Sustitutos de leche

Buscando un sustituto para el suero de leche? Aquí hay una lista completa de cosas y la forma correcta de sustituirlas por su necesidad. O hacer un pastel y necesita un sustituto para la leche evaporada? Cualquiera que sea el tipo que esté buscando, probablemente pueda encontrar un buen sustituto para la leche de la tabla a continuación.

En la actualidad, existen muchos tipos diferentes de productos lácteos, incluidos los frescos, enlatados, en polvo y evaporados, además de la lista de alternativas a la leche que se expande constantemente. Entonces, es más fácil que nunca encontrar un sustituto para la leche!

Use esta tabla para encontrar un sustituto para la leche evaporada o cualquier otra leche solicitada en su receta. Cualquiera que sea el tipo solicitado, debe encontrar un sustituto adecuado para la leche a continuación. También puede sustituir el suero de leche al aprender a hacer suero de leche o leche agria en lugar de correr a la tienda.

Si el sustituto de la leche es apropiado para hornear, se observa en la tabla de sustitutos de la leche.

IngredienteCantidadSustituir
Sustituto de suero de leche1 taza1 cucharada de jugo de limón y luego agregue leche para hacer 1 taza, deje espesar durante 5 minutos antes de usar (funciona en todas las recetas)
* OR * 1 taza de yogurt (no es excelente en todas las recetas porque la consistencia cambia)
* OR * 1 taza de leche agria (leche que comienza a oler agrio) funciona bien en productos horneados
Sustituto de leche evaporado1 taza1 taza de crema ligera
12 oz de lata* OR * 1 y 1/2 taza de agua + más 1/2 taza + más 1 cucharada de leche en polvo (mezcle este pozo)
Skim Milk sustituto1 taza4 cucharadas de leche seca en polvo sin grasa mezclada con agua para hacer 1 taza
Sustituto de leche condensada endulzada1 lataCalienta 1/3 taza + 2 cucharadas de leche evaporada con 1 taza de azúcar y 3 cucharadas de mantequilla o margarina hasta que se disuelvan todos los ingredientes.
Sustituto de leche entera1 taza1 taza de leche seca sin grasa mezclada según las instrucciones del paquete y 2 cucharadas de mantequilla o margarina
* OR * 1/2 taza de leche evaporada y 1/2 taza de agua
* O * 1 taza de leche de soja
* OR * 1 taza de leche de almendras
* OR * * solo para hornear – 1 y 1/2 cucharadita de mantequilla agregada a 1 taza de agua
Sustituto de leche de coco1 taza1 taza de leche entera

Tenga en cuenta que algunos sustitutos pueden marcar una ligera diferencia en el sabor, la textura, la riqueza o la humedad de su producto terminado. Estas ideas de sustitutos de la leche están destinadas a ahorrarle un viaje a la tienda antes de completar su receta.

Algunas personas dicen que puede usar vinagre para hacer suero de leche, pero, aunque la adición de vinagre agriará la leche, no nos gusta el sabor que agrega a la receta resultante. El uso de jugo de limón para hacer suero de leche seguirá proporcionando un sabor delicado en su bien horneado.

Para saber si puede congelar la leche, visite nuestra página web, ¿puede congelar la leche?.

Para obtener información sobre la vida útil de la leche, visite nuestra página web sobre cuánto dura la leche.

El uso de estas sugerencias sustitutivas puede alterar ligeramente el sabor, la textura o la apariencia de su receta resultante. Sin embargo, recomendamos estas sustituciones como ingredientes de reemplazo similares cuando los ingredientes originales no están disponibles.

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