Sustitutos de azúcar en polvo

¿Qué son los sustitutos de azúcar en polvo o los sustitutos de azúcar de confitería?? El azúcar en polvo es realmente muy fácil de hacer en casa con azúcar granulada. Consulte nuestra tabla a continuación para obtener instrucciones sobre cómo producir azúcar en polvo. Si una receta necesita un edulcorante, es útil poder cambiar y sustituir el azúcar en polvo o incluso hacer azúcar en polvo con artículos que ya tiene a mano.

Entonces, ¿qué es un buen sustituto del azúcar en polvo?? ¿Puedes hacer azúcar de pastelería con azúcar blanco?? Sí a ambas preguntas! Hay muchos tipos diferentes de productos azucareros disponibles, por lo que puede sustituir el azúcar en polvo o producir azúcar en polvo con azúcar regular. Para mantener todo tipo de azúcares completamente abastecidos en su despensa puede volverse engorroso, así que solo use nuestro sustituto de azúcar en polvo o el sustituto de azúcar de los pasteleros cuando se quede sin azúcar. O bien, puede decidir dejar de comprar azúcar de pastelería si tiene una licuadora fuerte o un procesador de alimentos.

Use esta práctica mesa para encontrar un sustituto adecuado para el azúcar en polvo.

AzúcarCantidadSustituir
Confitadores Sugar sustituto2 tazas1 y 1/2 tazas de azúcar granulada + más 1 cucharada de almidón de maíz: mezcle (en licuadora o procesador de alimentos) durante aproximadamente un minuto hasta que se convierta en una consistencia en polvo.

Recuerde, al hacer sustituciones, asegúrese de medir con precisión los mejores resultados. Esta sustitución de azúcar en polvo no debe alterar el sabor, la textura, el peso o el contenido de humedad del producto terminado. Procesado adecuadamente, no debería poder detectar azúcar en polvo casero de la tienda que compró azúcar de confitería.

Visite también nuestra página de sustitutos de azúcar moreno y la página de sustitutos de azúcar de caña para obtener información de sustitución en azúcares alternativos.

Para obtener información sobre la vida útil de diferentes azúcares, visite nuestra página web sobre cuánto dura el azúcar.

El uso de estas sugerencias sustitutivas puede alterar ligeramente el sabor, la textura o la apariencia de su receta resultante. Sin embargo, recomendamos estas sustituciones como ingredientes de reemplazo similares cuando los ingredientes originales no están disponibles.

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