Teppayanki de pollo

Lleva la cocina oriental a tu mesa con un delicioso Teppanyaki de pollo, es un rico plato libre de grasas, ya que “Teppanyaki” es una palabra japonesa que significa “asado a la plancha”. Se combinan diversos sabores de vegetales que harán que tu paladar explote de sabor. Basta de comer pollo siempre de la misma manera y sorprende a todos en casa con esta exquisita receta.

¿Qué ingredientes necesitas para hacer teppanyaki de pollo?

Para preparar el teppanyaki de pollo solo necesitas estos sencillos ingredientes que te mostraremos a continuación y que los puedes conseguir en casi todos los establecimientos:

  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 100 g. de champiñones
  • 120 g. de brócoli
  • de calabacín
  • 60 g. de espárragos cocidos
  • 280 g. germinado de soya o frijol chino
  • 600 g. de pechuga de pollo
  • 40 ml. de aceite de oliva
  • 40 ml. de salsa de soya
  • Sal
  • Pimienta negra

Como habrás notado son ingredientes sencillos y fáciles de conseguir. El teppanyaki es un plato ideal bajo en grasas, por lo que no sólo te brinda deliciosos sabores sino que también cuida tu salud. Ahora vamos a prepararlo.

Preparación de teppanyaki de pollo

  1. Lo primero que debes hacer es lavar muy bien todos los vegetales que vamos a utilizar, quitando todo el sucio y eliminando cualquier bacteria.
  2. Luego procederás a cortarlos: los champiñones por la mitad, la cebolla en trozos pequeños, el calabacín en rebanadas, a los espárragos le quitas la parte blanca y los cortas a la mitad, los pimientos en tiras delgadas y el brócoli en pequeños arbolitos.
  3. Corta el pollo en tiras y mantenlo en un bol hasta que lo necesites.
  4. En un sartén caliente coloca el aceite de oliva, espera que se caliente un poco y agregas los vegetales, añades sal y pimienta al gusto. Lo dejas cocer por 3 minutos, los retiras y reservas en un recipiente.
  5. Se coloca el pollo en el sartén y se salpimienta al gusto, una vez cocido lo retiras y reservas en un recipiente.
  6. Se agrega en el sartén el germinado de soya y se procede a salpimentar al gusto.
  7. Al estar cocidos ya todos los ingredientes, se proceden a servir en un plato incorporándolos poco a poco, primero los vegetales, luego el pollo y por último los germinados.

Ahora siéntate a disfrutar de este delicioso platillo, además que lo puedes acompañar con arroz si así los deseas.

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