Batido de fresas | Receta Thermomix

La Fresa, la fruta favorita de casi todos y a mi personalmente, me encanta. Es muy típica en las estaciones de primavera y verano. Su intenso aroma y sabor sabroso entre dulces y ácidos lo convierten en una opción ideal para comer yogur, cereales o hacer jugos refrescantes.

¿Es un medicamento antiinflamatorio degradante y diurético que ayuda con la alimentación saludable y la pérdida de peso? Contiene alimentos nutritivos densos! Una receta de fresa y Thermomix que generalmente preparo en casa cuando hay invitados es el batido.

¿Cómo hacer un batido de fresa con Thermomix?

Esta es una receta saludable, deliciosa, sencilla y rápida que es ideal para añadir a los desayunos o aperitivos en cualquier momento del día. Usted podría añadir otro ingrediente y combinar esto para crear un simple pero también muy bueno batido de fresas.

Preparación: 1 minuto – Cocción: 2 minutos – Tiempo total: 3 minutos

Ingredientes

• 400 gr de fresas bien lavadas y sin hojas
• 80-100 gr de azúcar o edulcorante químico al gusto
• 6 raciones de hielo
• Nata al gusto
• 400 gr de leche de vaca entera, semi o desnatada o leche de soja, ó 5 yogures
• Virutas de chocolate para decorar*(opcional)

Pasos a seguir

1. Lo primero que debemos hacer es preparar nuestras fresas. Lávalas bajo el chorro de agua fría, escúrrelas y córtalas en cuatro raciones(pedazos). Si son más grandes, córtalas en más trozos.Colócalas en un bol y agrega los 60 g de azúcar.Para que las frutas se ablanden un poco y comiencen a soltar su jugo, es recomendable dejarlas reposar al menos 30 minutos dentro de la nevera.Pasado ese tiempo, verás que las fresas comienzan a destilar su jugo y el azúcar se ha disuelto en él.Coloca las fresas junto a la leche dentro del Thermomix. Enciéndelo a temperatura a una velocidad lenta y ve en ascendencia.Este es el momento de agregar, por lo menos, un yogur natural y sin sabor. Si no deseas agregar yogur, pero necesitas que esté fría y un poco espesa, añadimos unos cubos de hielos y triturarlos mientras se licúan dentro del Thermomix.Si te molestan las pepitas de las fresas -como a mí- es recomendable que cueles las fresas antes de agregar el yogur o los trozos de hielo.Antes de servir, pruébalo y rectifica el azúcar en caso de ser necesario. Si quedó muy espeso y no te gusta tan espeso, puedes agregarle un poco más de leche y puedes agregar nata por encima del vaso para darle un toque especial de sabor.Sírvelos en cuatro vasos, colócales unas pajitas y llama a tus invitados a disfrutar un delicioso Smoothie de Fresa Thermomix hoy.

Información nutricional

En relación a 1 raciones.

Calorías

Tendrá entre 531 kJ / 127 kcal según la cantidad de azúcar y leche.

Desglose de calorías

Carbohidratos: 66,0 %

Proteínas: 11,9 %

Grasas: 22,2 %

Proteína Carbohidratos Grasa Fibra

2.5 g 23.45 g 2.6 g 1.05 g

Beneficios de las fresas

Entre las principales características de las fresas destaca que son antioxidantes, ricas en fibra, tienen muy pocas calorías, son muy ricas en agua (85% de su contenido es agua). Son ricas en vitamina B, la niacina, la riboflavina, el ácido fólico y poseen una cantidad importante en vitamina C. Ricas en manganeso, potasio y vitamina K que ayuda a nuestro sistema oseo, contribuyen a disminuir el nivel de colesterol, son una fuente natural de ácido salicílico se consideran como un antiinflamatorio natural y además sirven para blanquear la dentadura.

AYUDAN A CURAR LA ANEMIA

Se cree que el mallorquín Ramón Llull fue uno de los primeros en recomendarla en diversas afecciones, en especial en la anemia, y también para devolver lozanía a la piel femenina.

El notable contenido en hierro de la fresa se ve reforzado por la elevada dosis de vitamina C, que posibilita una absorción más efectiva de este mineral.

PREVIENEN LOS PROBLEMAS CARDIOVASCULARES

Por su contenido en potasio, aumenta la diuresis (la formación de orina) lo que contribuye a reducir la tensión arterial.

Las fresas son además ricas en antocianinas, los compuestos químicos que dan color a las fresas. Estos pigmentos ayudan a mantener en buen estado las paredes de los vasos sanguíneos, de manera que previenen una variedad de trastornos vasculares y además mejoran la función de las plaquetas.

LAS FRESAS SON UNA ASPIRINA NATURAL

Se ha comprobado la presencia de ácido salicílico en esta fruta, el mismo componente de las aspirinas pero natural, que tiene una acción antiinflamatoria y ayuda a mejorar afecciones como el reumatismo y la artritis.

Consejos sobre cómo hacer Batidos en la Thermomix 

Aunque siempre es una receta muy fácil de hacer, siempre hay consejos para que te queden más deliciosas.

El primer consejo que te daremos es que prefieras usar fruta madura. En este caso, agregarán mucho de su dulzor al batido y tendrás la oportunidad de utilizar menos azúcar para endulzar el Batidos.

Si quieres que la preparación sea rápida de preparar, sobre todo para hacerla antes de salir a trabajar, te aconsejamos que cortes y peles la fruta, las divides en raciones de 100 a 120 gramos, guárdalas en bolsas especiales y congélalas.

Si necesitas espesar el Batidos de Fresa Thermomix, además de yogur griego, puedes utilizar helado de vainilla o copos de avena. Así el resultado será delicioso.

Al momento de endulzar, también tienes varias opciones. Puedes utilizar azúcar Blanca o morena también un edulcorante de tu gusto. Algunas personas prefieren añadir un toque de miel e incluso un poco de sirope de agave.

Solo agrega hielo si lo vas a tomar en el momento, de lo contrario, el Batidos se diluirá y perderá un poco de sabor.

Atrévete prepárate un delicioso Smoothie de fresa con plátano Thermomix en el próximo día de calor para que te refresques con unas bebida frías saludables y deliciosas.