Sustitutos de jarabe de maíz

Hay algunas cosas que pueden sustituir el jarabe de maíz, incluida la miel, o puede hacer la suya con esta receta fácil. El jarabe de maíz, especialmente el jarabe de maíz ligero o dorado, a menudo se usa para hacer pasteles, galletas o dulces. El caramelo puede ser complicado, porque ciertas reacciones químicas que hacen que un determinado caramelo sea especial solo ocurren a una temperatura determinada, por lo que debe asegurarse de que su sustituto del jarabe de maíz funcione de la misma manera que el jarabe de maíz.

Entonces, aquí hay algunas recomendaciones para un sustituto de jarabe de maíz que debería funcionar bien para la mayoría de las recetas donde necesita sustituir el jarabe de maíz.

JarabeCantidadSustituir
Sustituto de jarabe de maíz ligero1 taza1 y 1/4 tazas de azúcar granulada + más 1/4 taza de agua * (* o mezclado con 1/4 taza de cualquier líquido que se requiera en la receta. Llevar a ebullición hasta que se disuelva todo el azúcar.
* O * 1 taza de miel
* OR * 1 taza de jarabe de maíz ligero
* OR * 1 taza de jarabe de arce
Sustituto de jarabe de maíz oscuro1 taza1 taza de jarabe de maíz ligero + MÁS 1/4 taza de melaza

Recuerde, al hacer sustituciones, asegúrese de medir con precisión los mejores resultados.

Un sustituto de jarabe de maíz puede alterar ligeramente el sabor, la textura, el peso o el contenido de humedad del producto terminado. Estas recomendaciones sustitutas de jarabe de maíz están destinadas a ahorrarle un viaje a la tienda durante su proceso de cocción.

Tenga en cuenta que algunas alternativas sustitutivas del jarabe de maíz pueden no ser apropiadas para su receta.

Para encontrar la vida útil del jarabe de maíz, consulte cuánto dura el jarabe en la última página.

El uso de estas sugerencias sustitutivas puede alterar ligeramente el sabor, la textura o la apariencia de su receta resultante. Sin embargo, recomendamos estas sustituciones como ingredientes de reemplazo similares cuando los ingredientes originales no están disponibles.

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