar mantequilla de maní congelada

Hace un tiempo hubo algo así como una sensación en Internet en forma de rebanadas de mantequilla de maní congeladas. Fue un «truco de comida» que se volvió viral principalmente porque el mundo de Internet se unió al inventor y se burló de lo inútil que es este truco.

Bueno, de alguna manera tengo que estar en desacuerdo. Me encanta la idea de los bocadillos congelados de mantequilla de maní.

Es muy poco probable que dedique tiempo a extender la mantequilla de maní entre el papel pergamino y esperar a que se congele todo para poder usarla para un sándwich de mantequilla de maní, pero puedo pensar en muchas otras formas en que podría usar una hoja delgada de mantequilla de maní congelada o, tal vez, pequeñas bolas de mantequilla de maní congeladas.

• Decora tu helado
• Agregue mantequilla de maní congelada a su batido
• Ofrezca una rebanada de mantequilla de nuez congelada a su cachorro como regalo de verano
• Use una rebanada congelada de mantequilla de maní para contener una cucharada de mermelada para una golosina de PB&J sin el pan
• Coloque algunas bolas de mantequilla de maní congeladas en su cereal, especialmente si ese cereal es salvado con pasas.

Formas alternativas de almacenar mantequilla de maní

La mantequilla de maní es en realidad un producto muy estable, por lo que puede cerrar bien la tapa y guardarla en la despensa o en el armario de la cocina hasta 3 meses después de abrirla. Si su contenedor no ha sido abierto, se mantendrá fresco hasta por 9 meses.

Debe asegurarse de almacenar su mantequilla de maní en un lugar fresco y seco que no esté expuesto a la luz solar o al calor de ningún electrodoméstico ni nada por el estilo.

Si tiene un notable poder de moderación y cree que su frasco abierto de mantequilla de maní durará más de 3 meses, puede guardarlo en su refrigerador hasta por 9 meses.

Será más difícil de untar, pero si tiene un frasco donde se separa el aceite y la mantequilla de nuez, si lo mezcla muy bien antes de ponerlo en el refrigerador, se mantendrá combinado, lo cual es una ventaja.

Relacionado Preguntas

Siga leyendo a continuación para obtener más información sobre la deliciosa mantequilla de maní.

¿La mantequilla de maní es saludable?

La mantequilla de maní ciertamente puede considerarse saludable, pero hay algunas advertencias que deben tenerse en cuenta antes de hacer una declaración definitiva.

La mantequilla de maní pura, hecha únicamente con maní, preferiblemente orgánico y fresco, es una gran fuente de proteínas de origen vegetal y grasas monoinsaturadas. Ambos macronutrientes pueden ayudarlo a sentirse lleno y satisfecho.

Los cacahuetes son fuentes moderadas de carbohidratos, pero con una buena cantidad de fibra, lo que definitivamente es saludable para ti. También es sorprendentemente bajo en el índice glucémico, por lo que no enviará su nivel de azúcar en sangre en una montaña rusa.

La mantequilla de maní incluso tiene un buen suministro de vitaminas y minerales, como las vitaminas B3, B6, E, folato, magnesio, cobre y casi ¾ de la ingesta diaria recomendada de manganeso.

Caloría por caloría, si buscas vitaminas y minerales, encontrarás un mejor suministro en vegetales ricos y coloridos, pero lo que tienen los cacahuates no es motivo de queja.

Esos son los buenos puntos.

Donde hay que tener cuidado es en calidad y cantidad. Debido a que la mantequilla de maní es tan popular, muchos fabricantes intentan venderla al menor costo posible, lo que a menudo significa una reducción en la calidad.

Agregan ingredientes que no son buenos para la salud, como conservantes químicos, azúcares refinados y aceites. Y hacen su mantequilla con maní de baja calidad.

Los cacahuetes se contaminan fácilmente con un tipo de moho muy peligroso que en realidad ha sido clasificado como carcinógeno. Si desea mantenerse a salvo, querrá encontrar una mantequilla de maní de alta calidad en la que pueda confiar.

El otro factor es la cantidad. La mantequilla de maní es tan difícil de resistir y puede ser muy adictiva. El tamaño de una porción es de 2 cucharadas y sé por experiencia personal que no muchos de nosotros nos detenemos ahí. Las calorías se acumulan rápidamente, así que tenga mucho cuidado con la cantidad de mantequilla de maní que está comiendo.

¿Se puede adelgazar comiendo mantequilla de maní?

Por supuesto. La mantequilla de maní puede ser parte de una dieta balanceada y saludable que aún te permita perder peso. La pregunta realmente se reduce a la cantidad de mantequilla de maní que está comiendo, ya que es alta en calorías y grasas, por lo que debe tener en cuenta el tamaño de las porciones.

También es una buena idea ceñirse a la mantequilla de maní 100% pura para evitar azúcares y aceites agregados innecesarios. Si está disfrutando de una cantidad razonable de mantequilla de maní de alta calidad, en realidad puede ser una influencia positiva en su dieta.

El alto contenido de proteínas y grasas saludables lo ayudarán a sentirse más satisfecho por más tiempo y puede reemplazar muy bien a otras golosinas menos amigables con la dieta sin causar un gran aumento en el nivel de azúcar en la sangre.

¿Cuánta mantequilla de maní puede tener un perro?

El tamaño de su perro hace una gran diferencia en la cuestión de cuánta mantequilla de maní se le debe permitir disfrutar. Trate de asegurarse de que solo haya maní en su mantequilla de maní, teniendo especial cuidado de que no haya xilitol en la mezcla.

Muchos de nosotros no medimos exactamente las calorías que alimentamos a nuestras mascotas, pero la mantequilla de maní no debe representar más del 10 % de su consumo diario de alimentos.

Para perros pequeños, esto probablemente no sea más de ½ cucharada, mientras que los perros más grandes probablemente puedan salirse con la suya con una cucharada completa o un poco más.

Mantequilla de maní para bebés: ¿es segura?

La mantequilla de maní puede ser segura para los bebés, pero también puede ser extremadamente peligrosa para cualquier persona. Con un bebé, no tiene idea de si hay alergias hasta que lo prueba, por lo que desea estar seguro cuando se lo presenta a su hijo por primera vez.

Si sabe que su hijo es alérgico a algún alimento, especialmente a los huevos, o si tiene otras afecciones de salud, podría correr un mayor riesgo de experimentar una reacción alérgica a las nueces.

Saber si su bebé puede o no tolerar los cacahuetes es un conocimiento muy importante que debe tener, por lo que aún desea presentárselo, pero en un entorno controlado y seguro. Como en el consultorio de su médico o con un alergólogo.

Los bebés sin alergias conocidas generalmente pueden recibir mantequilla de maní entre los 4 y los 6 meses de edad. Asegúrate de que esté muy suave o incluso diluido para que no haya riesgo de asfixia. Los cacahuetes en sí mismos pueden causar asfixia, por supuesto, pero la mantequilla de maní es muy pegajosa, por lo que debes controlar a tu bebé para asegurarte de que pueda tragar bien.

Para las primeras experiencias con los cacahuetes, esté atento a síntomas como secreción nasal, ojos rojos o cualquier hinchazón o indicios de irritación. No se asuste, porque los bebés a menudo tienen secreción nasal, pero tenga en cuenta la experiencia de su hijo.

A continuación: Sustitutos de mantequilla de maní: la guía completa